Un compromiso del que es partícipe nuestra industria, dentro de la Norma de Calidad del Pan, a través de la reducción del contenido de sal en nuestros productos panaderos. asemac.es/noticias-asema…

El pasado viernes se celebró San Honorato, patrón de panaderos y pasteleros. Pero, ¿conoces su origen? brujulacotidiana.com/es/san-honorat…

👃 El aroma del pan recién hecho despierta el apetito… y la nostalgia. 🔬 La ciencia confirma lo que todos sabíamos: el pan no solo alimenta, emociona. 👉 consumer.es/alimentacion/a…

Hoy hemos acompañado a la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE) en la IV Convención de la Industria Harinera y Semolera celebrada en Madrid.

Interesante webinar que tendrá lugar este próximo miércoles a partir de las 12h, por parte de Grupo Carinsa empresa colaboradora de ASEMAC Incripciones 👇 docs.google.com/forms/d/e/1FAI…

🍔 Hoy celebramos el #DíaInternacionalDeLaHamburguesa En cada hamburguesa, el pan es el gran protagonista. Suave, dorado, con o sin semillas… ¡imprescindible! Desde ASEMAC, ponemos en valor la calidad e innovación de nuestra industria panadera.

La AETC celebrará sus XXXVII Jornadas Técnicas los días 21 y 22 de octubre en el Hotel Beatriz Toledo Auditorium, bajo el lema “Atracción y retención de talento en la cadena de valor de los cereales” pandecalidad.com/toledo-acogera…

Hoy, 2 de junio, en ASEMAC nos unimos a la conmemoración del Día Mundial de Acción por los Trastornos de la Conducta Alimentaria, una fecha clave para visibilizar y reflexionar sobre estas enfermedades que afectan a miles de personas infobae.com/salud/2025/06/…

¡Allí estaremos! #FoodDrink25

Mañana se celebra el #DíaMundialdelaSeguridadAlimentaria Por ese motivo, asistimos a la jornada "Cultura de Seguridad Alimentaria: de la teoría a la práctica" que hoy organiza AESAN

¿Qué sabemos realmente sobre la estructura del grano? Cuando hablamos de harinas integrales o refinadas, solemos pensar solo en lo visible. Pero detrás de cada grano hay una estructura fascinante compuesta por salvado, endospermo y germen. 👉 pandecalidad.com/estructura-del…

Renovamos nuestro acuerdo de colaboración con Fira Internacional de Barcelona, que tiene como objetivo impulsar Alimentaria + HOSTELCO , cuya próxima cita tendrá lugar entre el 23 y el 26 de marzo de 2026 asemac.es/noticias-asema…

Ayer asistimos al #FoodDrink25 Interesantes reflexiones por parte de un elenco de expertos, dentro de un complejo contexto internacional y con la necesidad de abordar cambios para poder seguir creciendo.

Mitos en torno al 🥖 que hay que seguir desterrando g5noticias.cl/2025/06/09/con…

Encabezando la lista, un clásico de nuestra gastronomía cnnespanol.cnn.com/2025/06/12/via…

Un proyecto en el que participa ASEMAC, como nexo entre la producción de trigo y las demandas del consumidor final wheatbiome-project.eu/exploring-the-…

🍞 El pan tiene más de 10.000 años de historia… ¡y sigue siendo un pilar de la alimentación saludable! Defendemos su valor nutricional y cultural, adaptado a los nuevos hábitos y tecnologías del sector. 📖 No te pierdas esta lectura con mucha miga: 🔗 webconsultas.com/dieta-y-nutric…