Ayer y hoy Nación de Vinos El mejor evento en honor de la vitivinicultura mexicana. 🇲🇽 ¡Imperdible! Grandes vinos y comida deliciosa.

Mariatinto

Humberto Falcón es uno de los creadores de "Marianito", un vino 100% mexicano. ow.ly/rugY30iUcOc ¡ Síguelo en Mexican@ ! 🍷🍷🍷

Mariatinto es México, versátil, consentidor y elegante. Lo logramos ensamblando las mejores barricas de c/cosecha pensando siempre en el balance. Si tenemos que producir menos botellas, lo hacemos. Convencidos que “el maridaje recomendado es con amigos y familia” #yosoymexicano

Esta foto es de hace años en un evento de Vino Mexicano en Ixtapa. Nos sigue llenando de orgullo y felicidad abrir botellas de Mariatinto y platicar de vino Mexicano. Recuerdo la sorpresa de la gente probando vinos del Valle de Gpe. #yosoymexicano

Hoy han pasado 16 años desde el inicio. Se nos nota... Cada cosecha que pasa entendemos más cosas y podemos hacerlo mejor. El mercado y las viñas maduran, crece la mexicanidad, se consolidan las ofertas gastronómicas. Cada cosecha es más emocionante. #yosoymexicano

En esta foto hay amistad, compromiso, amor a México. Christoph Gaertner de Vinisterra Sergio Heras de Château Camou Alberto Verdeja de Pedro Soares e Israel Zenteno Israel Zenteno de Monte Xanic Mis compadres en vino. Faltan otros. #yosoymexicano

Este fué un momento muy fuerte. Hacemos Mariatinto por amor a Mexico y al vino. Por una amistad de años, por tener una razón para ir al Valle de Gpe y para juntarnos a comer y tomar vino. En Nación de Vinos percibimos el cariño que la gente le tiene a Mariatinto. #yosoymexicano

Ella es mi motor, quien me tiene en balance constante y me hace feliz. Sandra Cantisani, mi esposa y complice en todo. En esta foto estamos en Sayulita en un bar de Raicilla (aguardiente de agave local) que mide 2x4. México es único. #yosoymexicano

En ‘09 Hugo D’Acosta, (otro de mis maestros más admirados) nos invitó a comprar Viñedo en Roussillon, Francia. Aquí nacen Sang Bleu y Madame Babette. Dos vinos provenientes de viñas viejas de Grenache, Carignan y Syrah. Si me lo hubieran contado, no lo creía. #yosoymexicano

Esta foto es en nuestro rancho en Valle de Gpe. Alguien dejó este torito “encargado”. Daniel es mi hijo más chico, tiene una memoria olfativa admirable. Le encanta ir al Valle, visitar los viñedos y comer en los tacos “El Trailero”.

Viñedo de Syrah y Nebbiolo del Valle de San Vicente Ferrer, unos 100km al sur de Ensenada. Cosechamos las uvas cuando estan maduras, nunca en base a grados de azúcar. Llevamos vino de ese viñedo del año anterior y probamos vino vs uva. #yosoymexicano

La bici de montaña #mtb es mi actividad favorita. He conocido rincones increibles de México junto a grandes amigos. Aquí Sayulita con Ricardo Pineda Sanjuan, Chipinque con Silvano y Luca, Valle de Gpe con Israel Zenteno y yo solo en La Huasteca.

Rodar en bici de montaña también me ha regalado el privilegio de conocer fauna. Aquí un oso negro en Chipinque, zorro rojo en Irlanda, Coati en la Sierra Madre y un zorro azul en la Huasteca. Mexican@

A veces los encuentros son muy cercanos. Este zorro rojo me arrebató un pedazo de jamón de la mano. Antirrabica por si acaso. Que pena para mis hijos si me moría de rabia por andar dándole jamón serrano en la boca a un zorro.

Estamos en @BonitoPopFood probando Mariatinto con el enólogo vulgo doisberto Falcón, quien nos cuenta todos los detalles de este proyecto que comparte con Guillermo Gonzalez Beristain. ¡Te contamos!

.Mariatinto surgió en la búsqueda de un vino que acompañara los alimentos. Por ello, La etiqueta Mariatinto presenta un excelente equilibrio entre acidez, taninos, fruta y alcohol. Lo probamos acompañado de burrata. 👌🏼

Sang Bleu es la nueva propuesta de Mariatinto, un vino elaborado en Francia, a partir de syrah, grenache y carignac. Lo degustamos con un mousse de hígado de pollo por parte del chef Paul Bentley

Tarde de M de Mariatinto en @BonitoPopFood #Palmas. Con Humberto Falcon

Hoy estuvimos en @BonitoPopFood con el enólogo Humberto Falcon quien presentó las nuevas cosechas de Mariatinto #Mariatinto2016 y #MdeMariatinto además de la nueva imagen de #SangBleu Maridamos con cocina del chef Paul Bentley