3 de mayo, Día de la «Santa cruz» En la época prehispánica los manojos de mazorca seleccionadas eran ofrecidos a Chicomecoátl y Centéotl en Hueytozoztli (inicios de siembra). Veintena que finalizaba a principios de mayo y se dedicaban en especial a esas dos deidades del maíz.

Cooks in WCK’s field kitchens in Rafah and Deir al-Balah prepared stewed beans and rice for Palestinians sheltering in camps across southern and central Gaza. At the same time, more than 50 of our aid trucks have arrived to resupply our network of kitchens. #ChefsForGaza

En #náhuatl, ‘Mechichihual’ son las «espinas del maguey», pero literalmente son «las ubres (las chichis) del maguey».

#ÚLTIMAHORA 🚨 La escritora mexicana Cristina Rivera Garza es galardonada con el Premio Pulitzer por "El invencible verano de Liliana". eluniversal.com.mx/cultura/la-esc…

#unDíaComoHoy el 12 de mayo pero de 1521, el jefe de los ejércitos tlaxcaltecas, Xicohténcatl Axayacatzin, quien fue uno de los principales opositores a la alianza con Hernán Cortés, murió.

You may not be able to escape #cicadas — but you can eat them. chicagotribune.com/2024/05/13/cic…

Ahora sí, la Guía Michelin ya tendrá presencia en México y por acá les contamos todo sobre esta gran noticia para los de 'diente fino' y de lso ganadores buff.ly/3QJNDbD

Gone are the days of assuming #Mexican food is unhealthy or poor-quality bar plates. It’s exciting to see more food aficionados understanding that Mexican cuisine is incredibly complex and diverse. 🌱 🍄 👉🏽 instagram.com/p/C7QLfP0srFz/…

The mashups continue! #bromakase nytimes.com/2024/05/21/din…

Asian-Mexican fusions are trending, bringing innovative dishes to the table. So, we were excited to try Casa Madai, a Japanese-Mexican fusion restaurant serving #sushi with a twist. instagram.com/p/C7iXaCqM2p_/…

I will say, the jersey the White Sox are giving away as part of Mexican Heritage Night tonight goes HARD.

Pulque

Please join me in donating generously to the GoFundMe for the family of Chef James Kent. James passed away from a heart attack a few weeks ago after having lunch with his children. He leaves behind his wife Kelly, and his children, Gavin and Avery. buff.ly/3ROQDUs

El libro de Erma Cárdenas, “La Asesina Inocente” cuenta la historia de María Teresa Landa con muchos detalles. Es excelente.

Discover Nemi: Where Tradition Meets Modern Snacking lavitaminat.com/archives/77588 via @lavitaminat

Esta muñeca representa a una mujer otomí de San Pablito Pahuatlán, Puebla, México. En la comunidad de San Pablito, los otomíes continúan con la tradición ancestral de sus antepasados: la producción de papel amate.

How was it Titus Pullo ?

Postales de los #juegosOlímpicos de México 68. Esgrima.

Sí soy. 🥲

In my opinion, no amount of travel or research can create that gravitational force that the dishes of a mother tongue have over one's soul. ROOH Chicago ROOP: ROOH's Ode to Nostalgia lavitaminat.com/archives/77619