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レザノフ長官

@love_cake2525

ただのケーキ狂い。
食べたものを紹介しています。ときたまパフェやデセール。

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イルプルー シュル ラセーヌ チョコレートとプラリネのせめぎ合い ナッツはがつんという感じではなく、じわりじわりと味わいが訪れる。 ムースショコラには蜂蜜が入ってマイルドに。こちらも控えめな味わいなので、どちらもじわじわと香りが広がる。 少し常温に戻してからの方が美味しいですね。

イルプルー シュル ラセーヌ チョコレートとプラリネのせめぎ合い
ナッツはがつんという感じではなく、じわりじわりと味わいが訪れる。
ムースショコラには蜂蜜が入ってマイルドに。こちらも控えめな味わいなので、どちらもじわじわと香りが広がる。
少し常温に戻してからの方が美味しいですね。
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パリの空の下 栗のクレープ 栗粉を使ったクレープに栗のコンフィチュール。 卵たっぷりのクレープ生地と栗の香りが品よく、しみじみうまい。 今年は特にうまく感じるなあ。

パリの空の下 栗のクレープ
栗粉を使ったクレープに栗のコンフィチュール。
卵たっぷりのクレープ生地と栗の香りが品よく、しみじみうまい。
今年は特にうまく感じるなあ。
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emme 和栗と洋梨の金木犀なパフェ 先日食べておいしかったのでおかわり。 トップの金木犀のミルクアイスがやっぱり美味しい。金木犀の香りと和栗のほっくりとした甘さに洋梨のシャープな味わいがすごくよくあいます。 栗と洋梨が色々なテクスチャで舌を楽しませた後は、さっぱりと金木犀のジュレで〆

emme 和栗と洋梨の金木犀なパフェ
先日食べておいしかったのでおかわり。
トップの金木犀のミルクアイスがやっぱり美味しい。金木犀の香りと和栗のほっくりとした甘さに洋梨のシャープな味わいがすごくよくあいます。
栗と洋梨が色々なテクスチャで舌を楽しませた後は、さっぱりと金木犀のジュレで〆
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パリの空の下 タルトポアール フレーシュ 洋梨小さめのダマンドマシマシ。ダマンド大好きなので嬉しい。 アーモンドの香りがガツンとくるダマンドは他では味わえません。洋梨の芳醇な香りと合わさって罪悪感すら感じる。 パリ空のタルトポワールがいちばんうまい。

パリの空の下 タルトポアール フレーシュ
洋梨小さめのダマンドマシマシ。ダマンド大好きなので嬉しい。
アーモンドの香りがガツンとくるダマンドは他では味わえません。洋梨の芳醇な香りと合わさって罪悪感すら感じる。
パリ空のタルトポワールがいちばんうまい。