Todo el mundo quiere probar nuestra fideua en costra... porque será? 🥘 🥘 Raíces mediterráneas de nuestro chef @chemasoler_lagastro 🥘 🥘 #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #fideua #fideuaencostra #restaurantesmadrid

Anoche La Gastro estuvo presente en las jornadas gastronómicas del restaurante Alfonso Mira de Aspe donde 12 cocineros de todo el panorama español prepararon un impresionante menú degustación. • • #lagastro #jornadasgastronómicas #alfonsomira #lagastrodechema #chemasoler

En La Gastro no paramos... estas croquetas son novedad en la carta 🔝 • • De Boletus sobre chutney de shiitake y crema de queso Idiazbal. • • #lagastro #croquetasmadrid #croquetadeboletus #idiazabal #lagastrodechema #chemasoler #novedades #tapasgourmet #restaurantesmadrid

Porque nos encantan los productos de temporada.. Alcachofas confitadas que preparamos para nuestro menú diario “La Gastro-tabla” • • Otra forma de comer al medio día • • #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #alcachofasconfitadas #tapasgourmet #lagastrotabla #producto

Porque nuestras croquetas son únicas... 🌶 🌶 Croque.TACO de cochinita pibil. Dos culturas en una croqueta . 🌶 🌶 #lagastro #lagastrodechema #croquetaco #cochinitapibil #croquetasgourmet #croquetascreativas #chemasoler #comidacallejera #cocinafusion

Empieza un nuevo festival gastronómico INSIDER WEEK (una selección de los mejores restaurantes del ElTenedor ) donde participamos con un fantástico menú degustación por 25€. • *Bajo reserva previa • #lagastro #insiderweek #restaurante #foodie #cocinadeautor #lomejordemadrid

👏👏 En el #GastroBarYurrita #Tapas originales elaboradas por Chema Soler de #LaGastro en @salondegourmets #SG19 😉😉

Ya tenemos carta nueva de primera/verano en La Gastro!!! • • Steak tartar con aguacate 🥑 servido en pan fino de Cerdeña. • • #lagastro #lagastrodechema #restaurantedetapas #cocinadeautor #cocinafusion #chemasoler #tapasgourmet #tapasmadrid #steaktartare #aguacate

Instrucciones de uso: 1-Coge la croqueta con las manos 2-Remoja la croqueta con la espuma 3-Cómetela en uno o dos bocados 4-Si te han quedado restos en la mano... chúpate los dedos! • • #croquetasmadrid #croquetascreativas #croquetasgourmet #chemasoler #tapasmadrid #lagastro

Porque nos encanta el color verde 💚 hemos preparado una ensalada muy veraniega. 💚 Tiras de calabacín con parmesano, piñones y aceite de albahaca 🌿 💚 Nueva carta Primavera/verano 💚 #lagastro #lagastrodechema #cocinadeautor #chemasoler #nuevacarta #ensalada

Arrancamos el viernes!!! • • Anchoas del Cantábrico “00” @yurritagastronomika en mini pizza 🍕 crujiente a la puttanesca • • #nuevacarta #lagastrodechema #lagastro #chemasoler #restaurantesmadrid #cocinadeautor #tapasmadrid #tapasgourmet #anchoayurrita #anchoadelcantabrico

Esta burrata se ha convertido en un plato muy 🔝de La Gastro la servimos con espinacas baby, tomates secos y rellena mojo rojo. • • #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #restaurantesmadrid #cocinadeautor #burrata #burratainyectada #foodie #tapasmadrid #tapasgourmet

Esta semana nos incluyen en la agenda gastronómica de Con El Morro Fino No te pierdas nuestra nueva tarta de queso, muy diferente a las convencionales conelmorrofino.com/agenda-gastron…

Definitivamente ya tenemos el postre estrella de La Gastro. • Esta triunfando nuestra nueva tarta de queso que parece una crema Catalana • #tartadequesomadrid #tartadequeso #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #lamejortartadequeso #restaurantesmadrid #cocinadeautor

Hoy es el #DiaMundialdelaTapa, así que entramos en #MadridCentral con Zity, nos marcamos una ruta de buen tapeo por Malasaña, y te contamos dónde tienes que ir sí o sí 😙 Échale un ojo en la Bio. ¡Estas pedazo de bravas (y otros hits del barrio) t… bit.ly/31IN9az

eleconomista.es/evasion/notici…

No te pierdas la ruta de tapas por malasaña que nos propone Con El Morro Fino conelmorrofino.com/ruta-de-tapas-… #lagastro #chemasoler #tapasmalasaña #conelmorrofino

Todo un Best Seller de La Gastro • Ensaladilla rusa con espuma de mayonesa de atún, caviar de trucha y atún rojo ahumado. • #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #ensaladillarusa #lamejorensaladillarusa #ensaladillarusamadrid #tapasmadrid #restaurantesmadrid

Tenemos mucho platos nuevos en La Gastro. Te lo vas a perder? #lagastro #lagastrodechema #chemasoler #tapasmadrid #pulpo #croquetas

¿Crema catalana o tarta de queso? 🤔 Un postre que refleja a la perfección lo que es la GASTRO 🧀🔝🔥 - NdP's: bit.ly/ndpchemasoler - Dropbox: bit.ly/dropboxchemaso… #feelandtaste