本丸亭 横浜本店 @鶴屋町 　本丸塩ら～麺 　(硬め・濃いめ、塩玉🥚🙇‍♂️) 　😋😋😋😋😋

スープを啜ってサムアップ！👍 今日は良い塩梅！🥰 「硬め・濃いめ」じゃなく 「濃いめ・硬め」と告げた甲斐があった😝 いつも以上にホッとして、麺を啜る☺️ ピロピロ縮れ麺までいつも以上に 旨く感じる相乗効果😋 大満足で完マク😍 塩玉🥚、いつもアザッス🙇‍♂️

港南台での用事が早く済み過ぎた😅 ローテ的にはまぜそばの日だけど、 開店まで一時間近く待たなきゃならない😑 という訳で、 10時から営業している此方へ😝

千家 根岸店 　ラーメン並（硬め、レン草増し） 　😋😋😋😋😋

今日もレン草をスープに沈めて ヒタヒタにする😉 その旨さが堪らん😍 粗方やっつけてからニンニクと胡椒を塗し、 ジャンクアップさせる👍 クリーミーなスープは完マクしたいけど、 腹のキャパの都合で仕方なく断念…😅

昨日から提供開始した新限定の味噌😉 徹ちゃん曰く、辛さは控え目との事🙄 トピの野菜を炒める設備は無い筈だけど、 どうするのだろう？🤔 と、余計な事が気になった😝

麺や 48 @大船 　3種の濃厚味噌ラーメン（硬め） 　😋😋😋😋

着丼の時点で辛そうな香り😅 これは手を焼きそうだ😝 焼いている訳じゃないけど、 味噌はなかなか濃厚😋 野菜は茹でた様だ🤨 食感を残しながらの程好い加減だけど、 やっぱ炒めた方が香ばしい筈🙄 この辺が少々残念だけど、 設備の都合だから仕方ない😔

存在は知っていたけど、 食指が動かなかった此方😅 理由は魚介豚骨ならぬ、 魚介鶏白湯という組み合わせ😑 なんで魚介を用いるかね？🙄 鶴屋町で行く店が限られてきたので、 開拓の意味で訪店😝

風雲児 横浜店 　らーめん（硬め） 　😋😋😋😋

つけ麺の店なのは承知しているけど、 気分じゃないのでらーめんを😝 鶏白湯よりも魚介の主張が強いスープ😑 魚粉が塗されていないだけ、 つけ麺よりはマシ🙄 味付けは結構濃いめ😲 完食後、 卓上の割スープを利用しようかと思ったくらい😅

先週寄れなかった此方😅 意外に(?)旨かったチーズまみれをもう一丁😉 という事で、現金手渡しのため、 1,100円丁度を握りしめて開店を待つ😝 余計なお世話だけどこのメニュー、 店にとってはデメリットが多い気が…🤔 チーズを溶かして炙る手間、 食器にこびりついたチーズを洗い落とす手間…🙄

麺屋こころ 大船店 　チーズまみれ(硬め、半玉サービス) 　😋😋😋😋

頼んでいないのに半玉アザッス！🙇‍♂️ 前回はそんなに辛くなかったけど、 今回はちょっと手強い😅 このまぜそば、 台湾ほど辛くないのが良かったのに…🙄 どちらがブレなのか分からないけど、 辛いのは苦手ゆえ、 やっぱ塩まぜに戻ろうっと😤

今日は味噌の気分😝 徹ちゃんの処に行こうかと思ったけど、 彼のはちょっと辛いので断念😔 二日続けて辛い物だとちょっと萎える😅 ここは王道の味噌を喰うべく此方へ😉

札幌焼き味噌ラーメン みずき @伊勢佐木長者町 　味噌拉麺（硬め・多め） 　😋😋😋😋😋

ちょっと塩っぱめだけどコクのある味噌😋 それが炒められて、 香ばしい香りを上げる😍 一緒に炒められたもやしが クタっているのはご愛敬😝 その分甘味がスープに沁み出ている👍 多め指定したラードの蓋で、 スープは最後まで熱々🥵 途中火傷に注意しながら、 喰い進める必要がある😅

前回辛さを訴えた此方の限定😑 ご丁寧に辛さ統計を取ったところ、 辛いと言ったのは自分だけとの事😲 辛いと思ったのは事実だから仕方ないけど、 クレーマーで済みませんね😔

今日は辛さを控えてくれたのか、 前回ほど辛くない👍 これなら守備範囲なので、 安心して啜れる😋 唯どうしても不満なのが茹で野菜😑 シャキシャキの食感は悪くないけど、 炒めた香ばしさと甘味が欲しい🥺 そこだけが残念なポイント😅