Se ha inaugurado la "Ruta de la Seda Polar", posible por el deshielo del Ártico, un punto de inflexión climático. La contradicción más obscena: se va a utilizar para satisfacer una insostenible demanda de productos del Norte Global. Aquí lo cuento👇 bit.ly/47nbqqB

Empieza la mejor época del año 💛

Ojo, llegan despidos por el tráfico que ya no llega de Google a la prensa española. Los esforzados del clic están en la picota

RELIQUIA, rosalía.

Caminar sin rumbo es revolucionario: es decir adiós a tantos estímulos y pantallas, es descentrar el ocio del consumo, es entrar en modo observador, contemplar los cambios de las estaciones, mirar de verdad a la gente, y sobre todo, encontrar mucha paz. eldiario.es/consumoclaro/a…

"El aburrimiento es un generador de creatividad, un promotor de la acción. De lo que se quejan los chicos con acceso a las pantallas es otra cosa; es un empacho, un colapso, la fatiga de los receptores sensoriales. No viene de una falta, sino de un exceso" —Francisco Vilar Cabeza

Estos restaurantes de #Madrid celebran las #setas, un producto de temporada de lo más variado y versátil. Andrea Núñez-Torrón Todoestoparaqué nos da algunas direcciones y nos cuenta cuáles son algunos de sus platos más celebrados huleymantel.com/barras-estrell…

Los lineales de los supermercados se han llenado de productos ya preparados como los huevos fritos (envasados) o las patatas cocidas. No es solo una cuestión de pereza. Un repor para El Confidencial. elconfidencial.com/economia/2025-…

'El negocio de los productos para vagos: por qué triunfan los ajos pelados y la fruta pelada' elconfidencial.com/economia/2025-… Un reportaje de Todoestoparaqué (El Confidencial) con fuentes facilitadas por ReportaroES cc Paco Lorente (ESIC)

Escribo sobre un tema que me alucina y que dará mucho que hablar en estos años: las #micoproteínas 🍄

Ya solo quiero saber quién fue el dementor que decidió eliminar una estrofa de la canción más bella del disco. La que dice: “Soy un prado hecho de morfina. / Cuando quieras, me caminarás”. Precioso artículo de Marta Peirano

Sense paraules. Aurora des de la càmera de Baqueira Beret aquesta matinada. Preciós.

Hoy reseño #Carne en literaturbia, lo nuevo de uno de mis autores favoritos. Un libro fosforito, macabro, triste y divertido, como la España de los noventa. literaturbia.com/2025/11/13/pan…

Bon dia! Les fulles 🍂 canvien de color a la tardor perquè la clorofil·la (que és verda) desapareix amb la reducció de llum i temperatura. Això fa que es vegin altres pigments que estaven amagats: els carotenoides (groc i taronja), els tanins (marró) i les antocianines (vermell).

Aún recuerdo el impacto que tuvo “Nomaland” y cómo se hacían análisis de la crisis de un sistema en el que la gente tiene que vivir en autocaravanas. Lo veíamos como algo que pasaba en otro lugar, en un país (EEUU) con un sistema agresivo que no cuida de los suyos. Ya pasa aquí.

Todas las mañanas, Agustín Pacheco se sube al coche y conduce por las carreteras comarcales, las arterias del rural gallego, para encontrar casas en venta. elconfidencial.com/vivienda/2025-…

Pasear entre la niebla con una cámara en la mano debería recetarse en todos los centros de salud.

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A variety of patterns on turtle shells

💧Be water, my friend, pero vigila lo que bebes. Un reportaje sobre las nuevas aguas con "apellidos" -alcalinas, proteicas, con colágeno o con magnesio- para El Confidencial 💧 elconfidencial.com/gastronomia/20…