今日のお昼、何を食べますか？ 「自分が自分でいるために、食べる時間は絶対に手放してはいけない」と平野紗季子さんはいいます。 インタビューの動画です。よろしければ、ランチタイムにでもどうぞ。 youtu.be/KHDct0nfG9s?si…

平野紗季子Sakiko Hirano 『ショートケーキは背中から』（新潮社）新潮社出版部文芸の発売に合わせて公開です。 10年ぶり、待望の本格エッセイ集です。本当にすばらしいです。ぜひ。

平野紗季子さんSakiko Hirano 『ショートケーキは背中から』を読みました。食べものが紗季子さんの目や舌や体を通すと音符にもダンスにも詩にもなる。彼女は言葉を尽くしいったい誰に何を伝えているのだろうと想像したら、天国でこの時代の地球の食べものと食べるよろこびを熱弁しているようだと思った。

本の中で、ハッとなった言葉を引用させていただいた永田康祐さん。 "食べることの創造性" "消費し尽くすばかりに食べているのではなく、それを通じて世界を理解しているのだ" そんな風に読んでいただけて、とても嬉しいです……。

品川のエキュートはまじ最高

わーい、明日ダレハナお邪魔します🍪

めちゃ付箋貼りショートケーキ本と共にお迎えしてくださった山崎怜奈さん、女神だった…。楽しかったあああ。 そして最後の方、鈴木ジェロニモさんの味の説明がやばいという話で盛り上がった。

よきもの〜 ロイヤルホストのハムとチーズ挟まったフレンチトーストにシロップだばだばかけるやつ

ピエールエルメとコラボしたノーレーズンサンドが素晴らしかった。バラ、ライチ、フランボワーズの見事な一体感から、名物イスパハンの信念が伝わってくる唯一無二のバターサンド。作り手の矜持が宿る圧巻の美味しさ。

エルメサンド、9月いっぱいで終わっちゃうので、ひとりでも多くの人にお届けできたらいいな🌹　めちゃくちゃ幸せな味するので…

週末は、ショートケーキは背中から刊行記念トークありがとうございました！楽しかった…。 イナダさん(最高)とはトーク→打ち上げと食の話をし続け、最後「平野さんが書いてた"本当はおやつなのに料理界でしのぎを削ってる食べ物"僕的には…」ってとこでタクシー来て会話終了したのハイライトだった。

ぬわ〜！ショートケーキは背中から、三刷決まりました🥹🍰🎊本当にありがとうございます。 毎日たくさんの方が感想をあげてくださっていて、多くの方に届いていることを実感しています。嬉しい限りです。 食いしんぼうな方へのプレゼントにも良いと聞く！引き続き、どうぞよろしくお願い致します🍰

エステールの必殺技🥄 ババオラム アプリコットのナパージュ🤦🏻‍♀️

なんと #王様のブランチ 今週のブックランキングで、第3位にショートケーキは背中から登場しました〜🎊 ブランチの画面に本が映るの嬉しい……

片栗粉 ってレシピに書いてあるだけで緊張する #底辺料理記