Marco Colognese
@marcocolognese
dal 1965 sulla terra, prima non saprei: da lì in poi parole, luoghi cibo e vino, purché ne valgano la pena
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http://www.marcocolognese.it/ 04-10-2011 10:09:02
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Oltre a essere bellissima, #Venezia è anche una #città buona. Marco Colognese ci consiglia sei indirizzi per mangiare all'aperto e godere di una vista mozzafiato. 👉bit.ly/2QZDqvY
#Bologna: una terrazza con vista sui colli, un'antica dimora del Seicento, uno #chef che ha passione, umiltà e fa ricerca. Si può gioire di tanti piatti a #Villaaretusi. Godetevi il #menu, in sette portate, nel bel racconto di Helmut Failoni 👉bit.ly/3g7bVct
Corpo di carattere, acidità scattante e tannini vellutati: il CeniPrimo 2018 è un vino con una lunga vita davanti a sé, ma già in grado di stupire per equilibrio e complessità. Del resto, i Ricasoli hanno alle spalle ben nove secoli di attività vinicola! reportergourmet.com/213436/la-grin…
Marco Colognese su Reporter Gourmet corrobora la nostra convinzione di sempre: solo il #Vespaiolo invecchiato esprime la vera identità della nostra #uvaautoctona. Grazie! #levieangarano #bassanodelgrappa #brenta #vinobiologico #breganzedoc #veneto #vino reportergourmet.com/215796/il-vino…
Al ristorante Ristorante Inkiostro è cambiato lo scenario. Il nuovo #chef, Salvatore Morello, è un nerd dei fornelli, attento ai dettagli e con un approccio dichiaratamente orientato all'ingrediente👉bit.ly/3BeJlA0