하나마나한 소리 하는 사람. 선생이 많이 되지 말자(약 3:1)고 대학을 떠나 인생 2막 시작한 이직자. 극한미생물부터 진핵생물까지, 바이오식품학과에서 감염병 신약개발회사까지 흘러온 평생 학습자. "솔직한 식품"(창비, 2017)을 썼고 언젠가 미생물 책도 쓰려고 계획만 7년째.

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