ご飯待ち。

チキンビリヤニ(Chicken Biryani)、ライタ(Raita) ジャガイモと小松菜のサブジ、アルバツワ(Aloobatuha)

空がなにやらすごいことになっている。

チキンカレー(Chicken Curry) じゃがいもとヨーグルトのドライカレー、アルダヒワレ(Aloo Dahi Wale) BBQチキン(BBQ Chicken)

陶芸。 気に入っていたサラダボウルが欠けているのに気付いてショックだったが、気を取り直して新たに同じのを作ることにした。 これが自作の強みなのである(笑)。 あとは両親の仏壇用に小ぶりだけど倒れにくい花瓶。 あと小さな植木鉢を2つ。 ちなみに全部赤7号という土。

にーさんは最近焼いた秋刀魚も好きということがわかった。 秋刀魚を2尾買ってきて焼こうとしたらこれ(笑)。 焼いたのをあげたら一心不乱(笑)。 あんまり嬉しそうなので同じ量くらいを冷蔵庫にしまって明日またあげることにした。

手羽元のカレー(Chicken Wing Curry)。

端が少し欠けてしまったサラダボウルの後継(笑)、植木鉢、花瓶の削り終わり。 奇跡的に1日で終わった(笑)、 一部は削り終わってから表面を少し凸凹にした。 これをすると焼き上がりに濃淡が出るので、面白い仕上がりになる…はず(笑)。

ムルギシャルカムという、チキンとじゃがいもとカブのカレー(Chicken & Potato & Turnip Curry)。

玉ねぎのパコラ(Onion Pakora)。 パコラはひよこ豆の粉を使ったインドの天ぷら。 せっかくパコラを作ったので、カディパコラ(Kadhi Pakora)も作った。 これはヨーグルトベースのルーに具としてパコラを入れたもので、頻繁には作らないけれど、定期的に食べたくなる。

ラムのキーマカレー(Lamb Keema Curry)

チキンとカブのカレー(Chicken & Turnip Curry)。

BBQチキン(BBQ Chicken)。

先週。 豆皿14枚の表面を紙やすりで綺麗にして、裏側にサインを。 以前は文字だった裏側のサインを少し前からハチワレの顔にしたのだけれど、数が多いとそれもなかなか大変だということに今さらながらに気付いた(笑)。

3種類の豆、手羽元、カブのカレー(Mix Dal, Chicken Wing, Turnip Curry)。 自分で言うのもなんだけどやたら美味しかった(笑)。

最近連発で作っているカディパコラ(Kadhi Pakora)。 パコラはひよこ豆の粉を使ったインドの天ぷら。もちろんスパイス入り。 カディパコラはヨーグルトベースのルーに具としてパコラを入れた料理。

White Christmas エレベのオーバーダブで作ったオケと友達の歌。 遅ればせながらメリークリスマス。

2025年最後の作品、サラダボウルが焼き上がり。 仕上がりは大満足です。

急なお持ち帰り用に、大慌てで手早く出来る手羽元と豆のカレー(Chicken Wing & Dal Curry)、アルダヒワレ(Aloo Dahi Wale )を作った。 2枚目の写真は残ったカレーで自分の晩ごはん。 俺はチキンなし、豆だけで充分。

2025年最後の日。 朝の富士山と切り干し大根(笑)。