ちーず(げちのすがた)
@mandamon_
ちーずとは、乳製品の一種で、牛・水牛・羊・山羊・ヤクなど鯨偶蹄目の反芻をする家畜から得られる乳を原料とし、乳酸発酵や柑橘果汁の添加で酸乳化した後に加熱し固形分を濾しとる方法や、酵素添加により凝固体となったものをカットやクラッシュしてから布などで濾し、液体成分と分離してさらに脱水して製造した食品。または、アンパンマンの犬
ID: 1013334656773644296
01-07-2018 08:13:03
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