いまさらですが、焙煎用タイマー買いました。 これまで『時間をはかるだけならなんでもいいや』スマホやスケールのカウントアップ機能を使ってきましたが、やっぱりワンタッチで使えるのは便利ですね☺️

スリコ行くたびに課金してしまう🙃 #3COINS

コロンビア　エル・フトゥーロ農園🍒 数量限定で販売します☺️ エル・フトゥーロはスペイン語で「未来」。農園オーナーが、「子供たちにも誇れる未来のコーヒーを作りたい」という想いから名付けられたそうです。 極小ロースターながらも応援していきたいしもっとコーヒーの美味しさを広めていきたい☺️

MIDNIGHT-徹夜ブレンド- いつもの深夜時間をもっと豊かに。 覚醒効果が高いマンデリンを贅沢に使用。 夜の集中力を支えるために特別に配合された徹夜ブレンド、ぜひお試しあれ☺️ calmecoffee.stores.jp/items/64945fc3…

衝動的にやってくるカフェ巡りDay まず最初にドアノブに惹かれました✨ ポルタフィルターのハンドル、我が家に取り入れたいくらいだ… アイスコーヒーも飲みやすくて美味しい。 ブラジル，エチオピア、ニカラグアのブレンドで明るい酸と糖がいい塩梅。 ▼Topology coffee（静岡県静岡市葵区）

カフェ巡りDay 2軒目 真空抽出式Birdで抽出していただきました✨ 元アップルのダグラス氏が考案したBird、購入すると６万ほどする高級器具。 エアロプレスフレンチプレスのいいとこ取り、メカニック感もたまらない。 ▼hug coffee西門町（静岡県静岡市葵区）

カフェ巡り　3軒目 流行り廃りに流されないクラシックなコーヒーを追求していて、店主の人柄もまた良い。 カフェバッハで修行されていた店主、カップのクオリティは最高級。 静岡に出向く際は是非寄ってみてください😌 ▼檜皮（静岡県静岡市清水区）

この季節の焙煎は少々気合が入りますね💦 でもこの没入感がたまらない…！！

急冷式のの最適解を見つけちゃった😙 抽出液を薄めずにいちばん早く冷やす方法 ①あらかじめサーバーまわりに氷をセット ②いつも通りドリップ抽出 ③ある程度溜まってきたらお水を投入 ④しばらく放置 ⑤透明な氷を入れたグラスに注ぐ 熱をもつ時間を最小限にできるので香りもキープできます💡

コーヒーの遍歴を振り返ってみると… ネスカフェゴールドブレンド→スペシャルティコーヒー→ハンドドリップ→焙煎→エスプレッソマシン→ラテアート&アレンジコーヒー（今ここ） コーヒーの幅が増えるごとに人生も豊かになるな〜☺️

今日も日差しが熱い！ 朝からゴクゴク、、 アイスコーヒーでおはようございます♪

焙煎に没頭してたらこんな時間に… 本日もお疲れさまでした😌

リクエストに答えて水出しコーヒー作ってみました☺️ 水200mlを入れた容器に1パック入れるだけ💡 寝る前に冷蔵庫で冷やしておけば朝起きてすぐ飲める！

コーヒーさえあれば、自分の機嫌は保てる☺️

焙煎後のお楽しみ、ブレンドの時間がやってまいりました☺️

最近Flying Tigerで買ったトレー、焙煎豆のピッキングに活躍してます✨ ちょうどいい大きさで縁もあって便利☺️

今やコーヒー界隈では常套手段ですが、コーヒー氷にしてミルクと合わせるともっと映えますね🥰

HARIOの水出しポットに買い換えたら快適だった話。 ストレーナー底が取れてさっと洗えるし、シンク内の粉汚れが最小限に抑えられる💡 ちなみに水出しアイスの場合は、氷で薄まることを考慮して8%の濃度で作るのがおすすめです。 豆　🟰　抽出量　✖︎ 濃度（8%）

久しぶりの上京🧳 客先オフィスで見つけたタップコーヒー。 商談前の景気付けにピッタリじゃないか！ 中煎りケニアをアイスコーヒーで。 フレッシュな柑橘系がやる気を掻き立たせます☺️

南千住駅から徒歩１０分、 コーヒーの聖地に辿り着きました☺️ 季節に合う、ニカラグア中煎り☕️ 酸味も含めてすべてが上品すぎる。 #カフェ・バッハ ▼アウスレーゼコーヒー