🇮🇹23歳まで建築設計の仕事をし、そこから料理の世界へ。2010年、地産地消の料理を求めて東京を出て神奈川，伊豆、山梨で料理長歴任。地産地消にこだわり貢献している料理人を表彰する「ふじのくに仕事人」に選ばれる。2017年11月山梨県にセソンローゼ　イタリアワインイタリア郷土料理オープン。日本イタリア料理協会所属。

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