Kan horeca buiten de stad écht scoren? Bjorn van Dijl bewijst van wel – en is Horecaondernemer van het Jaar 2025. Met 6 zaken (o.a. KITA & Noordkade) zet hij de regio op de kaart. Lees verder in het artikel. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q4XML0 #horeca #ondernemen

Leen van Adrighem begon Mr. Simons voor zijn nichtjes. ❤️ Nu wint het Simons Paviljoen de Entree Award: Best New Waterfront Restaurant 2025. “Meer dan een restaurant – precies wat de buurt nodig had.” Lees verder in het artikel. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q4ZK60

Onda in Den Haag is uitgeroepen tot Best New Restobar 2025. “De favoriet van de stad” met fine dining, dj-sets en uitzonderlijke gastvrijheid. Een must-read voor elke horecaprofessional. Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q4-B70

Wat maakt je tot Best Bartender van Nederland? Jimmy Hu laat zien dat vakkennis, visie én persoonlijkheid essentieel zijn. 🥇🍸 Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q4YNL0

🏆 Beaumont in Maastricht is Best Family Owned Hotel 2025! De jury noemt het “een toonbeeld van Nederlands ondernemerschap: bescheiden in houding, groots in uitvoering.” Lees meer over de vierde generatie hoteliers. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q4ZGQ0

🍸 Advocatuur in Amsterdam wint Best New Cocktailbar 2025! Gevestigd in Rosewood, met eigen jenever, Provo-cocktailkaart en internationale allure. “Een aanwinst voor de hoofdstad.” Meer over deze prijswinnende bar. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q51f-0

Zo zag hét horecafeest van het jaar eruit. De Entree Awards 2025 in Theater Amsterdam stonden in het teken van innovatie, vakmanschap en feest. Van uitreiking tot afterparty: de foto's vertellen het hele verhaal 📸 Bekijk ze hier. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7zdS0

Alcoholvrije wijn groeit, maar veel sommeliers blijven kritisch. “Het mist spanning en complexiteit.” Toch is het volgens Delta Wines dé groeimotor van de horeca. Wat werkt wel? Denk aan sparkling teas en botanicals. Lees verder ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7B4S0 #horeca #alcoholvrij

Chef van De Librije ➝ Brass Boer Thuis 🍽️ Noah Wynants wordt per 1 feb '26 chef in Zwolle. “Verfijning én vertrouwde smaken samenbrengen.” Bekroond als Beste Jonge Chef van Noord-Europa. Lees verder ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7By10 #horeca #chefs

Meer herhaalbezoeken zónder ingewikkelde tools? Deze 3 horecaondernemers gebruiken slimme trucs: 📌 Neuromarketing 📌 Nieuwsbriefdeals 📌 AI voor reviews “Onze database is nu goud waard.” Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7Crr0 #horeca #gastbeleving

Op de oude plek van Le Garage opent Restaurant Hendrik: Geen fine dining, maar pannenkoeken, saté en een warm welkom. “Een plek waar iedereen zich thuis voelt.” Nieuwe aanpak in Amsterdam-Zuid. Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7BCv0 #horeca #restaurant

Van brunchspot naar Zweeds-Indonesische avondbeleving 🍽️ Kafé Kontrast lanceert The Kontrast Experience in De Pijp. “Culturen, smaken en verhalen komen samen.” Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q7BzZ0 #horeca #chefs #Amsterdam

Een trui bij Daalder ging van Amsterdam naar de VS met Shawn Mendes. Nu verkoopt het restaurant een complete kledinglijn. Merchandise werkt pas als je een merk bent. Lees verder in het artikel. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q8CZF0

Hoe geef je leiding aan 230 mensen in een megahotel als je pas 29 bent? Daimy van der Valk runt Hotel Eindhoven-Best én woont er. “Je kunt pas leidinggeven als je begrijpt wat het werk inhoudt.” Lees het verhaal. ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q8Hnh0

Nieuwe Spaghetteria in Leiden 🍝 “Een plek creëren waar mensen elke dag van de week kunnen genieten.” Ambacht + toegankelijkheid + lokaal karakter. Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q8HDh0

Goede leermeesters vormen het fundament van de horeca. Deze 3 professionals maken kans op de titel Beste Leermeester Horeca 2025/2026: Blanca Murillo Ehlhard, Mattijs Kaptein en Stan Kerckhoffs. Lees meer ⬇️ eu1.hubs.ly/H0q8Ws60

🆕 Nieuw op de Zuidas: BLUEY’S opent tweede vestiging in het WTC-gebouw in Amsterdam-Zuid. Van baristavaardigheden tot Australische gastvrijheid en creatieve brunchgerechten. “Het gaat ons niet alleen om koffie of brunch, maar om een gevoel.” Lees verder. eu1.hubs.ly/H0qbwPG0

Wat gebeurt er als topchefs zich inzetten voor het goede doel? 👨‍🍳 Tijdens het Euro-Toques Benefietdiner werd 40.000 euro opgehaald voor Stichting Hartekind. In Kasteel Kerckebosch kwamen gastronomie én maatschappelijke betrokkenheid samen.❤️ Lees verder. eu1.hubs.ly/H0qbz8l0

🎤 Privékaraoke, cocktails en dansen in Tokyo-sferen: Duke of Tokyo opent binnenkort een nieuwe locatie in Groningen. ⛩️ De karaokebar, die eerder al locaties opende in Amsterdam, Utrecht & Rotterdam, breidt hiermee uit naar het noorden van NL. Lees meer. eu1.hubs.ly/H0qbv1W0

In hartje Zwolle opende zondag 30 november een restaurant waar vuur in alles voelbaar is. 🔥 Kiki Bult en Bart van Diepen staan aan het roer van Ember, waar het draait om koken op open vuur, warmte in de service en gloed in het interieur. 🕯️ Lees meer. 🔗 eu1.hubs.ly/H0qbyw50