25-146 豚と鶏と僕 鶏油まぜそば 食える限定は食えるときに食え と言うわけで久々の鶏油まぜそば 底から混ぜるとふわっと広がる鶏油の香り、食欲刺激されて箸が止まらない ご馳走さまでした

おはようございます！本日日曜日は定休日です。 5月25日(日)より、かわむらーめんvol.3をスタート致します！この8日間は特別メニューのみで営業です！ 日曜日営業や夜ラーなども挟みながら、皆さまに召し上がって頂けたらと思っています😊 よろしくお願いします！！

25-147 えびそば一幻　大阪梅田店 えびしお（そのまま、太麺、大盛） 新規オープンって事で行ってみました。 着丼した瞬間に感じる暴力的なエビの香り なんか思い出しましたwww 太目の麺はもっちりした感じで味の強さに負けてない 表面のえび油のお陰で最後までアツアツのスープ ご馳走様でした

25-148 豚と鶏と僕 地鶏醤油ラーメン 店主曰わく、過去一濃厚な鶏スープ 美しいスープの上にはたっぷりの鶏油 麺を啜ると鶏の旨みが全面に出ている 鶏油とのバランスもよく、脂濃さは感じず完食完飲 ご馳走様でした

25-149 麺ゃ しき カレーラーメン（ちょい赤） 裏メニューの赤だとかなり辛くなってしまうので、ちょい赤でお願いしました。 ちょい赤でも十分赤いwww 天地返しして頂いたので序盤はノーマルの辛さで徐々に増していく感じ 相変わらず暴力的なカレーの旨さ 美味しかったです、

25-125 豚と鶏と僕 鶏油まぜそば 今日(5/23)も引き続き鶏濃い濃い祭継続中と言うことで、鶏油まぜそばをチョイス うーん、濃厚な香りが鼻孔をくすぐる 濃厚な味わいを堪能しました。 いよいよ25日からは周年祭、どんな一杯を提供頂けるか楽しみしか無い

25-126 長浜ラーメンMOYORI 天神旗プロデュースの長浜ラーメン店 オーダーは紙に各タイプでベタナマコールは出来ず(笑) デポで茹でて平ザルで湯切りするスタイル ハリガネで頼むも、やや歯切れ悪い。 替え玉は盛り付け時間掛からない分、ジャストの歯応え 味は長浜家に近い感じか ご馳走様でした

25-127 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 本日、開店三周年を迎えられたBTBさんです。 今年の周年限定はとんこつラーメン 麺は極細、茹で加減普通で頼みましたが適度な歯応え スープはどろっとはしてないがクリーミーで濃厚 替え玉含めて美味しく頂きました

25-128 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 朝ラーに続いて昼ラー 今回はカタで頂く 朝に比べコクの変化を感じる 麺とのバランスも良い 替え玉はバリカタでお願いした。 パツパツ感が増し、好みの歯応えに 美味しく頂きました

25-129 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 今日は店主お勧めの「ヤワ」にて注文 麺はしっかり茹でられて居るものの、ちゃんとコシが残っている。更に時間経過に伴う変化が少なくスープにも絡む 柔らかいのと伸びは違う事を実感 替え玉はカタのカタで注文し歯応えを楽しむ なる程こういう楽しみ方もアリ！

25-130 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 今日は味変様に高菜を頼む 味付け高菜の味を一度抜き、再度店主が味付けとのこと 替え玉時に投入して味変、とても合う！！ 思わず替え玉2回もしちゃいました

25-131 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 今回も茹で加減はヤワで ヤワの良さにはまったかも？ 前回は直接ぶち込んだ高菜を単独で食べてみると、甘めの味付け これはお袋さんの味らしく河村店主の拘りとか 今回は味変採集兵器の紅生姜も入れる。 色々後戻り出来ないwww

25-132 極濃豚骨　らーめん小僧 小僧ラーメン ドロッドロの濃厚な豚骨スープ 麺は中太麺でしっかりしたスープにも負けていない この組合せは旨い 替え玉はなんとパッツン系の細麺 歯応えのある細麺は好みの硬さだが、どっしりしたスープとの相性はちょっと違うかな

25-133 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 先週日曜日にスタートした周年祭も7日目 少しずつ変わる微妙な味わいを楽しんでます。 今日は朝ラーと言うこともあり、ややあっさりした感じかな？ 高菜が少し塩味増しの辛さ増し、味変用に凄く合う！ 明日は最終日、どんな最終変化を見せてくれるのか楽しみ

お疲れ様でした～～ 体調治してまた伺います

25-134 豚と鶏と僕 かわむらーめんVol.3 2nd あぐーと煮干の白湯ラーメン 周年ラーメンのおかわり的な2ndラーメン頂いてきました。　 盛り付け中から薫る煮干し！ 泡は超ニボニボしてるが、食べ始めると結構控えめな感じ、でも旨さはしっかり！ どちらかと言うと、2ndの方がBTBらしさを感じました

25-136 YOKOKURA STOREHOUSE (京阪百貨店催事) 昆布水つけ麺塩 病み上がりなのに、溜まらず連食 醤油も旨いが、塩も格別 次は是非小山のお店で食べたい一杯

25-137 らーめん弥七 つけ麺 塩らーめんのつもりだったが、券売機で心変わり この変更が大正解 中太麺はもっちり食感、これが甘じょっぱいつけ汁に潜らせると、とんでもない旨さに 癖の強い味に啜る手が止まらずあっという完食 割スープを頂いて完飲 ご馳走さまでした