Les légumineuses, des cultures bonnes pour notre alimentation et pour la Terre ! 🫘🌍 #agriculture On connaît les bienfaits des #légumineuses pour notre #alimentation mais saviez-vous que leur culture possède de nombreux atouts pour l’#environnement ? 1️⃣ Les légumineuses sont

🌱🍽️ Les #légumineuses : un potentiel encore sous-exploité pour une alimentation durable : ✅ Atouts culinaires ✅ Atouts budgétaires ✅ Atouts nutritionnels ✅ Atouts environnementaux Accédez à l'article 3/5 de la saga « Protéines végétales» >> proteinesxtc.com/focus-sur-les-…

#Sojaxa sera présente aux Journées d'Études de AFDN lors d'un symposium le 6/10 🎤 Animé par Gwenaële Joubrel, Directrice Scientifique, et le Dr Chicheportiche-Ayache, médecin nutritionniste, ce sera l'occasion de répondre aux différentes questions sur le #sojafrançais

🌱Ne manquez pas le webinaire en accès libre d'OléoProtéines ! Découvrez les résultats de l'observatoire du marché des protéines végétales. 📅 11 octobre 2023 🕐 11h à 12h. Ouvert à tous les acteurs des protéines végétales et du monde agricole. bit.ly/48CpHOD #webinaire

C’est quoi les oléagineux ? 😳 Les #oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en huile, comme le #tournesol, le #colza, le #soja, le lin ou encore les noix. 🌻 🥗 Ces huiles végétales servent avant tout à notre alimentation car, elles

Les Journées d'Études organisées par AFDN approchent à grands pas ! L'association #Sojaxa y animera le symposium "Consommation de produits au #soja : retour sur les bénéfices nutritionnels" le 6/10, entre 11h15 et 12h15 👉 bit.ly/3ZrAcAl #alimentation #nutrition

En direct des Journées d'Études organisées par AFDN où Gwenaële Joubrel, Directrice Scientifique de Sojaxa, et le docteur Corinne Chicheportiche-Ayache, médecin-nutritionniste, animent le symposium "Consommation de produits au #soja : retour sur les bénéfices nutritionnels"

[Journée International du #Hamburger] Envie de renouveler vos recettes de burger avec une galette végétale au #sojafrançais ? Fabriquées par les adhérents #Sojaxa, elles sont réalisées à l'aide du texturé de soja obtenu après un pressage de la graine ou de #tofu 🍔 @Assiettes_V

[Journée Mondiale de l'#Alimentation] Le saviez-vous ? La mission principale de #Sojaxa est de faire connaître au plus grand nombre les atouts nutritionnels et environnementaux des aliments au #sojafrançais et ainsi participer à créer un avenir alimentaire #durable 🌱 #agridemain

La récolte du #sojafrançais est terminée ! Cette année, ce sont 12 000 agriculteurs qui ont récolté 440 000 tonnes de graines sur 160 000 hectares de culture 🚜 Et 20% d'entre elles serviront à la fabrication d'aliments au soja destinés à la consommation humaine FOP

Après la #récolte, les graines de #sojafrançais sont triées, nettoyées et décortiquées pour bien conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles 💪 Elles sont ensuite broyées dans l'eau pour obtenir un jus, base de la fabrication des aliments au soja Terres OléoPro

En modifiant nos habitudes alimentaires, l’empreinte carbone moyenne de l’assiette d’un Français diminuerait de 43 % 🍽️ Plusieurs solutions existent et végétaliser notre alimentation est l'une d'entre-elles. De plus, la culture du soja présente de nombreux atouts : elle est

Si vous aussi vous souhaitez en apprendre davantage sur les produits au soja français, n'hésitez pas à nous demander notre nouveau livret d'informations nutritionnelles intitulé "Tout apprendre sur la composition nutritionnelle des aliments au soja". Il est disponible pour tous

Plus que 8 mois avant le coup d’envoi officiel des Jeux Olympiques 2024🏆. Saviez-vous que de nombreux sportifs apprécient les produits au soja pour leur richesse en protéines et leur digestibilité ? Des atouts indispensables pour les accompagner dans la recherche de la

🫘 Lentilles (vertes, corail, noires), soja (tofu, graines), haricots (blancs, rouges, noirs), pois (chiches, cassés), fèves, etc. Les légumineuses présentent de nombreux avantages en matière de santé, mais aussi de revitalisation des sols et de réduction des émissions de GES.

📣Le saviez-vous ? Les desserts au #soja, qu'ils soient natures ou aromatisés, peuvent être enrichis en calcium, essentiel pour notre santé osseuse. Ces produits, naturellement pauvres en matières grasses et sources de protéines, permettent d’allier plaisir et bienfaits

Le saviez-vous ? Pour bien choisir son produit au #sojafrançais, il faut privilégier une liste d’ingrédients simple et une teneur en protéines significative ⚖️ Une astuce : vérifier que le taux de #protéines est supérieur au taux de matières grasses ! @ObsVegetal Anne-Claire Durand

Connaissez-vous le tofu soyeux ? Plus onctueux que le tofu ferme, le tofu soyeux a une texture molle, fondante et lisse. Pauvre en matières grasses, il constitue une alternative végétale à la crème et aux oeufs et sert de liant dans certaines recettes.

#Sojaxa et ses membres vous présentent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année 🎉 En 2024, nous continuerons notre travail autour d'une #alimentation plus #durable et diversifiée ! #bonneannee #2024

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