"En la última década, la #coctelería parisina ha ido conquistando al público y posicionándose en listas internacionales. Si vas a visitar #París, te recomendamos siete coctelerías para disfrutar de una copa más allá del vino". Por Elvira Aldaz Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

🍶 Aprendimos todo lo que pudimos de SAKE con una referente de las cosas del beber como Elvira. 🍷 Generamos cierta polémica con el mundo del vino por el mero hecho de meter cizaña que es algo que nos gusta. 🍜 Programa grabado en Okonomi San. open.spotify.com/episode/1UEl11…

¿Habéis probado insectos como ingrediente de coctelería?

¿Has probado algún cóctel con insectos?

Así estábamos ayer, una suerte haberlo pasado desde la habitación del hotel.

El Patio de Butacas: la coctelería rural que se esconde en un pueblo de 13.000 habitantes. Elvira Aldaz Elvira nos descubre la nueva carta de este local que ha sido reconocido en la lista Top Cocktail Bars 2024 de los mejores bares de España huleymantel.com/barras-estrell…

"El Patio de Butacas solo puede existir en esos montes; pero ojalá sirva de inspiración para que más #bares rurales nos deleiten con propuestas que abanderen tan bien identidad, orgullo y apego desde dentro de una copa". Por Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

Empieza la #Negroni Week 2024: una semana dedicada al #cóctel más consumido del mundo. Bares y coctelerías españolas ofrecen, del 16 al 22 de septiembre, negronis clásicos y variaciones de esta receta icónica huleymantel.com/menu-dia/empie…

"La calidad de una bebida no depende de lo creativa o compleja que sea sino de su equilibrio. Una bebida simple puede ser excelente”, afirma el bartender japonés Shingo Gokan. Ha abierto en #Madrid su primera coctelería europea: Devil's Cut. Por Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

¿Para qué sirve una 'cocktail week'? Hablamos con os organizadores de algunas de las más relevantes, en el marco de la Madrid Cocktail Week, que se celebra del 18 al 27 de octubre. Escribe Elvira Aldaz Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

En plena celebración de la Madrid Cocktail Week hemos preguntado a expertos qué valor añadido tienen estas semanas temáticas para los profesionales de la hostelería, las marcas, los consumidores y las ciudades que las albergan. Por Elvira Aldaz Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

Fiel a nuestra cita se publica un nuevo episodio "Divulgadora de sake y destilados". Elvira (Elvira) nos explica su trabajo y nos cuenta que es un bartender o un ochopo. Espero que os guste y lo compartáis con ésos amigos a los que les pueda gustar. open.spotify.com/show/4dOwAIi5K…

Descubrimos la única #coctelería de Albania que forma parte de la lista The World's 50 Best Bars y dos bares más que marcan el impulso de la escena coctelera en Tirana. Con Elvira Aldaz Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

La #coctelería sigue creciendo en nuestro país de forma imparable. Elvira Aldaz Elvira analiza 5 tendencias que van a marcar el sector de las bebidas espirituosas en 2025 huleymantel.com/barras-estrell…

The Future Laboratory y Bacardi han publicado un extenso informe con 5 tendencias que definirán qué vamos a beber en 2025 y cómo. Aquí os lo cuento: huleymantel.com/barras-estrell…

Elvira organiza una cena maridaje en Madrid en Taberna Riscal. Es una introducción al sake con cata y maridaje de 5 sakes y 5 platos más un cóctel. Precio: 85 euros.

Qué beberemos en 2025: cócteles sin alcohol, experiencias inmersivas y más tendencias en #coctelería. Las analiza Elvira Aldaz Elvira con la ayuda de expertos del sector huleymantel.com/barras-estrell…

En junio tendré una sesión de sake y shochu en Holy Drop.

Si tenéis pensada una escapada a #Grecia este verano, os recomendamos 5 bares imprescindibles para entender por qué #Atenas es hoy una de las mejores ciudades para disfrutar de un #cóctel. Lo cuenta la experta Elvira Aldaz Elvira huleymantel.com/barras-estrell…

Dónde beber en #Florencia: las mejores #coctelerías y bares de la ciudad donde nació el negroni. Elvira Aldaz Elvira nos comparte una completísima guía que deberías guardar como oro en paño si tienes previsto viajar a la capital toscana huleymantel.com/barras-estrell…