ครบรอบ 1 ปี สน.หนองหอย เปิดให้บริการอีกครั้ง

คนที่ไม่ควรเสนอหน้าเข้ามาที่สุด

ความเห็นของตำรวจหอยจะไม่ถูกนับ

จุดเริ่มต้น trust issues ของร้าน

สงสัยว่า ถ้ามีอะไรเสียหายทำไมไม่เคลียร์ตั้งแต่ที่เกิดเหตุ กลับห้องไปแล้วไปแจ้งความเนี่ยนะ รองเท้าสภาพไหนแต่แรกก็ไม่รู้ อยู่ดีๆ มาเคลมว่าพัง

เรื่องร้านพาสต้า นี่พลิกแล้วพลิกอีกไม่แพ้คดีแรก (ตำรวจหอย) เลย เริ่มจากร้านโดนทัวร์ลง ลงไปสักพักทัวร์เริ่มออกทะเล กระแสก็เลยตีกลับ ร้านเริ่มได้คะแนนสงสาร ส่วนคนเผือกเชียร์สนุกเหมือนเชียร์มวย ดูติ่งแต่ละฝั่งผลัดกันฟาดกันไปมา

ที่เค้าบอกว่าหน้าฝนเราจะแยกคนใช้กระเป๋าแบรนด์เนมได้ 2 ประเภท ระหว่างคนที่ยอมยกกระเป๋ามาบังฝน กับคนที่ยอมตัวเปียกเพื่อบังกระเป๋า 55555555

อันนี้งงว่าลูกเรือปล่อยผ่านได้ไง ปกติหน้าที่นั่ง extra leg room มันห้ามวางอะไรเลยนะ ผิด safety protocol

อย่าเพิ่งว่ากัน แต่การที่อาหารเมนูหนึ่ง แตกต่างกันในแต่ละภูมิภาคเพราะวัตถุดิบสด/แห้ง ของแต่ละที่มันไม่เหมือนกัน คือมันปกติมากกกกกกกกกกกกก

Culture shock ไม่ผิดเพราะรู้สึกแปลกใจ เปิดโลก แต่ดูถูกความชอบ รสนิยมการกินคนอื่นเป็นสิ่งไม่ควรจริงๆ เพราะโลกมีการเปลี่ยนแปลงทั้งพื้นที่และการเวลา ถ้าไม่ปล่อยให้เปลี่ยน อะไรใหม่ๆก็ไม่เกิด ความหลากหลายเมนูก็หายไป เพียงแต่แค่บางทีก็โหยหารสชาติอดีต รสชาติความคุ้นเคยเฉยๆ

(นิสิตจุฬาเตรียมตัวไว้นะ มันใกล้ละ คนกรุงเทพก็แล้ว เด้กเจนซีก็แล้ว ตอนนี้มันใกล้ถึงคิวเราละ)

ส่วนตัวนี่ชอบให้อาหารมันมีความหลากหลายเวอร์ชั่น (variations) แบบแกงบ้านเธอ แกงบ้านฉันไม่เหมือนกันก็ไม่เห็นเป็นอะไร ยกตัวอย่าง mole แกงเม็กซิกันบางถิ่นก็ใส่บีทรูท ใส่กลีบกุหลาบจนเป็นสีชมพู บางถิ่นก็เป็นสีส้ม อยากให้เปิดใจกินให้หลากหลายขึ้น มันจะสนุกมาก

ยังไงนะ