「誰でも簡単に作れる！ハロウィンの雰囲気を取り入れたうどん盛付」 動画公開致しました✨ youtu.be/5JaU5cgA6Z0 #大和製作所 #自家製麺 #うどん

蕎麦の美味しい季節ですね✨ 坂東太郎プラスでの蕎麦打ちを社員さんに教えている様子をお届けいたします！ 普段蕎麦打ちを行わない方でも製麺機で美味しそうな蕎麦が作れちゃいます😋✨ 使用した製麺機「坂東太郎プラス」 yamatomfg.com/noodle-machine…

大和製作所の社員数名と麺学校の講師で21、22日に開催の「丸亀うどん祭り」に一般参加で行ってきました✨ 「青空うどん教室」でうどんの手打ちを体験！ 皆様もぜひイベントに行ってみてください～🏃 この地域の食の魅力と熱気を感じるイベントでした✨ ※写真掲載許可済み📸 #丸亀うどん祭り

「そば製麺機「坂東太郎プラス」で蕎麦作りを実演」 動画公開致しました✨ youtu.be/Ru5j6ktoCFU #大和製作所 #自家製麺 #蕎麦

ご要望をいただきミキサーの清掃方法をショート動画にしました！ 大和製作所のHPにも清掃方法が掲載されております✨ yamatomfg.com/noodle-machine… もしこんな「動画が見たい！」などのご意見ご要望がありましたら、コメントやお問い合わせをお待ちしています😊 #大和製作所 #製麺機

「手打ちパスタ作りを実演｜ラーメン製麺機リッチメンゴールドⅠ型を使用」 動画公開致しました✨ youtu.be/ViwbAWiznZI #大和製作所 #自家製麺 #パスタ

今日は大和ラーメン学校の最終日でした！ 今回の学校はいつも行っている模擬店のメニューをはじめて生徒さんに考えていただきました✨ お店で提供することを想定して作った一杯です🍜 とっても美味しそうですよね😊✨ #大和麺学校 #大和ラーメン学校 #ラーメン #麺 #自家製麺

蕎麦製麺機「坂東太郎」でうどんを作ってみました！ お店によっては蕎麦とうどんどちらも作られている所もあります✨ 他にこういうものはできないかなど、ご提案やご要望があればぜひ聞かせてください😊✨ 【坂東太郎】 yamatomfg.com/noodle-machine… 【お問い合わせ】 yamatomfg.com/contact-all/

『明治10年創業の老舗「麺処 菊屋」を取材』 明治創業の老舗「菊屋」は宇和島で人気の麺専門店。 一番の人気メニューはいりこ出汁のあっさりスープが特徴の「ちゃんぽん」です。 今回はラーメン製麺機「リッチメンⅠ型」を導入いただき、取材をさせていただきました✨ youtu.be/TV6ZnpqSHvU

本日はうどん学校の4日目！ 今回の模擬店のメニューは紅白の麺のうどんと天ぷらのセットで「かけ」と「ぶっかけ」が選べます😊 模擬店は実際に店舗を持った時の雰囲気を体験できる実習だと思います✨ 麺学校のオープンキャンパスも開催しております！ HPをご確認ください✨ yamatomfg.com/yamato-noodle-…

【年末年始の休業日のお知らせ】 平素は格別なるご高配を賜り厚くお礼申し上げます。 誠に勝手ながら、以下の期間を年末年始休業日とさせていただきます。 ■2025年12月28日（日）～ 2026年1月4日（日） 尚、年末年始休業中においてもメンテナンス部は一部営業しております。 #年末年始休業

「真打」で「ひもかわうどん」を作りました！ 真打にインバーターを付けて幅広の麺も切れるようにしております✨ ひもかわうどんなど幅広い麺を作るとなるとインバーターの取り付けが必要になります！ 製麺機のご相談の際に作りたい麺をお教えください😊 【スーパー真打】 yamatomfg.com/noodle-machine…

【年末のご挨拶】 今年も1年間、大和製作所のSNSをご覧になっていただきありがとうございました！ 年越し蕎麦や年越しうどんは食べられましたでしょうか？ 来年もみなさまに「製麺機」や「麺について」、その他いろいろな情報をお届けしてまいります✨ どうかみなさま、よいお年をお迎えください🐎🌄

🌸あけましておめでとうございます🌸 新しい1年が始まりました🐎🎍 2026年も製品・サービスに日々研鑽をかさね、皆様のお役に立てるよう進化していきます。 みなさまにとって明るく楽しい年になりますように☀️ 本年も大和製作所をよろしくお願い申し上げます🍜 #大和製作所 #2026年

「鶏白湯」の作り方を一から学べるミニラーメン学校を行いました！ 王道の鶏白湯を通して基礎を一から丁寧に学べる1Dayのコースです✨ 基本となる一杯を学び、麺や元だれ・香味油を組み替えて自分の味を探してみましょう🍜✨ ミニラーメン学校は定期的に開催されます！ yamatomfg.com/contact-school/

ラーメン製麺機「リッチメンゴールドⅠ型」で蕎麦を作ってみました！ 蕎麦粉六割、小麦粉四割で作成しています✨ 蕎麦粉の割合が多い蕎麦になると、リッチメンゴールドⅠ型で行うのは難しくなってくるので注意が必要です🧐 【製麺機】 yamatomfg.com/noodle-machine… 【問合せ】 yamatomfg.com/contact-all/

中加水のラーメンを「リッチメンゴールドⅠ型」で初心者が作ってみました✨ 全国の営業所で製麺イベントを行っています！ ぜひチェックしてみてくださいね✅ ◎イベント yamatomfg.com/special-noodle… 【製麺機】 yamatomfg.com/.../ramen-nood… 【お問い合わせ】 yamatomfg.com/contact-all/

うどん製麺機「真打」で厚さや幅を変えてうどんを作ってみました！ 2.5mm幅のものから8mm程度のものまで切ってみました！ オプション品にはなりますが、ひもかわうどんくらい幅のあるものも作れます✨ 【スーパー真打】 yamatomfg.com/noodle-machine… 【お問い合わせ】 yamatomfg.com/contact-all/

うどんのミキシングについてうどん学校の先生に教えていただきました✨ うどんは加水を行う時にしっかりと状態を見てあげながら調整する必要があります。 ４枚目がミキシングが完了した状態です！ 大和うどん学校ではうどん作りの基本から学べます😊 【大和うどん学校】 yamatomfg.com/yamato-noodle-…

「真打」を使用してきしめんを作りました！ 厚さは1.5mm程度、幅を1cm程度✨ 延ばす工程で友粉が足りないと生地が扱いづらくなるので注意が必要です🧐 「大和うどん学校」や「製麺体験イベント」「デモンストレーション」など実際に機械を体験していただけます！ 〇問合せ yamatomfg.com/contact-all/