Gozándolo en El Lince. Lo nuevo de ChefJaviEstevez en zona Chamartín. No creo equivocarme si digo que será un éxito.

#ElLince recupera la casa de comidas que en su día fue [1960] bajo la batuta de ChefJaviEstevez & Adrián Collantes. Cocina sabrosa y platos muy disfrutables de bistronomía, con y sin casquería. Nagore Arregui en sala. Las pochas con verduras o la ensalada de lengua TOP. 37,5€

Mañana … y por séptimo año consecutivo, volvemos a abrir después de verano. Increíble seguir cumpliendo años. Gracias a los que habéis venido y a los que vais a venir , os esperamos a tod@s. #SomosCasqueros ‘22

Restaurante #ElLince lo último en Madrid del ChefJaviEstevez Un lugar desenfadado con recetas que evocan la tradición interpretadas desde la alta cocina. Platos castizos, de cuchara, junto a recetas olvidadas. El Viajero elpais.com/estilo-de-vida…

Con ChefJaviEstevez detras, en nada estará a punto. Yo ya tengo mi mesa para septiembre. ¿Y Vds.?

Una tabernita que engrandece mi barrio y que reconforta a los casqueros como es mi caso con platos como la lengua de ternera, los chicharrones, los sesitos de cordero y toda una retahíla de propuestas concebidas para el disfrute como bien relata Jose Carlos Capel.

🗣️ "Los mejores cocineros del mundo en Madrid es beneficioso para todos." 👤 Javi Estévez Chef en La Tasquería #SomosCasqueros #Chef #thebestchefawards #ams21 The Best Chef Awards Comunidad de Madrid @Alimentacion_es Paloma Martín Martín M Producto Certificado Ángel de Oteo Luis Suárez de Lezo ACYRE MADRID FACYRE

Aún nos pasa poco a los cocineros , tenemos lo que nos hemos ganado, hemos regalado nuestro tiempo y conocimiento durante tantos años , que ya la generosidad se la tomaron como obligación, rozando la prostitución

Una última cosa… vaya peta garito que vamos a montar … 🫣🫣🫣

Hablando de la tan manida sostenibilidad: aquí en Madrid tenemos a un señor haciendo alta cocina con lo que otros tiran y nadie habla de ello. Sostenibilidad no es sólo tener un huerto! Mañana, más!

El domingo se viene a La Picaeta el Casquero Mayor, el Alcalde de Casquilandia, el Ministro de Casquería... ChefJaviEstevez Javi nos hablará de qué es casquería, de Top Chef, de veganos, inviegnos y de primavegas. 🐷 ESPECIAL CASQUERÍA 🐮 🗓️ Estreno el domingo a las 12:00

Por fin es domingo y ya llega... #LaPicaeta CASQUERÍA TAN DENTRO DEL ALMA MÍA con ChefJaviEstevez de La Tasquería. Escúchalo aquí ⬇️ 🟠 iVoox: bit.ly/3IXCbFX 🟢 Spotify: spoti.fi/3KCY7Y0 🟣 Apple: apple.co/3Y76NZI 🔴 Youtube: bit.ly/3Iso3mv

💥CENA CASQUERA a la vista 🐷♥️⭐️ RESERVAS ABIERTAS: libreriagastronomica.com/products/937 💥 ChefJaviEstevez se viene a oficiar un menú único la noche del 17 de abril. ¡¡Los platos de La Tasquería en Barcelona!! ✨ Una nueva entrega de #LasNochesMágicasdeMontagud ✨

Puedes sacar a la reina Letizia del telediario, pero no puedes sacar al telediario de la reina Letizia

Un señor que da editoriales su poquito de machistas en los informativos de toda la vidMANU SÁNCHEZ, VAMOS coincidió conmigo y con otras dos mujeres en un anuncio. Las tres empezamos sin él, que llegaba más tarde. Quédate, que es todo PRECIOSO.

El sábado nos pasamos a comer por La Tasquería con PabloBM y al salir nos encontramos con ChefJaviEstevez intentando poner LA GILDA DE ORO A MEJOR RESTAURANTE... No sabemos si ya lo ha conseguido.

Es que el talento de Javier Estévez es increíble La Tasquería #MCCelebrity

Nuestro antiguo alumno Javi Estévez fue el protagonista ayer de la prueba de eliminación de @masterchef_es👏 ¡Enhorabuena Javi! Todo un referente con tu restaurante @latasqueria que ya cuenta con una Estrella Michelin! La Guía MICHELIN 👇

Pues en relación a "la movida" de ayer, y otras muchas anteriores, he escrito esto en Hule y Mantel partiendo de una canción de @LEONBENAVENTE huleymantel.com/cuchillo/viejo…