Quand la mer nous confie ses trésors ! Sublime thon rouge de Méditerranée à retrouver sur notre carte dans une version crue sublimée de caviar. When the sea entrusts us with its treasures! A sublime Mediterranean red tuna to be found on our menu in a raw version sublimated

Notre traditionnel petit-déjeuner de la semaine en équipe. Et vous, vous êtes plutôt : ribs ou curry rouge ?

Le tout petit pois. Variations on peas. #GuySavoy #Gastronomie #PetitPois #Peas #Food #Paris

La gourmandise d’une poêlée de girolles ! The delicacy of a pan-fried chanterelle mushroom! #GuySavoy #Gastronomie #Champignon #Mushroom #Food #Paris

Kiwi-Roquette vert printemps. Kiwi and rocket in green shades of spring. #GuySavoy #Gastronomie #Patisserie #Kiwi #Food #Paris

Notre traditionnel petit-déjeuner de la semaine en équipe. Et vous, vous êtes plutôt : burger ou fraisier ?

Grosse huître et légumes en bouillon, la verveine en soutien. Giant oyster and vegetable bouillon with verbena. #GuySavoy #Huître #Oyster #Restaurant #Paris

La patience toujours et encore pour notre bouillon de homard. Patience again and again for our lobster broth. #guysavoy #homard #lobster #bouillon #restaurant#frenchartdevivre #cuisine #food #gastronomie #paris

Rouget-barbet rôti « en situation », les petits gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie. Roasted red mullet ‘swimming in the sea’, Léonie’s little gnocchi, mullet liver. #GuySavoy #Poisson #Fish #Rouget #Restaurant #Cuisine #Gastronomie #Food #Paris

Poularde de Bresse « tilleul-citronnelle », que du blanc autour et la cuisse grillée à côté. Bresse chicken, lime blossom and lemongrass with grilled leg. #GuySavoy #Volaille #Poularde #Restaurant #Ggastronomie #Food #Paris

Le coup de feu en cuisine 🔥  The rush hour in the kitchen 🔥 #GuySavoy #Reel #Service #Restaurant #Artdevivre #Cuisine #Gastronomie #Food #Paris

Bonnes vacances ! Nous avons fermé le restaurant hier soir pour les vacances estivales. Nous vous donnons rendez-vous à la réouverture le mercredi 3 septembre au dîner encore plus en forme. Happy vacations! We closed the restaurant yesterday evening for the summer vacations. We

Notre traditionnel petit-déjeuner de la semaine en équipe. Et vous, vous êtes plutôt charcuterie ou viennoiseries ? 👇

Purement chocolat en palet. Pure chocolate palet. #GuySavoy #Chocolat #Dessert #Pâtisserie #Restaurant #Food #Paris

Ma mémorable partie de pêche matinale avec Bill François sur les quais de Seine au dessus du pont de la Tournelle à Paris. Nous avons pêché un impressionnant silure d’une trentaine de kilos que nous avons évidemment relâché. Vive la pêche ! #GuySavoy #Pêche #Food #Paris

La beauté du dressage et la gourmandise du Paris-Brest ! The beauty of dressage and the deliciousness of Paris-Brest! #GuySavoy #ParisBrest #Dessert #Pâtisserie #Pastry #Restaurant #Cuisine #Gastronomie #GastronomieFrançaise #Paris

Ris de veau « rissolés-moelleux », un gratin d’épinards et champignons, jus de veau « croustillant ». Crispy and tender veal sweetbreads, spinach and mushroom gratin, veal jus ‘crisp’. #GuySavoy #Gastronomie #Food #Paris #Restaurant #Veau #Veal