江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile
江藤あきひろ|ミチクサ

@ngakihiro

今)醸造家|昔)八百屋→BizDev |意味|記憶|文化|ルーツある嗜好品|ポスト近代|私たち michi-kusa.co.jp |構造|パラドックス|矢口史靖監督|北九州→東京→津屋崎移住|手作りビール体験|ミチクサ型OEM*

ID: 189556660

linkhttps://note.com/michikusa_beer/m/m94fc2ebf771f calendar_today11-09-2010 15:57:38

6,6K Tweet

1,1K Takipçi

191 Takip Edilen

江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

やばい、ちょっと久しぶりに興奮してツイートしてしまった。事業×意味の領域、ほんとに興味深い。

江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

3日間連続での仕込みでした。 昨日は結婚式のウェルカムドリンク用で、一昨日は昨年作りにきてくれたご夫婦がお母様の還暦祝いにと。そして今日は東京の事業者さんの6回目の仕込み。 時間・お金・労力をかけてでも、こんな辺鄙な海沿いの町にビール作りに来てくれることが本当に嬉しい◎

3日間連続での仕込みでした。

昨日は結婚式のウェルカムドリンク用で、一昨日は昨年作りにきてくれたご夫婦がお母様の還暦祝いにと。そして今日は東京の事業者さんの6回目の仕込み。

時間・お金・労力をかけてでも、こんな辺鄙な海沿いの町にビール作りに来てくれることが本当に嬉しい◎
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

初めて「一口(100万円)準備してるから」の一言を頂いた。 PLも組めてなければビジネスモデルさえ定っていない。そもそも次の挑戦はさらに経済合理性との相性が悪く、金銭リターンは正直言って見込み辛い。 それでもこんなことを言ってくれる先輩方が世の中にはいる。背中を押して頂いたなー。

初めて「一口(100万円)準備してるから」の一言を頂いた。

PLも組めてなければビジネスモデルさえ定っていない。そもそも次の挑戦はさらに経済合理性との相性が悪く、金銭リターンは正直言って見込み辛い。

それでもこんなことを言ってくれる先輩方が世の中にはいる。背中を押して頂いたなー。
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

マコなり社長がお勧めしていた「12人の怒れる男」めちゃ面白かった。民主主義の根幹が揺らぎつつある今の時代にこそ見てみた方がいい。 民主主義と言うと話がややアレかもだが、例えば仕事やら何やらでチーム内で話し合って導き出した答えがマジで全然よくねぇ!みたいな現象の理由も結構よくわかる

マコなり社長がお勧めしていた「12人の怒れる男」めちゃ面白かった。民主主義の根幹が揺らぎつつある今の時代にこそ見てみた方がいい。

民主主義と言うと話がややアレかもだが、例えば仕事やら何やらでチーム内で話し合って導き出した答えがマジで全然よくねぇ!みたいな現象の理由も結構よくわかる
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

恐縮ながら同意です。にも関わらず減点方式で評価されるクラフトビールの世界線。 明らかに捩れた構造になっていて、作り手は違うけどみんな同じようなビールを目指し続けるという謎現象が起きてるのが今。 と言うわけで、真のクラフトビールというジャンルは実はまだ発展途上なんだと思っています。

江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

本日、会社が5年目に入りました! クラフト系ビール業界の王道マネタイズポイントを選択せずに何とかここまで来れました。感謝しかないし、世の中捨てたもんじゃないなと思う。嗜好品が変われば世界が変わる! つくるもの(ビールも事業も活動も)はまっすぐに、ミチクサするような余白と遊び心を。

本日、会社が5年目に入りました!

クラフト系ビール業界の王道マネタイズポイントを選択せずに何とかここまで来れました。感謝しかないし、世の中捨てたもんじゃないなと思う。嗜好品が変われば世界が変わる!

つくるもの(ビールも事業も活動も)はまっすぐに、ミチクサするような余白と遊び心を。
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

誰もが見たことがあるしサブスク系でも余裕で見れるような不屈の名作。 そんな映画の上映権を敢えて取得してきて、それをスクリーンに投影し、色んな人たちが其々のその当時の思い出に各自で浸りながらみんなで観る。一人だけどみんなが居る。 そしてその余韻の傍にそっとビールがある。そんな未来🍀

江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

「金婚のお祝いに」と、大分県と熊本県から遥々ビールを作りに来てくれたご家族。3世代で協力しながら一生懸命に取り組む姿に、グッとくるものがあったなー。 家族だからこそ普段は話題に上がらないような照れ臭い昔話などを、たくさん聞かせて頂きました。 幸せな時間だった。

「金婚のお祝いに」と、大分県と熊本県から遥々ビールを作りに来てくれたご家族。3世代で協力しながら一生懸命に取り組む姿に、グッとくるものがあったなー。

家族だからこそ普段は話題に上がらないような照れ臭い昔話などを、たくさん聞かせて頂きました。

幸せな時間だった。
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

今日は昨年から準備中の次の事業について、子供たちに正式にお知らせ。 弟はまだ分かってないけど、小1の娘はとても喜んでくれて素直に嬉しかった。 その分頑張らなきゃな。やるぞー。 まずは来年の5/10。絶対に成功させる。

今日は昨年から準備中の次の事業について、子供たちに正式にお知らせ。

弟はまだ分かってないけど、小1の娘はとても喜んでくれて素直に嬉しかった。

その分頑張らなきゃな。やるぞー。
まずは来年の5/10。絶対に成功させる。
江藤あきひろ|ミチクサ (@ngakihiro) 's Twitter Profile Photo

ビール業界は自営飲食店をやるか ビアフェスでガツガツ売り捌くか 町づくり的な側面で補助金を得るか 基本的にこの3択しか生き残る術がない それを選ばないことがどれだけ大変で、そのためにどんな努力をしているのかとか、いつかしっかり言葉に残したい きっと誰かの役に立つはず