田園調布のBlue Rabbit Distillery(Blue Rabbit Distillery )より 🌼Chamomile & Ginger Gin🫚 カモミールが広がりシトラス感、ジンジャー由来の温かみの骨格🌼 フィニッシュはややスパイス🌼🫚✨ ボトル棚が暗いので1ひよこを導入🐥 1/19 18:00 OPEN🐥🐻

高田馬場THE HISAKA(ジンといったらヒサカ@高田馬場 )さんにて 香港のクラフトトニックウォーターの試飲会へ✨中二階の意味を冠する"Mezanine makers"さんは文字通りM2Fに工場を構え、香港らしい様子が伺えます🏭🇭🇰 スパイス、お茶、発酵感などアジア的、個性的な香りとテイストが楽しめる缶で どれかぜひ入れたい🐻

暴れ馬を意味する"BRONCO" 20種のボタニカルを指す"20" ブロンコ20は横浜ベイ蒸留所より🐎 暴れ馬の如くスパイシー！ 午年なのでね🐎 かなり人気です、すぐ無くなりそう🐎 1/20 18:00 OPEN🐎

スパイスの研究です🍛 神宮前の水曜のみ営業🍛 BLOCK HOUSE 水曜カレーさん🐥

ジンジル イタリアン・ピーテッド🇮🇹 VECCHIO MAGAZZINO DOGANALEより ジル博士(ここで地元の植物を使ってジンを作ったジェファーソン船長の船の船医)のインスピレーション🚢🩺 泥炭によって与えられた繊細なスモーキーな香り🇮🇹 これは、ピート好きにぜひ試して欲しい🇮🇹 1/21 OPENしてます🐻

NAKATSU GINよりポンカンです🍊 香りの爆弾、ソーダ割りでよし🍊 トニック割りで生の果実感🍊 油分多めですが問題なっす🍊 1/22 18:00 OPEN🐻 暖かくして待ってます、今週のお通しのりんごの白ワイン煮込みマスカルポーネ添えが大人気です🍎

Buckwheat Gin 2025 信州の蕎麦茶をメインに焙煎香が立つ 野沢温泉蒸留所(【公式】Nozawa Onsen Distillery 野沢温泉蒸留所 )さん × Mixology GroupさんのPB🐻🤝🐻‍❄️ シナモン、クローブなどのスパイスと蕎麦茶と相性が◎ ナッツやバニラ香とボタニカルが重なりアクセントに入り番茶、トンカ豆が捻りを効かせる🐻🫘 1/23 18時 OPEN

全力妨害ですがお気になさらずお入りください笑

とても！！！嬉しい！！！です🐻

ローンウルフ ジン🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 ジュニパーベリーがさらに引き立つようリニューアル🐺 ピンクペッパーやスコッツパインがきいた骨太な味わい！！ 1/24 OPENしてます🐺🐺

🇮🇹ディバルド 721 ヴェルモット ロッソ🍷 ストレートで❣️ DIBALDOシリーズをリキュールまで入荷🍷 香り好きにはたぁまりません😊 ブラックチェリー、ラズベリー、ブラックベリー、ブドウなどの赤い果実の後に訪れるマートル（ミルト）🌱 まるで繊細で優美な花束💐 1/26 18:00 OPEN🐻

DIBALDO NOSTRADAMUS GIN🇮🇹 ⚠️数量限定⚠️ 口に纏うオー・ド・パルファム トップノート：エキゾチックな花 ミドルノート：ダマスクローズ ベースノート：地中海のハーブと東洋的オリエンタル レシピは厳格にシークレット㊙️ 単式蒸留で抽出される原料は天然もの🌱 1/27 18:00 OPEN

1/28 月に一度の貸切営業です🪿

超新作入荷です🌱 希少な梅「翠香（すいこう）」の香りを閉じ込めた"mume gin" 香りを味わう梅酒「mume」を開発した中野BCさんが"mume GIN"を開発🔍 3年にも及ぶ香りの抽出の研究を活かしています✨🐻 1/29(木) 21:00頃オープン❕ 社会学に学びを深めるための研修へ参加してきます....🐻‍❄️✒️📚🐻🔍

沖縄は那覇晴蒸留所さんへ✈️ 蒸留家の矢加部さんにようやくお会いできました！ 沖縄ならではのボタニカル"ピィパーズ"や"黒糖"そして九州にもある"月桃"などとても個性的な植物、食べ物に出会えています🥺🥺❣️ BAR QUITARは1/30お休みです...🏖️

本日は南城市〜糸満市〜那覇にて素材やお酒のお勉強です！ お勉強です！！！ 1/31 BAR QUITARはお休みです🪿

那覇のSAMI's BARさんへ！ ジン好きが一度は訪れる沖縄のサミーさんのお店です😊 そして通りすがりのおしゃれBARなども散策〜🪿🪿🪿

帰京後まずはいちごのドライ🍓 明日の仕上がり🍓✨ AMRTAシリーズのご紹介はリミテッド14の"山椒" アメリカクロモジのウッディーでスパイシーなニュアンスが山椒の爽やかな香りとよく合います✨🌱 2/2 18:00 OPEN🐻 沖縄の土産話は ①ボンネット ②うちな〜タイム ③コネコネランド の3本です🐻

沼津蒸留所よりLAZY MASTERシリーズ🍓ナッティストロベリー🍓 苺の華やかさにナッティー感のあるカカオニブやアーモンドなども使用🍫🍓🥜 ちょうどドライのいちごも仕上がったのでナッティー感にもいちご感にも合わせられそう🍓 2/3 18:00 OPEN🍓

那覇のイタリアンで出会った "塩っぱいイタリアおぢさんのジン" 今日届くはずなのよね🇮🇹 2/4 18:45 OPEN🐻