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Wieder ist ein Jahr vorbei, in dem jede und jeder von uns durchschnittlich eineinhalb Tonnen verdrückt hat. Was wir über das Jahr hinweg in Österreich zu uns nehmen, zeigt unsere Grafik:

Auch mit heimischem Gemüse kommt man gut durch den #Winter: Kren enthält mehr als doppelt so viel Vitamin C wie Zitronensaft, Kohl ebenso viel wie Orangen. Auch Kohlsprossen, Rot- und Weißkraut liefern besonders viel Vitamin C und haben gerade Saison. #regional #saisonal

Auch im Winter gibt es eine große regionale Obst- und Gemüsevielfalt! Welche genau, sagt euch unser Saisonkalender. 🍎🥕🥔 #regional #saisonal

25 Jahre lang war Thomas Koch Krankenpfleger auf Intensivstationen. Bis er sich eines Tages selbst mit einer schweren Gehirnhautentzündung auf einer solchen wiederfand. Heute ist er Schafbauer und hat uns seine inspirierende Lebensgeschichte erzählt: youtube.com/watch?v=VZDbeA…

"Wenn Kinder Kühe lila zeichnen, braucht es mehr Naturverbundenheit." Die Bundesschulsprecherin Flora Schmudermayer war bei uns im Podcast und hat über ihre Pläne in Sachen Ernährungsbildung gesprochen. BSV youtube.com/watch?v=ubcXNq…

Wer sich in der Erkältungszeit vitaminreich ernähren will, muss nicht zwingend zu exotischen Früchten greifen: Kren zum Beispiel enthält doppelt so viel Vitamin C wie Zitronensaft und ist auch im Winter aus heimischem Anbau verfügbar. #regional #saisonal

Auch Kohl liefert besonders viel Vitamin C, nämlich genauso viel wie Orangen.🍊 #regional #saisonal

In Österreich werden täglich etwa 16 Fußballfelder verbaut. #Bodenverbrauch

Mit 21 Jahren war Max Stiegl der jüngste Koch der Welt, der einen Michelin-Stern erkochen konnte. Was sagt einer der besten Köche Österreichs, wenn man ihn fragt, was ihm beim Essen wichtig ist? Die Antwort gibt's in unserer neuen Podcast-Folge: youtu.be/yZgpcOgZT4k

Die Zwiebel ist das meistproduzierte Gemüse in Österreich.🧅💚 #zwiebelliebe

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind so unterschiedlich wie wir Menschen selbst. Dementsprechend unterschiedlich sind auch die Empfehlungen, um unseren Nährstoffbedarf zu decken. #vegan #vegetarisch #omnivor

Mahlzeit! Das steht im Februar auf dem regionalen Speiseplan 🍎🍐🥕

Maximal sechs Gramm Salz sollten wir pro Tag essen. Aber welche Lebensmittel enthalten eigentlich wieviel Salz?

Unser #Podcast „Wer nichts weiß, muss alles essen“ ist Weltmeister in Österreich! tourismuspresse.at/presseaussendu…

Wir haben den unglaublichen ersten Platz beim Ö3 Podcast Award gemacht! 😍 Ein riesengroßes DANKE an unsere Podcast-Gäste, an Hitradio Ö3, an unser Team und unsere großartige Community. Gemeinsam bringen wir das Thema #Lebensmittel wieder in die Mitte der Gesellschaft!

Hier gibt's schon den nächsten spannenden Podcast. Christina Mutenthaler hat mit Hannes Royer über die Zukunftspläne der AMA Marketing gesprochen: youtube.com/watch?v=P6Pfbz…

AMA-Marketing Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek war zu Gast im 🎧 #Podcast von "Land schafft Leben". Im Gespräch erzählt sie, wie Konsumentenbildung in Zukunft aussehen soll u. warum Kontrollen Mehrwert für die Bäuerinnen u. Bauern darstellen. youtu.be/P6PfbzwaYIw

Die Betreiber des Podcasts für besseres Essen – Maria Fanninger und Hannes Royer sind Helden der Woche suchstuff.blog/2023/03/19/mar… via Klaus Puchleitner

Auch wenn reine Insektenprodukte bei uns neuartig sind, als Zusatzstoffe sind Insekten schon seit langem Bestandteil einiger unserer Lebensmittel. Mehr dazu hier: landschafftleben.at/service-aktuel…

Das #WIFO macht heute beim Töchtertag der Stadt Wien mit. 13 Töchter haben bei Ulrike Famira-Mühlberger, Julia Bachtrögler-Unger, Margit Schratzenstaller, Franz Sinabell, Gabriel Felbermayr und Co Einblicke in unsere Forschung erhalten. 1/7