🔥The 9th Round of Easy Loan, Earn $40 Reward is in progress❗️ ⏰ Promotion Period: January 15th - Feburary 15th, 2025 👉 Register now and check more details at gate.io/campaigns/358

กุมภานี้!!! ดูแลคนที่คุณรักแล้ว อย่าลืมดูแลหัวใจตัวเองด้วยนะครับ ❤️ ข้อมูลโดย พิมพ์นภาณัท ศรีดอนไผ่ นักปฏิบัติการวิจัย สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล จัดทำโดย พณิชพล ทองมอญ งานสื่อสารองค์กรและสารสนเทศ สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล

📌New Publication "Phikud navakot extract acts as an ER stress inhibitor to ameliorate ER stress and neuroinflammation" ** Assoc.Prof.Dr.Piya Temviriyanukul, Ph.D. ** Read Paper : sciencedirect.com/science/articl…

INMU is excited to invite you to our upcoming webinar on "Methodological Approaches for Nutrient Recommendations: WHO and EFSA." 🗓 Date: Thursday, 27th March ⏰ Time: 15:00 - 16:30 hrs. (Thailand Time) | 9:00 - 10:30 hrs. (CET) #INMUWebinar #Institute

INMU in collaboration with the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), is organizing a hands-on workshop on "Value Addition for Products under the One Country One Priority Product (OCOP) Initiative." The event will take place from March 17–20, 2025

ความเหมือนและแตกต่างระหว่าง "เลมอน" และ "มะนาว" ที่ควรรู้ ข้อมูล: ศศพินทุ์ ดิษนิล และหน่วยวิทยาศาสตร์การอาหาร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล #INMU #InstituteofNutrition #Mahidol #ความลับคู่ครัว

📌New Publication "Bioavailable fraction from the edible leaf of Albizia lebbeck (L.) Benth. inhibits neurotoxicity in human microglial HMC3 cells and promotes lifespan in Caenorhabditis elegans" ** Assoc. Prof. Dr.Monruedee Sukprasansap, Ph.D. **

📷New Publication "Impact sprouting process on pectin content of ragi seed (Eleusine coracana L.Gaertn): isolation and characterization" ** Dr.Nilesh Prakash Nirmal ** Read Paper : link.springer.com/article/10.100…

มาทำความรู้จักกับ “อาหารพร้อมบริโภค Ready-to-Eat (RTE) food” กันคะ ข้อมูลโดย ชฎามาศ พรหมคำ/อ.ดร.ศรัณยา กิจดำรงธรรม หน่วยพิษวิทยาทางอาหาร สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล #INMU #IinstituteofNutrition #Mahidol #ReadytoEat #อาหารพร้อมบริโภค facebook.com/share/p/1XJDYo…

📌New Publication "Chitin and chitosan from shellfish waste and their applications in agriculture and biotechnology industries" ** Dr.Nilesh Prakash Nirmal ** Read Paper : tandfonline.com/doi/full/10.10…

📌New Publication "Alternative Protein Sources: Addressing Global Food Security and Environmental Sustainability" ** Dr.Nilesh Prakash Nirmal ** Read Paper : onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/sd…

📌New Publication "Enhancement of vitamin B12 in plant-based fodd through microbial fermentation-a sustainable food system" ** Dr.Nilesh Prakash Nirmal ** Read Paper : sciencedirect.com/science/articl… #NewPublication #INMU #MahidolUniversity

📌New Publication "A sentinel survey in remote Western Thailand indicates that school-aged children and reproductive-aged women of the Indigenous Pwo Karen community are iodine sufficient" ** Dr. Pattamaporn Joompa ** #NewPublication #INMU #MahidolUniversity

📢 ขอเชิญชวนทุกท่านร่วมตอบแบบสอบถามออนไลน์ 📊 เพื่อศึกษาพฤติกรรมการบริโภคสาหร่ายทะเลในประชากรไทย แบบสอบถามนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยหัวข้อ "การประเมินความเสี่ยงของการได้รับสัมผัสแคดเมียมและตะกั่วจากการบริโภคสาหร่ายทะเลที่จำหน่ายตามท้องตลาด"

น้ำตาลปี๊บ มีกี่แบบ? รู้ไว้ ใช้เป็น! หลายคนอาจคุ้นชื่อ แต่ยังแยกไม่ออกว่า “น้ำตาลโตนด” กับ “น้ำตาลมะพร้าว” ต่างกันอย่างไร? อินโฟกราฟิกนี้มีคำตอบ! รู้จักให้ลึก ใช้ให้ถูก… จะทำอาหารหรือขนมไทยก็อร่อย หวานหอมอย่างแน่นอน! #น้ำตาลปี๊บ #สถาบันโภชนาการ #มหาวิทยาลัยมหิดล #โภชนาการ

📢 ขอเชิญร่วมตอบแบบสอบถามออนไลน์ หัวข้อ: ความสัมพันธ์ระหว่างทัศนคติเชิงลบด้านน้ำหนักตัว ดัชนีมวลกาย สภาวะสุขภาพจิต และทัศนคติต่อการบริโภคอาหารของนักกำหนดอาหารไทย: การศึกษาวิจัยแบบตัดขวางออนไลน์ 🧠 🕐 ใช้เวลาตอบแบบสอบถามเพียง 15–20 นาที #โภชนาการ #นักกำหนดอาหาร #งานวิจัยมหิดล

📌New Publication "Effectiveness of an Arthrospira platensis (Spirulina) Softgel Supplementation on Sleep Quality, Mental Health Status, and Body Mass Index in Mild to Moderately Severe Depression Adults: A Double-Blinded, Randomized, Placebo-Controlled Trial"

📣 Join us for a hybrid seminar hosted by INMU & IPSR, Mahidol University! ⁠ 🗓 28 May 2025 🕒 14:00–15:00 (Thailand Time) 📍 Room 2, 2nd Fl., INMU or via Zoom 📲 Scan the QR to register & join online! #INMU #IPSR #MahidolUniversity #FoodSystems #COVID19Impact #HealthyDiets

กล้วยกับตะคริว การทานกล้วยเป็นประจำ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดตะคริวได้ 📷 กล้วยเป็นแหล่งของโพแทสเซียม 📷 หาซื้อได้ง่าย ทานง่าย อิ่มและอยู่ท้อง 📷 เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกลุ่มนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกาย #กล้วย #ตะคริว #โพแทสซียม #กล้ามเนื้อ #นักกีฬา #คุณค่าสารอาหาร