La semana pasada tuvimos el privilegio de visitar la Universidad U. Finis Terrae en Chile, donde compartimos una jornada inolvidable junto a los estudiantes de la carrera de Dirección y Gestión de Artes Culinarias 👨🏻‍🍳🥘 Podéis leer la noticia completa en 👇🏻 noticias.uft.cl/la-cocina-como…

Ayer celebramos la segunda graduación del año en Le Cordon Bleu Madrid, junto con la del Grado en Gastronomía de la Universidad Francisco de Vitoria. A todos nuestros nuevos titulados, ¡enhorabuena! 🎓👩‍🍳

Le Cordon Bleu Madrid recibe a los nuevos alumnos que comienzan su formación en la Escuela, así como a quienes continúan dentro de su programa académico en modalidad intensiva 👩🏻‍🍳📘

La excelencia comienza con el compromiso de superarse en cada plato 👨🏻‍🍳🫕 Los alumnos que empiezan el certificado superior de #cocina española se enfrentan, al inicio de este curso, a nuevos retos culinarios que les exigirá mayor precisión, creatividad y dominio técnico.

Desde las aulas de Le Cordon Bleu Madrid hasta el corazón gastronómico del Barrio de Salamanca, Fernando Martin-Hevia (Diploma de cocina en 2011) continúa dejando huella junto a su hermano Ismael en Madrid Tostón 👨🏻‍🍳👏🏻 Artículo completo en PlateSelector: plateselector.com/martin-toston-…

Natalia Albero (antigua alumna del Diploma de Cocina en Le Cordon Bleu Madrid) cambió el Derecho por los fogones, y hoy lidera con pasión Mint Restaurant, un espacio que combina técnica, emoción y autenticidad 👩🏻‍🍳👏🏻 Entrevista completa en SomGranollers: somgranollers.cat/aparador/10556…

Aprovechando cada minuto de descanso antes de entrar en cocina 🌞 👩‍🍳 Antes y después de cada práctica, nuestros alumnos se toman un momento para relajarse y disfrutar del buen tiempo, recargando energías (¡o el café!).

La semana pasada nuestros alumnos del Certificado superior de #Pastelería prepararon este "Intenso de avellana" y, sí, está tan rico como suena: Cremoso, crocante, goloso… Perfecto para iniciar la semana con buen sabor 🌰🍫

Marta Ramírez, antigua alumna del Diploma de Cocina de Le Cordon Bleu Madrid, es hoy una de las responsables de uno de los caterings más exclusivos de España: Ciboulette Catering 👑👨🏻‍🍳 Conoce más sobre su historia en este artículo de Vanity Fair España: revistavanityfair.es/articulos/nach…

En este nuevo episodio de Casos de éxito de antiguos alumnos, Coco Montes nos cuenta su experiencia como alumno y su visión como emprendedor, además de las oportunidades y ventajas que ofrece el uso cocina vegetal de temporada 👨🏻‍🍳🌿 youtu.be/Ah6o7EHIY34

Víctor Ródenas, Diploma de Cocina en Le Cordon Bleu Madrid y ganador de la II edición del Premio Promesas de la Alta Cocina, abrió un nuevo restaurante: Casa Fiero. Descubre la historia completa en este artículo de ORIGEN: origenonline.es/actualidad/bar…