「パフェは一般的に、器が上下に長い構造を持っていて、かならず順番がある。構成要素が起承転結を持っていて、流れがある。音楽みたいなもので、ぼくは時間芸術って言っている」 斧屋『東京パフェ学』

日本橋三越本店 🇫🇷フランス展 2024🇫🇷 キャンペーン✨ 10/7(月)までに物産展by三越伊勢丹をフォロー& 本投稿をリポスト! 抽選で1名さまに <ボルディエ><ル・ムニエ>バターセット(5万円相当)をプレゼント🧈🧈 ☟#フランス展 サイトはこちらです!🇫🇷 mistore.jp/shopping/event…

先週末のLast Noteのカフェ営業😊 🍝いろいろ貝のペペロンチーノ 🐓匠大山鶏の白ワイン煮込み 🥄ルビーゴボウ 🍷白ワインベースのカクテル #LastNote #KenjiKawasaki #ラストノート #河崎賢司 #大変美味しゅうございました #お腹いっぱい #SonoSazia #大好きなお店

【予告】伊勢丹新宿店 #イタリア展🇮🇹 〈ダ・ローマ〉 ブロンテ産DOP生ピスタチオをふんだんに使った贅沢なジェラート。生のピスタチオならではの華やかな香りと、木の実本来の甘みにうっとり❤️ 9/18～24 ※9/18はMIカード会員様ご招待日 mistore.jp/shopping/event…

【予告】伊勢丹新宿店 #イタリア展🇮🇹 『パネットーネBAR』登場🇮🇹 「イタリア好き」編集部が選りすぐったパネットーネをイタリアから直輸入✈️ パネットーネには甘めのスプマンテを合わせるのがイタリア流。イートインで楽しめます! 9/18～24 ※9/18はMIカード会員様ご招待日 mistore.jp/shopping/event…

#三越伊勢丹PR投稿 名門フェラガモグループが運営するオステリアデルボッロからEXECシェフ　アンドレア氏が来日🇮🇹 滲み出るスター感⭐️ #リアルで見たら更にイケメン #mi_b

イタリア好きの皆さまーー 広場に集まれ～💚🤍❤ イタリア展 2024 🍕開催中～9/24(火)※最終日午後6時終了 📍本館6階 催物場 mistore.jp/shopping/event…

[明日から開催] 日本橋三越「フランス展2024」カシス香るモンブランなど人気スイーツ＆おしゃれ雑貨が集結 fashion-press.net/news/123815

パフェというほぼ未知だったものを食べてみて、 どんな食べ進め方を前提としているのか作り手の意図を汲むのが難しい(のを楽しむ)食べ物だなと思った。 前菜からメインまでの関係性が曖昧なコース料理や｢微妙に｣ランダム再生されるコンセプトアルバムみたいな感じ。 パフェはプログレッシヴスイーツ

毎年楽しみにしているイタリア展🇮🇹 今年も色々楽しめて幸せでしたー！ #イタリア展 #イタリア好き #イタリアかぶれ #AmoItalia

さすがカデカワさん、とても興味深い考察。映画の例えも作品の例えもわかりやすい。先日のパフェ大授業でもあった「分類」として「プログレッシブ」と「コンサバティブ」を頭の片隅に置きつつパフェ鑑賞（五感を総動員して食すること）をしたらこれまた楽しそう。

#サロン・デュ・ショコラ2025 東京 🍫PART1 2025年1月15日(水)～20日(月) 1/15はМIカード会員特別招待日 🍫PART2 2025年1月24日(金)～29日(水) 1/24,25はМIカード会員特別招待日 🍫PART3 2025年2月1日(土)～6日(木)、8日(土)〜14日(金) 2/1はМIカード会員特別招待日 詳細 mistore.jp/shopping/featu…

スプリッツ好きだから注文時「それ何？」とか「スピリッツじゃなくて？」って顔を飲食店の方々にされないぐらい認知度上がること夢見てる🇮🇹 #イタリアかぶれ #スピリッツじゃないよ #スプリッツァーでもないよ #それはオーストリア発祥らしい #アペロールじゃなくてもカンパリかチナールで代用可