朝からラーメンを食べる文化が根付く街 静岡県藤枝市 『支那そば処 麦』志太系と呼ばれる節の効いたご当地ラーメン 【支那そば 温】和の技法を取り入れたアッサリとした旨味で 税込650円は 胃にもお財布にも優しい逸品と言えます💮 訪れる常連さん達は 温と冷を 2杯食べるのが普通の光景なのです🍜×🍜

『サッポロ 一番 塩らーめん』で作るアレンジ麺 Part 8 【我流 担々麺】ごま油で挽肉を炒め刻んだ大蒜と人参を加え甜麺醤 豆板醤 麺ツユで味を付け水溶き片栗粉で少しトロミをつけます 水300ccを沸騰させ麺を湯掻き 豆乳 ねりゴマ 付属のスープの素で 味を整え 丼に盛り付け 辣油を垂らせば完成です~👋

8月5日は「親子丼」の日🐣 なので本日の朝食☀️ 『なか卯』看板【親子丼】卵フワフワの絶妙な食感で 税込450円は今のご時世とっても有難い価格と言えます♡ 最近食べた“丼” 『富士そば』【カツ丼】 『てんや』【天丼】 『吉野家』【牛丼】 本日のお昼ご飯の参考までに 貼っときますね~🙌

朝ラーや呑んだ〆に訪れ何度も📮している「洞くつ家」で 腕を磨いた方が独立したお店 『まだ 洞くつ家』先日開店1周年を迎えました🎉 修行先の技法にオリジナルのアレンジがピタリとハマる シャープでキレある豚骨スープが魅力 【チャーシュー麺】来る度に美味しくなっている 成長の余地を感じています

ラーメン屋が開業しても3年で70%の店が廃業すると聞いた事があります😱 そんな時代に 『横濱ラーメンあさが家』5周年を迎えました🎊 看板【ラーメン】美味しいから潰れない！それだけではない値段や接客 女性1人でも入りやすいなど様々な要因があり また食べに来たいと思わせる 魅力が豊富のお店です♡

『無冠 阿佐ヶ谷』 人気の【汁なし担々麺】が 挽肉増量 牡蠣スープが付いてパワーUPしました🎉 TPにネギを加え 汁なしとして頂き 途中から牡蠣スープを投入して味わいます♡ ラーメンはスープがあってナンボ汁なしは食べないよ！と言うラー通の皆様 一度で二度美味しい二刀流 担々麺 コレ超~ヤバいです

著名人もお忍びで訪れる 埼玉県蕨市 人気の町中華『大味』酷暑の中 毎日頑張る身体に栄養補給 【スタミナラーメン】ほぼ茶色で“Ｘ”的には映えは少し弱いですが…ニンニクで味付けされた牛肉が放つパンチとボリュームは “映えより味”を優先した 最強と呼べる 滋養強壮ラーメンなのです🔥ﾒﾗﾒﾗ

長閑な街の素敵なラーメン屋 『中華そば 駿河あきん亭』ド直球が味覚を貫く【あきんめん】フワッと良い香りが漂う普通のラーメンなのだが…幼い頃 食べたラーメンの思い出が蘇る様な懐かしいお味🍜✨ 業界でも◯◯系ラーメンとジャンルが 多い中で“普通系ラーメン”が 夏バテの体に優しくジワるんです♡

東京駅地下街の人気施設「ラーメンストリート」や「ラーメン横丁」に続く人気スポット「ラーメン激戦区東京」の一翼『極上中華そば福味』鶏の旨味を余す事なく抽出した最高級の淡麗スープ 麺やチャーシューにも強い拘りを感じる【中華そば】名店“せたが屋”が手がけるブランド店に 死角はございません💮

お願いだから ホッピーには レモン入れないで（独り言） あと唐揚げにいきなりレモン絞る人…苦手です（心の声）

その昔“環七ラーメン戦争”と称された時代の立役者「土佐っ子」その熱いソウルを受け継ぐ 『らーめん平太周』スープに背脂が浮いているのではなく背脂の中にスープが隠れている感じの【特製らーめん】ヘビー級と呼べるコッテリした丼の中には 具材と共に 病み付きになる魅力もタップリ隠れているのです

惜しまれ暖簾を下ろした昭和24年創業の老舗「江ぐち」その厨房で実際に腕を振るっていた方が 継承する形で復活させたお店 『中華そば みたか』素朴な旨味が味覚にジワる【チャーシューメン】昭和の時代から多くのファンに愛され続けるラーメンは 年号が令和に変わっても少しも色褪せてはいません⭐️

創業昭和13年 京都最古参の中華そば専門店『新福菜館』今回は浜松町店に訪問🚴🏼‍♂️💨 毎日死にそうなくらい暑い🔥だけど “冷やし中華”を選ぶより 熱々の真っ黒スープの【中華そば】が 食べたいんです🖤 塩っぱそうに見えるが芳醇な甘味と塩味がクセになる逸品✨麒麟 晴れ風が 憎いくらいに良く合います🍻

ラーメン超激戦区 荻窪で 押しも押されぬ根強い人気を誇る老舗『手もみラーメン十八番』 昼間は営業しない夕方からしか食べられない看板麺【特製十八番】ニンニクがタップリ入ったスープは他店では味わえない力強い美味しさ🧄 呑んだ〆で啜れば 眠気も吹き飛ぶ 破壊力最強最高のラーメンと言えます💣💥

『味噌ラーメン 雪ぐに』大人気の限定【スパイシービーフカレーラーメン】が今年も始まりました🎉 数々の店を食べ歩いたカレー麺の中でもダントツと言っても過言ではない中毒性のあるラーメンなのだ~😱ﾋｨｰ 写真と言葉じゃ伝わり難いですが…今回も果てしなくブッ飛んじゃった🚀 超~ヤバい逸品です♡

東京恵比寿の人気店 『手打ち親鶏中華そば 綾川』が3番目に放つ支店 静岡インター店で頂く【味玉中華そば】青竹で仕上げた手打ち麺の不揃いな食感が 口内を擽ぐる【味玉中華そば】親鶏のクセの強い濃厚で厚みのある出汁を用いたスープは拘りの麺との相性も抜群🎉初訪ながら死ぬほど美味しかったのだ~✈️

相模原で朝ラーが頂ける 『ラーメンショップ 練間』イチ推し【ネギWラーメン】シャキシャキネギとライトな豚骨スープとのバランスの取れた旨味が 連休明けの遊び疲れた肉体にヤル気を呼び覚ましてくれます💪 猛暑 酷暑 残暑 毎日暑い事には変わりません☀️水分塩分しっかり補給し頑張っていきましょう

八王子で創業70年を誇る老舗『釜玄ラーメン専門店 竹の家』 大事な事を直ぐに忘れるオッさんでも 幼少の頃に食べた記憶は鮮明に蘇る【チャーシューメン】何度訪問しても飽きのこない優しい味わいで迎えてくれる「竹の家」日々進化していく業界の中でも 次世代に残してほしい昭和の傑作ラーメンなのだ♡