Si, UK produce vinos, de hecho hay 450 viñedos en Inglaterra y 22 en Gales. Escocia no tiene. El problema no es el frío, sino falta de sol

Trivia: Que diferencia hay entre "English Wine" y "British Wine" ?

"English Wine" es hecho solo con uvas cultivadas en Inglaterra. "British Wine" es Vino fermentado en Inglaterra, hecho con mosto importado

Los vinos dulces pueden ser "naturalmente dulces" o "dulces naturales"... Cual es la diferencia ?

Naturalmente dulce: Mosto muy dulce, levadura muere sola dejando azúcar residual (Tokaji). Dulce natural: Cortamos la fermentación (oporto)

Por que no organizar una reunión de fin de año diferente, con una cata de vinos ? Contáctanos por el mail [email protected]

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Que conocemos como "vino helado", o "Icewine" ?

Icewine: De uvas de una sola región, congeladas en viñedo, y prensadas en ese estado, a menos de -7° C. Con 5,5° o mas, suelen ser dulces

Tip: Si ves una botella de Sauvignon Blanc que ya está de color amarillo oscuro (dorado), escoge otro Vino que no tenga signos de oxidación

Trivia: Que es "Vendimia Tardía" ? Cual es su objetivo ?

Cosechar la uva mas tarde de lo habitual, dejándola sobre-madurar en la vid, normalmente para obtener vinos dulces naturales

En la elaboración del vino (usualmente en los blancos), a que proceso se conoce como "desfangado" ?

Desfangado: Dejar reposar los mostos durante varias horas,para separar las partes herbáceas y sólidos suspendidos, y fermentar solo el mosto

cata de cervezas artesanales en La Viña del Señor, Centro San Ignacio. Sábado 20/2, 7:30 PM 1.785 Bs. información (0212) 22621747

Hasta este viernes 19/2 en La Viña del Señor (Centro San Ignacio), PROMOCIÓN: Copa de Merlot o Sauvignon Blanc + tapa 1.380 Bs + IVA

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