Los recetarios
@losrecetarios
Proyecto para preservar antiguos recetarios domésticos y populares
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📓 @biscayenne @bonavivant @gabrielalendo @Insidecooking
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http://www.losrecetarios.es 13-06-2019 12:00:24
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Lagrimones. Gracias, @jorgeguitian. Sin apoyos económicos, pero con mucha ilusión y gracias a la complicidad de compañeros/as como tú estamos a punto de estrenar la plataforma de Los recetarios. Tu artículo es un gran abrazo 🥲 Ana Vega Helena y gabriela lendo ✍️📒🥕
fernando saenz 🍦 Los recetarios coolhunting.com/food-drink/the…
Acabo de caer rendida ante el trabajo de Barbara K. Wheaton con #thesifter Me recuerda a María Moliner y sus fichas hasta conseguir es gran diccionario. La diferencia es Internet y lo que podamos aportar. Pienso en Los recetarios Artículo de Montse Hidalgo retina.elpais.com/retina/2020/10…
Bárbara K. Weathon y thesifter.org, un memorable proyecto de vida e inquietud culinaria. De inmediato, Los recetarios en mente. Recetarios medievales y tarjetas perforadas: 50 años creando el gran archivo culinario de Internet. retina.elpais.com/retina/2020/10…
Esta chef y bibliófila ha perdido 3.800 recetarios en el incendio que arrasó California. Primeras ediciones firmadas y cuadernos domésticos, entre ellos, el de su abuela 💔. Es un triste ejemplo de por qué preservar recetarios a través de las humanidades digitales. Los recetarios
Con emoción y gratitud avanzo: #Gastrónomas, movimiento que en 2017 impulsamos colectivamente con el fin de visualizar a las mujeres de la gastronomía, tendrá su propia Editatona en la Biblioteca Nacional de España en el marco de las celebraciones del año de Emilia Pardo Bazán #GastrónomasBNE
👉Hoy arranca la maratón de escritura para devolver a las gastrónomas olvidadas su protagonismo impulsada por Los recetarios Carmen Alcaraz del Blanco y Biblioteca Nacional de España y promovido por Wikimedia España y Academia Mad. Gastro Lo cuenta Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…
Ven a editar con nosotros #GastrónomasBNE, todavía quedan algunas plazas presenciales en el Patrimonio Histórico y Archivos▪️Comunidad Madrid (Atocha, Madrid). Si tienes cualquier duda, escríbenos un DM para que podamos ayudarte.
Hoy se pone en marcha la editatona #GastronomasBNE un gran proyecto de Los recetarios en el que la Academia Mad. Gastro se siente orgullosa de participar y que cuenta con el apoyo de Comunidad de Madrid Toda la información en es.wikipedia.org/wiki/Wikipedia…
Carmen Alcaraz del Blanco (Carmen Alcaraz del Blanco) del colectivo Los recetarios nos habla de este proyecto de Editatona #GastrónomasBNE, que recorre toda nuestra geografía. Promovido por Academia Mad. Gastro y Wikimedia España, con el apoyo de la Universidad de Cádiz y The Foodie Studies.