Un vino que será de colección y para ser el primero de la bodega (blanco) ya está pagando fuerte y promete ser un gran vino blanco. Ahora Dominio de Atauta Albillo Mayor 2021 tiene demasiada juventud, es fresco, grácil, con una acidez equilibrada. El col… instagr.am/p/CpsEsIuNq_T/

Un vino que será de colección y para ser el primero de la bodega (blanco) ya está pagando fuerte y promete ser un gran vino blanco. Ahora Dominio de Atauta Albillo Mayor 2021 tiene demasiada juventud, es fresco, grácil, con una acidez equilibrada. El color me recuerda vinos …

Uno de mis vinos favoritos y de los que más disfruto. Paul Jaboulet Hermitage la Chapelle 2006. Esta añada particular estaba vibrante y golosa, ese norte del Ródano, especialmente en esa "capilla" producen una uva syrah única. #frenchwine #wine #winelo… instagr.am/p/Cp-tnaINQ2A/

Uno de mis vinos favoritos y de los que más disfruto. Paul Jaboulet Hermitage la Chapelle 2006. Esta añada particular estaba vibrante y golosa, ese norte del Ródano, especialmente en esa "capilla" producen una uva syrah única. #frenchwine #wine #winelover #winetasting #ins…

Que no te la den con queso. Hace muchos años los productores de vino, según se cuenta, para vender el vino de mala calidad invitaban a los posibles compradores a comer queso. No es un secreto que un vino saber mucho mejor con queso y sin de una muy buena… instagr.am/p/CqNV738tphq/

Que no te la den con queso. Hace muchos años los productores de vino, según se cuenta, para vender el vino de mala calidad invitaban a los posibles compradores a comer queso. No es un secreto que un vino saber mucho mejor con queso y sin de una muy buena calidad sacas lo mej…

Hay tantas maneras de hacer un mojito que es alucinante y también encantador. Aquí tenemos la variante que hace Julito en @eltaller_calella que resulta ser un cóctel que se pide con mucha frecuencia, esperemos que más de cara al verano. #mojito #barcelo… instagr.am/p/Cq0et5vNNpc/

Hay tantas maneras de hacer un mojito que es alucinante y también encantador. Aquí tenemos la variante que hace Julito en @eltaller_calella que resulta ser un cóctel que se pide con mucha frecuencia, esperemos que más de cara al verano. #mojito #barcelona #calella #mediterr…

El cava, esas burbujas de la Terra, tienen sus sombras y luces. Para mí Laietà es una joya que Alta Alella ha sabido mantener con una calidad impresionante. La botella es única y su empaquetado muy top. Si a esto le sumamos el precio, que no supera los 2… instagr.am/p/CrT7rQOND0z/

El cava, esas burbujas de la Terra, tienen sus sombras y luces. Para mí Laietà es una joya que Alta Alella ha sabido mantener con una calidad impresionante. La botella es única y su empaquetado muy top. Si a esto le sumamos el precio, que no supera los 25€, tenernos un vino …

Son Crespí es vino mallorquín hecho con Manto Negro, una cepa autóctona, a veces vilipendiada y que muchos productores suelen mezclar con Callet y claro con cepas francesas como Cabernet Sauvignon y Merlot. Pero aquí tenemos un vino singular, de 2021 del… instagr.am/p/CrbSjUst2Qy/

Son Crespí es vino mallorquín hecho con Manto Negro, una cepa autóctona, a veces vilipendiada y que muchos productores suelen mezclar con Callet y claro con cepas francesas como Cabernet Sauvignon y Merlot. Pero aquí tenemos un vino singular, de 2021 del Microceller Son Cres…

Macada 2018, Plà i Llevant, es un vino mallorquín encantador. La mezcla de variedades autóctonas, Callet y Mantonegro, con Merlot dan un vino exquisito. Todo el proceso es manual, desde la vendimia hasta la vinificación. Estos 12 meses en barricas de rob… instagr.am/p/CrnMJNJtGRR/

Macada 2018, Plà i Llevant, es un vino mallorquín encantador. La mezcla de variedades autóctonas, Callet y Mantonegro, con Merlot dan un vino exquisito. Todo el proceso es manual, desde la vendimia hasta la vinificación. Estos 12 meses en barricas de roble francés nuevas le …

Pinord Anfiteatro 2015 para ser un Priorat y con baja graduación alcohólica (13.5% vol.) me ha sorprendido bastante. Es un vino khoser pero eso no importa tanto como lo delicioso que es. Largo en boca y untuoso. El coupage de Cabernet sauvignon, Garnacha… instagr.am/p/CsPHZcONg4N/

Pinord Anfiteatro 2015 para ser un Priorat y con baja graduación alcohólica (13.5% vol.) me ha sorprendido bastante. Es un vino khoser pero eso no importa tanto como lo delicioso que es. Largo en boca y untuoso. El coupage de Cabernet sauvignon, Garnacha, Syrah es muy equili…

Por recomendación de dos grandes amigos nuestros @olgamel14 y @carlos_aragundez_riquelme , fuimos al @naunet_restaurant. A veces demoramos en ir a las recomendaciones que nos hacen, pero siempre vamos. El servicio de sala y de cocina de cinco estrellas. … instagr.am/p/CsSrT5XtU4u/

Por recomendación de dos grandes amigos nuestros @olgamel14 y @carlos_aragundez_riquelme , fuimos al @naunet_restaurant. A veces demoramos en ir a las recomendaciones que nos hacen, pero siempre vamos. El servicio de sala y de cocina de cinco estrellas. La atención fue cuida…

2014 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle. Una de mis casas fetiches, nunca soy muy objetivo, así que hablaré de la añada del Ródano de ese año. 2014 en el Ródano fue una gran cosecha, sobre todo para la región del Hermitage, la maduración de la uva … instagr.am/p/CsVjX-QtAAx/

2014 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle. Una de mis casas fetiches, nunca soy muy objetivo, así que hablaré de la añada del Ródano de ese año. 2014 en el Ródano fue una gran cosecha, sobre todo para la región del Hermitage, la maduración de la uva no tuvo sobresaltos y…