Si avvicina l'ora della merenda e noi vogliamo suggerirvi un'idea per un break sfizioso, originale e di grande qualità: canapè di pane di segale con hummus, avocado e Pecorino Toscano DOP DOP.

Cominciamo una nuova settimana da dove tutto comincia. Dai nostri pascoli e dalle pecore dei nostri allevatori di fiducia, che ci forniscono il miglior latte di Maremma. 🐑

La Pecorina 🐑 è un nostro storico formaggio, piccolo solo nella pezzatura. Il gusto è grandioso, con il miglior latte di Maremma 🥛 che ci restituisce sentori di burro, latte e siero cotto, sapidità e dolcezza ben equilibrate. Un classico de CAS. IL FIORINO da non perdere.🐏

Oggi, come quando abbiamo iniziato, più di 60 anni fa, ci guida l'amore per il lavoro, l'attenzione per le materie prime, il rispetto per l'ambiente 😊 Il nostro ambiente, quello che da sempre portiamo nel cuore 💕

Inizia una nuova settimana a Il Fiorino🙂 . E noi ci apprestiamo a viverla alla nostra maniera: rimboccandoci le maniche e mettendoci tutta la nostra passione e tutto il nostro impegno. 💪

Il mondo è blu con il nostro nuovo Fiorin Blu, realizzato con il miglior latte di Maremma e impreziosito dal sapore dell'erborinatura, in un equilibrio di sapori perfetto. 💙😋

Per fare un grande formaggio la qualità della materia prima è fondamentale, ma non basta. 🥛 Per fare un grande formaggio occorre curare ogni dettaglio, in ogni fase del processo di caseificazione. 🧡 #ilfiorino #solocosebuone

Il latte è la materia prima. Prima, perché tutto comincia da lì. 🥛 Poi c'è la bravura del casaro, e poi c'è il territorio, con i suoi pascoli, i suoi profumi, le sue bellezze. Tre elementi chiave per dare a ognuno dei nostri formaggi un carattere speciale e unico. 💓

Angela Fiorini e Simone Sargentoni hanno rinnovato un' antica tradizione realizzando il Pecorino affinato con le foglie di noce.❤️ Assaporatelo e gustatevi tutti i profumi e i sapori della Maremma.

Marzo a Il Fiorino vuol dire Marzolino 🌸 un formaggio prodotto già in epoca medievale e conosciuto anche come il cacio della transumanza. Duilio Fiorini, quarant'anni fa, lo ha fatto rivivere e oggi continua ad essere uno dei nostri "freschi" più amati ed apprezzati 😊

💓 Un simbolo che per noi vuol dire casa, amore, passione ma anche tanti sacrifici. Da oltre 60 anni i formaggi de #ilfiorino raccontano la nostra storia di #famiglia

L'amore per la nostra terra è da sempre uno degli stimoli più forti che ci fa andare avanti, dopo oltre sessant'anni, cercando di migliorarci sempre. 😍 #ilfiorino #solocosebuone

La freschezza della nostra ricotta e l'intensità del Cacio di #Afrodite. Oggi vi presentiamo un tagliere dai sapori contrastanti, ma uniti dall'elemento che da sempre caratterizza i formaggi de CAS. IL FIORINO : la #qualità. #solocosebuone

Oggi e domenica 2 maggio i nostri formaggi saranno protagonisti all'ombra della Mole. 💪🏻 Eataly Torino ci accoglie per una desgustazione 🍽 e sarà un piacere raccontare i pecorini maremmani ai nostri amici piemontesi. 💓 Vi aspettiamo.

Nel tagliere che vi presentiamo oggi, c'è un'unica grande protagonista: la ricotta de Il Fiorino, ottenuta con il miglior latte di Maremma. 🥛 . Un Fior di ricotta nel quale assaporare tutti i sapori e i profumi della nostra terra. 🤩

Tutto il latte che lavoriamo viene raccolto da allevatori del territorio. 🐑 Persone con le quali abbiamo costruito un rapporto di fiducia e collaborazione che va avanti da anni. 🤝

💓 Oggi e sabato 15 maggio potete gustare i nostri formaggi potete gustare a Frutta e Verdura Giordano, a Sesto Fiorentino

Rimettersi in cammino, ripartire. Il nostro sogno d'estate ☀️ è questo: tornare a portare i nostri formaggi e le nostre passioni in Italia e nel mondo 🇮🇹🌍 📌 Da domani domenica 6 giugno saremo a Eataly #Roma per una degustazione! ❣️ #ilfiorino

Il legame con il territorio è una componente fondamentale de Il Fiorino. 💛 I pascoli, l’aria, la natura sono determinanti per dare carattere e personalità ai nostri formaggi. 🏔 #ilfiorino #solocosebuone

Il nostro Cacio di Venere ha conquistato la medaglia d’oro 🥇 ai Mondial du Fromage e des Produits Laitiers di Tours, in Francia. 🇫🇷 Come ogni premio ricevuto è una grande soddisfazione e uno stimolo a migliorarci sempre 🇮🇹 💪