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松浦 城太郎

@jotaro_m223069

西伊豆の片田舎で自然と遊びながら暮らしてます。 好きな事:釣り(海)、料理(魚)、写真、水槽(ウナギ、メダカなど)、ラーメン

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自分で釣ったイサキを飲食店に持ち込んで食べさせてもらった。 こんな目の姿造り食べたことあります? #ツッテ西伊豆 #イサキ #姿造り #刺身

自分で釣ったイサキを飲食店に持ち込んで食べさせてもらった。
こんな目の姿造り食べたことあります?
#ツッテ西伊豆 #イサキ #姿造り #刺身
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先日釣ったホウキハタを刺身にしてみた。 残念ながら脂皆無、筋強すぎて美味しくない。 これも天然魚のあるある。

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残念ながら脂皆無、筋強すぎて美味しくない。
これも天然魚のあるある。
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この前針掛かりさせられなかったのは、ガブガブしている時間が短かったからだと推測して、ワームに穴開けてガルプ液を染み込ませてみる。 コレで次は間違いない。

この前針掛かりさせられなかったのは、ガブガブしている時間が短かったからだと推測して、ワームに穴開けてガルプ液を染み込ませてみる。
コレで次は間違いない。
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1ヶ月前に仕込んで冷蔵保存してたキビナゴの干物に、白いカビ(麹菌?)が発生してたけど、チーズもカビがついた方が美味いので、構わず焼いて食べてみた。 明日、お腹いたくなるだろか。。。

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鹿の干し肉の出来上がりが思いのほか良い。 そのままかぶりつきたいが、コレって焼かずに食えるんだろか。

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そのままかぶりつきたいが、コレって焼かずに食えるんだろか。
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西伊豆(田子)で釣ったメジナに 西伊豆(田子)の海水から作った塩と 西伊豆(大沢里)で採れたワサビを添えて 堪らん

西伊豆(田子)で釣ったメジナに
西伊豆(田子)の海水から作った塩と
西伊豆(大沢里)で採れたワサビを添えて
堪らん