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Guy Savoy

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Quand la mer nous confie ses trésors ! Sublime thon rouge de Méditerranée à retrouver sur notre carte dans une version crue sublimée de caviar. When the sea entrusts us with its treasures! A sublime Mediterranean red tuna to be found on our menu in a raw version sublimated

Quand la mer nous confie ses trésors ! 
Sublime thon rouge de Méditerranée à retrouver sur notre carte dans une version crue sublimée de caviar.

When the sea entrusts us with its treasures! 
A sublime Mediterranean red tuna to be found on our menu in a raw version sublimated
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La gourmandise d’une poêlée de girolles ! The delicacy of a pan-fried chanterelle mushroom! #GuySavoy #Gastronomie #Champignon #Mushroom #Food #Paris

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Kiwi-Roquette vert printemps. Kiwi and rocket in green shades of spring. #GuySavoy #Gastronomie #Patisserie #Kiwi #Food #Paris

Kiwi-Roquette vert printemps.

Kiwi and rocket in green shades of spring.

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Grosse huître et légumes en bouillon, la verveine en soutien. Giant oyster and vegetable bouillon with verbena. #GuySavoy #Huître #Oyster #Restaurant #Paris

Grosse huître et légumes en bouillon, la verveine en soutien.

Giant oyster and vegetable bouillon with verbena.

#GuySavoy #Huître #Oyster #Restaurant #Paris
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La patience toujours et encore pour notre bouillon de homard. Patience again and again for our lobster broth. #guysavoy #homard #lobster #bouillon #restaurant#frenchartdevivre #cuisine #food #gastronomie #paris

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Rouget-barbet rôti « en situation », les petits gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie. Roasted red mullet ‘swimming in the sea’, Léonie’s little gnocchi, mullet liver. #GuySavoy #Poisson #Fish #Rouget #Restaurant #Cuisine #Gastronomie #Food #Paris

Rouget-barbet rôti « en situation », les petits gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie.

Roasted red mullet ‘swimming in the sea’, Léonie’s little gnocchi, mullet liver.

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Poularde de Bresse « tilleul-citronnelle », que du blanc autour et la cuisse grillée à côté. Bresse chicken, lime blossom and lemongrass with grilled leg. #GuySavoy #Volaille #Poularde #Restaurant #Ggastronomie #Food #Paris

Poularde de Bresse « tilleul-citronnelle », que du blanc autour et la cuisse grillée à côté.

Bresse chicken, lime blossom and lemongrass with grilled leg.

#GuySavoy #Volaille #Poularde #Restaurant #Ggastronomie #Food #Paris
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Le coup de feu en cuisine 🔥  The rush hour in the kitchen 🔥 #GuySavoy #Reel #Service #Restaurant #Artdevivre #Cuisine #Gastronomie #Food #Paris

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Bonnes vacances ! Nous avons fermé le restaurant hier soir pour les vacances estivales. Nous vous donnons rendez-vous à la réouverture le mercredi 3 septembre au dîner encore plus en forme. Happy vacations! We closed the restaurant yesterday evening for the summer vacations. We

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Notre traditionnel petit-déjeuner de la semaine en équipe. Et vous, vous êtes plutôt charcuterie ou viennoiseries ? 👇

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Ma mémorable partie de pêche matinale avec Bill François sur les quais de Seine au dessus du pont de la Tournelle à Paris. Nous avons pêché un impressionnant silure d’une trentaine de kilos que nous avons évidemment relâché. Vive la pêche ! #GuySavoy #Pêche #Food #Paris

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La beauté du dressage et la gourmandise du Paris-Brest ! The beauty of dressage and the deliciousness of Paris-Brest! #GuySavoy #ParisBrest #Dessert #Pâtisserie #Pastry #Restaurant #Cuisine #Gastronomie #GastronomieFrançaise #Paris

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Ris de veau « rissolés-moelleux », un gratin d’épinards et champignons, jus de veau « croustillant ». Crispy and tender veal sweetbreads, spinach and mushroom gratin, veal jus ‘crisp’. #GuySavoy #Gastronomie #Food #Paris #Restaurant #Veau #Veal

Ris de veau « rissolés-moelleux », un gratin d’épinards et champignons, jus de veau « croustillant ».

Crispy and tender veal sweetbreads, spinach and mushroom gratin, veal jus ‘crisp’.

#GuySavoy #Gastronomie #Food #Paris #Restaurant #Veau #Veal