فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile
فرج ال عوير

@farajfe

هنا 𝕏 كل ما يهمك في انشاء وتطوير المطاعم الكافيهات اقدم حلول واقعية مدقق ISO 22000 مبتكر قوائم طعام | مؤسس @khaltaKSA أشرفت على إنشاء مطاعم ناجحة +20 سنة خبرة

ID: 3304731960

calendar_today03-08-2015 03:56:52

12,12K Tweet

59,59K Takipçi

634 Takip Edilen

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

مع كامل الاحترام لكلام المهندس سيف… أنا أشوف الموضوع أعمق من إنه نفس الجودة في كل بلد. بحكم سفري وبحثي في المجال… المواد الخام تفرق بشكل كبير: نسبة الكاكاو ونوعه، طريقة التخزين، جودة الزبدة، المكسرات، وحتى البستاشيو… طعمه وسعره يختلف بين التركي والشامي والإيطالي والأمريكي

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

أهلاً صديقي… كلامي جاي من تجربة مباشرة وبحث ميداني، مو رأي عابر. أنا سافرت وشفت مصانع، وتذوقت منتجات من دول مختلفة، وتابعت خطوط إنتاج وشركات توريد… والفرق في المواد الخام واضح جدًا للي يشتغل في المجال. الدراسة مهمة… بس التجربة الواقعية أحيانًا تكشف تفاصيل ما تطلع بالأوراق.

سيف الشهري (@shahriso) 's Twitter Profile Photo

فرج ال عوير x.com/shahriso/statu… لم أقل الكلام هذا وكلامي كان عن المقلّد والمغشوش وهم حبو يبهرون ويزودون من عندهم ما دخلت بموضوع الجودة والطعم ... الخ ) فلها تفصيل اخر مثل ما ذكرت وباقدر افصلها كامله لكن لو يسألني محب مثلك او شخص يحب يزيد من معرفته والاسباب اللي صار بسببها الطعم كذا لكن

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

برجر اللحم… أكلة ما يختلف عليها اثنين. بسيطة، واضحة، وكل لقمة تشرح لك وش معنى جودة من أول عضّة. جربت اليوم برجر لحم حاشي على الفحم اسطوري جوسي مدخن 🥇

برجر اللحم… أكلة ما يختلف عليها اثنين. بسيطة، واضحة، وكل لقمة تشرح لك وش معنى جودة من أول عضّة.

جربت اليوم برجر لحم حاشي على الفحم اسطوري جوسي مدخن 🥇
فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

وبحسب دراسة بسيطة للسوق وملاحظة سلوك المستهلك آخر ٣ سنوات… العميل اليوم يفضّل يبرز طعم اللحم – الصوص – الجبن بدون أي نكهات تغطي عليهم. عشان كذا كثير مطاعم قللت استخدام الطماطم والبصل، مو توفير… لكن تكيّف مع ذوق السوق وتطور التجربة. وما زلت أشوف الأفضل يخليها اختيارية للي يحب

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

أسعد الله مساك يا الغالي، وبيض الله وجهك على كلماتك الطيبة. بالنسبة لطلبك الشاورما مدرسة لحالها… وما يكفي فيها تدريب بسيط. لازم شخص متمكن يفهم الخلطات، التتبيل، الترصيص، الحرارة، وسلوك اللحم والدجاج. هذا خط إنتاج حساس جدًا، ولو غلط بسيط يضرب الجودة كلها. أما البروستد فأسهل، ما

أسعد الله مساك يا الغالي،
وبيض الله وجهك على كلماتك الطيبة.

بالنسبة لطلبك
الشاورما مدرسة لحالها… وما يكفي فيها تدريب بسيط.
لازم شخص متمكن يفهم الخلطات، التتبيل، الترصيص، الحرارة، وسلوك اللحم والدجاج.
هذا خط إنتاج حساس جدًا، ولو غلط بسيط يضرب الجودة كلها.

أما البروستد فأسهل، ما
فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

خليني أفسّر ليه المنتجات العالمية تختلف جودتها من بلد لبلد، رغم أن الاسم واحد ركز معي💡 في فرق كبير بين هيئات الغذاء والدواء حول العالم. هيئة الغذاء الأمريكية مثلًا عندها أنظمة صارمة ومتابعة دقيقة… والنتيجة منتجات زراعية ومعايير عالية. في السعودية هيئة غذاء ودواء تُدرّس…

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

في كل حي بالسعودية تلقى مكتب مجاني بدون ما تدفع ريال… مقاهي القهوة مختصة، طاولة مرتّبة، فازة ورد تفتح النفس، وشباب شغّالين بكل هدوء وإنتاجية. هذي المساحات صارت بيئة عمل حقيقية وراقية… أفضل من كثير مكاتب رسمية

في كل حي بالسعودية تلقى مكتب مجاني بدون ما تدفع ريال…

مقاهي القهوة مختصة،

طاولة مرتّبة، فازة ورد تفتح النفس، وشباب شغّالين بكل هدوء وإنتاجية.
هذي المساحات صارت بيئة عمل حقيقية وراقية… أفضل من كثير مكاتب رسمية
🇸🇦🇸🇦Amani Aleabdallah (@ama5668) 's Twitter Profile Photo

فرج ال عوير لنا كم يوم نقول رديئه ماعجبتنا .. المستهلك السعودي صعب الإرضاء يامنتجات عاليه الجوده ولا بلاش.. المشكله مايعطونك خيار انت كمستهلك تختار الصناعه اللي تبيها لا غصبا نلف نتعب عشان نلاقي غير المصريه مافيه ...

فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

المنيو الإبداعي هوت دوغ كلاسيك – ٨ ريال خبز طري + هوت دوغ + كاتشب + مسترد هوت دوغ جبنة – ١٠ ريال هوت دوغ مشوي + جبنة سايحة + لمسة بصل + صوص خاص توريتوس دوق – ١٢ ريال هوت دوغ + توريتوس مجروش + صوص مكسيكي خفيف + جبنة سبايسي مكسيكان – ١٢ ريال هوت دوغ + هالابينو + صوص نار +

المنيو الإبداعي 

هوت دوغ كلاسيك – ٨ ريال
خبز طري + هوت دوغ + كاتشب + مسترد

هوت دوغ جبنة – ١٠ ريال
هوت دوغ مشوي + جبنة سايحة + لمسة بصل + صوص خاص

توريتوس دوق – ١٢ ريال
هوت دوغ + توريتوس مجروش + صوص مكسيكي خفيف + جبنة

سبايسي مكسيكان – ١٢ ريال
هوت دوغ + هالابينو + صوص نار +
فرج ال عوير (@farajfe) 's Twitter Profile Photo

ما تنلام نجدٍ إذا هبّ الشتا زانت لياليها دفاها يكفي عن كل المدن والناس