Adviseur Marguerita Vogelsang blogt over Glühwein, de enorme hit van deze winter in de grote steden. spronsen.com/the-comeback-o…

Onze collega Leon Kortstra blogt over wild op tafel zetten in het wildseizoen, hij vraagt zich af of we de ‘wild-eet-schaamte’ voorbij zijn? spronsen.com/zijn-we-de-wil…

Onze collega Niek Timmermans blogt over wat gemeentes kunnen doen om het herstel van de horeca, na heropening, te ondersteunen. Enkele voorbeelden: regels verruimen, deels kwijtschelding van heffingen, inspelen op ideeën van lokale ondernemers enzovoorts. spronsen.com/herstel-van-de…

Onze collega Leonie van Spronsen blogt over de kansen voor een nog gastvrijere ervaring op vakantieparken post-corona. spronsen.com/post-corona-zo…

spronsen.com/tegemoetkoming… 22 februari 2021- De TVL (tegemoetkoming vaste lasten) betreft een belastingvrije tegemoetkoming voor mkb ondernemers om de vaste lasten te helpen dekken.

spronsen.com/now-3-2-vierde… Na eerdere rondes NOW is er nu de vierde aanvraagperiode NOW (eerder door de overheid NOW 3.2 genoemd).

Is iced coffee hier al zo populair als in Amerika? Adviseur Leonie van Spronsen blogt hier deze week over in de blogseries “Amerikanismen in onze horeca”. spronsen.com/amerikanismen-…

Onze collega Niek Timmermans schrijft over de noodzaak voor de horeca om juist nu te blijven rekenen, omdat inzicht in de liquiditeit belangrijker is dan ooit. spronsen.com/rekenen-rekene…

“Het is tijd voor voorpret, tijd om ons te gaan verheugen” collega Leonie van Spronsen begint met dromen over de comeback van horeca in Nederland. Want voor haar geldt: back to life, back to the horeca. spronsen.com/back-to-life-b…

Een oproep van onze collega Niek Timmermans om niet tot Pasen te wachten met het bestellen van uw volgende menubox bij uw favoriete restaurant. spronsen.com/wacht-niet-tot…

Een blog over de ‘Dark Kitchens’, Marguerita Vogelsang vraagt zich niet af of deze trend groot zal worden in Nederland het is eerder de vraag wanneer. En welk type horecaondernemer gaat voor dit concept? spronsen.com/dark-kitchens-…

Een blog van onze collega Leonie van Spronsen over de ‘Dark Kitchens’ die momenteel nog vaak alleen fast food en fast casual gerechten bezorgen, waarom geen maaltijden van ‘bekende’ chefs? spronsen.com/dark-kitchens-…

Marjolein van Spronsen blogt over honden toelaten op de hotelkamer! Zoals haar hond Jimmy er op deze foto uitziet, neemt zij haar hond niet mee naar uw hotel. Hoe kan je wel schoon en veilig honden ontvangen in het hotel? Leuke ideeën in het artikel! spronsen.com/zo-neem-ik-mij…

Leonie van Spronsen blogt over het ijzersterk restaurantconcept van de Big Mamma Group. Van oorsprong uit Parijs, maar met nu ook vestigingen in o.a. Londen en Madrid. Wanneer komt het in Amsterdam? spronsen.com/de-kracht-van-…

Onze collega Leonie van Spronsen blogt over dat het tijd is dat de #horeca, #leisure & #cultuur weer gaan verdienen en gasten van hun vrije tijd kunnen gaan genieten. spronsen.com/tijd-om-te-ver…

Column van Hans van Spronsen in Hospitality Management. Over onderwerpen zoals 'Bepaal uw cirkel van invloed’, ‘repareer uw dak in de zomer’ en communiceren. hospitality-management.nl/column-hans-va…

Een blog van onze collega Leonie van Spronsen, zij maakt de balans op van 2 jaar horeca in een pandemie. Wist u dat de horeca maar echt 2 weken zonder beperkingen in het ruimtegebruik of de openingstijden, open is geweest? spronsen.com/horeca-zullen-…

Tijd voor een glaasje champagne, Hans Van Spronsen begon vandaag 35 jaar geleden dit mooie bedrijf. Alles is veranderd en niets is veranderd, maar zelfs in deze barre tijden doen we nog steeds ons ding. Proost! spronsen.com/dat-is-35-jaar…

Een blog van Marjolein van Spronsen over een initiatief waarbij horecabedrijven gezond koken voor de gemeenschap en dit aanbieden in abonnementsvorm. Een voorbeeld van een ‘app’ in Californië: Urban Plates. spronsen.com/gezond-koken-v…

Onze collega Cas van Vuure blogt over hoe robotbezorgers de ‘last mile’ pakket- en voedselbezorging in de toekomst gaan overnemen. Hij vraagt zich af of het niet gewoon tijd is om er meer mee te gaan experimenteren? Wat denk jij? spronsen.com/robotbezorgers/