apropebre.cat/la-cuina-a-tra…

Ojalá todo el jaleo que se oye por las noches fuera así. Este señor me ha sacado una sonrisa 😊 Bona nit!

ALCACHOFAS CON ROMESCO Y AJOS TIERNOS 💫 ▫️ ▫️ Cuando juntas algunos de tus ingredientes y elaboraciones favoritos de esta época del año… solo hace falta un poco más de pan para mojar.

🔴 Dentro de unos días, más de 3 generaciones al frente de una carnicería tradicional en el Mercado Central, José Andreu, se convertirá en un puesto de comida para llevar. Cae un obrador que elaboraba su pilota de puchero, blanquet… (mi carnicero 😢) lavanguardia.com/local/valencia…

Una de les novetats més potents i gustoses d'enguany, la programació d'#EufònicTerra: música i accions artístiques vinculades al paisatge, el patrimoni, la gastronomia, l’oli D.O.P. Baix Ebre / Montsià i les clementines I.G.P. de les #TerresdelEbre 🍊 eufonicterra.plan9.cat

Avui tinc una cosa que contar! La setmana que ve comença el festival #EufònicTerra Eufònic amb una programació de concerts i accions sonores vinculades al paisatge, al patrimoni i a la gastronomia I estic molt contenta per participar-hi.

Eufònic TERRA 🍊🫒, una celebració de la singularitat del territori al voltant de l'oli i la clementina, de la mà de talent gastronòmic de proximitat com Vanesa Bustos , Xocola't, Forés&Cid, Restaurant Les Moles , COOPERATIVA TERRAM ... Tota la programació, aquí! 👇 eufonic.net/graella/

Melón con jamón instagram.com/reel/C87X7HTNb…

Quin matí a La Sénia entre oliveres, La Pista i #EufònicTERRA 🫒 El paisatge complex de Shoeg, el tast d'oli de COOPERATIVA TERRAM, la música de DJ 106, les coques de Vanesa Bustos , els vins de @laviblio i el primer concert de laminal ! Si escolteu bé, les fotos esdevenen so 🤫

Mandonguilles amb sépia

TASTANT LO POBLE Fa uns dies he estat a Albinyana impartint un taller que m’ha fet gaudir molt, “Tastar lo poble”. Tastar lo poble és una proposta per posar en valor els diferents productes alimentaris disponibles a un poble, tant productes elaborats com aliments silvestres.

💙 LO RIU EBRE: RESISTÈNCIA DES DELS FOGONS 🧑🏼‍🍳 Col·loqui i taller a càrrec de Vanesa Bustos (cuinera) i Josep Sabaté 🏳️‍🌈💙 (Diàspora i Defensa de l'Ebre). Cuinarem i tastarem un arròs mentre parlem d'aigua, territori, canvi climàtic o transvasaments. ✍🏼Inscripcions: elsortidor.inscripcionscc.com/MiramModular/b…

Els de la DiàsporaEbrenca hem organitzat avui un taller de cuina al Centre Cívic El Sortidor, on la cuinera ebrenca Vanesa Bustos ens ha ensenyat a cuinar arròs amb galeres i arròs amb col i fesols. Ens hem llepat els dits! Els hem acompanyat amb vins de la #TerraAlta. Un gustàs de matí! 👌

Este sábado 21 de diciembre, a las 11:50h, en el programa ⁦De seda y hierro TVE⁩ de ⁦La2_tve⁩ podréis ver un poquito de lo que hacemos en @lamarequeva_asindown ⁦ASINDOWN⁩ instagram.com/reel/DDt0MbROc…

A punto de cerrar el año. ¡Gracias, 2024! instagram.com/reel/DEPNBg9N2…

Nova col•laboració amb AU Agenda Urbana au-agenda.com/cuina/coliflor…

🌸🌿 #LaViaVerda | Sabries detectar i recol·lectar plantes i flors silvestres comestibles? ⛰️ Anem fins als peus del Montgó, en concret al terme de Jesús Pobre, al seu rebost silvestre per a trobar plantes silvestres que es poden menjar. Seguim els consells de la cuinera Vanessa

¿Te gusta lo que ves aquí? Entonces te encantará mi nueva newsletter. Cada mes compartiré inspiración, recetas, recomendaciones, novedades sobre talleres, y experiencias y alguna que otra sorpresa. Suscríbete aquí: vanesabustos.us12.list-manage.com/subscribe?u=a6…

Hace unos meses estuve participando como jurado en el concurso de la Ruta de la Tapa de Alcossebre. instagram.com/share/BATReUCW…