最近、事務の○○さんが辞めちゃって、仕事がどっさり舞い込んできたー！ 経理に庶務、久しぶりにやると頭がパンクしそう…‍ しかも自分の仕事も全然進んでない… あれもこれもやろうとしすぎて、完全にパンク寸前 でもなんとかもう少しで1ヶ月。 まだまだ先は長いけど、負けずに頑張るっきゃない！

日曜日に丹波ワイナリーに行ってきました。 レストランから観えるぶどう畑は壮観でした。 こんな素敵な場所があるならもっと早く来たかったです。 #丹波ワイナリー #ランチタイム #MBAと一緒に

昨夜、王様のカレーというお店にランチではなくディナーに行きました。なぜなら、インドのワインが飲みたくて行ったのですが、出てきたのがチリワイン……。しかもハウスワイン!!。カレーが美味しいだけにちょっとショックでした💦でもチリのカベルネだったので、間違いはありませんでした😁 ＃カレー

圃場の片隅で4/30に植えた苗がいつの間に新芽を付けて大きくなろうとしています。実が付いて収穫できるのもあと3～５年……。 中々長いですね。 #デラウエア #葡萄 #圃場 #ふくいワインカレッジ

雨続きで、新梢管理さぼっていたら、あっという間にこんなに伸びてしまいました。ついでに言うと作業の時間も4回増えることに…。 今日もやってきましたが2時間で1列の半分しかこなせず、遠い目で雲を眺めていました。 ＃ふくいワインカレッジ ＃圃場 ＃甲州 ＃あと18列と半分

昨日、圃場実習で農薬散布につき初乗りのSS（スピードスプレイヤー）に乗りました。 子供のようにはしゃぎたくなる気持ちを抑え？ 「ブウォ～～～～」って音に気分もピークに!! 楽しく作業をすることが出来ました。 ＃ふくいワインカレッジ ＃圃場 ＃農薬散布

前回より少し葉が増えたようです。 ……にしても暑いです💦 炎天下の中では、水分補給と熱中症には気を付けましょう。 #デラウエア #葡萄 #圃場 #ふくいワインカレッジ

今日は東広島の清水先生をお迎えしてワインの分析実習でした。 器具の扱いや計算式といつも以上に盛りだくさん💦 わざわざ、こんな田舎の福井まで来て頂いたので頑張って勉強しました。 #ワイン醸造 #分析実習 #亜硫酸 #ふくいワインカレッジ

先日、圃場で摘房してきました。 ヤマソーヴィニオンは生育旺盛で病害にも強く、多くの実を付けてくれました。しかし、醸造タンクの関係で、そのまま全てを仕込むことが難しいって事で、泣く泣く摘房という事に。 なんだかもったいないな～。 #ヤマソーヴィニオン #葡萄 #圃場 #ふくいワインカレッジ

今月末までには、いくつか収穫に入ります。 #圃場 #ヴェレゾン #葡萄 #ふくいワインカレッジ

本日はいつもお世話になっている、白山ワイナリーで小公子の収穫のお手伝いに行ってきました。 皮が薄くて、選果するときに沢山割れてしまいそうになりました。 #白山ワイナリー #収穫 #葡萄 #ふくいワインカレッジ

今回は、収穫した白葡萄の仕込みです。 出来上がりが待ち遠しいです。 #白山ワイナリー #除梗 #圧搾 #白葡萄 #ふくいワインカレッジ

4度目の挑戦！ 自信はあまりありません💦

先ほど、ソムリエの合格発表を見ました。 今回2次試験、通過しました。 よかったです😁 4年越しのチャレンジに涙が出そうです。 次は、3次試験。 11月の準備にかからなくては。 #呼称資格認定試験 #ソムリエ

やっと出来ました😁 嬉しくて感動です。 #ふくいワインカレッジ #ワイン醸造

やっとソムリエ3次試験、終わりました。合否発表は、11/28です。 もう終わったのに、緊張感が抜けません💦胃が痛いです。 #ソムリエ3次試験

ソムリエの結果発表も1日過ぎて、だいぶん落ち着きを取り戻しました。 今回は、惜しくも？駄目だったようです😭 昨夜はやけ酒で早く寝ました。 応援してくださった皆様、申し訳なかったです。 ですが、また来年もチャレンジしてみようと気持ちを切り替えてます。 懲りずにまた、応援お願いします😄

臨時休業のお知らせ　1/20(月)～1/29(水)｜ワイン通販のCourtier(クルティエ) shop.winecellar-courtier.com/blog/2025/01/1… #BASEec @1484946193465561089

そろそろ願書の時期かなっと思いまして調べてみました。 sommelier.jp/exam/webapp.ht… 2025年度 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験 出願開始日時：2025年3月3日（月）10時からだそうです。 また今年も熱い一年が始まりますね。 ＃4回目の正直 ＃3次から受験 ＃計画立てなきゃ

接ぎ木にやっと新芽が出ました。 すごく嬉しいですが、残りの３本は上手く接ぎが出来ていないようで失敗かも…。 接ぎ木って難しいですね。 #ふくいワインカレッジ #苗木 #ブドウ栽培