龍勢 -Ryusei- 藤井酒造 (@ryusei_sake) 's Twitter Profile
龍勢 -Ryusei- 藤井酒造

@ryusei_sake

江戸時代から続く伝統製法「生酛造り」で、自然と共に醸す酒造り。
野生酵母を活用し、地域の風土と四季を映す味わいをお届けします。
持続可能な未来を見据え、伝統と革新を紡ぐ酒造りを追求中。

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linkhttps://lit.link/ryuseisake calendar_today30-03-2016 04:32:05

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イベント告知ばかりですいません。 が、地元竹原で牡蠣と日本酒のお祭りが初開催されるのでこれはお知らせするしかありません。 牡蠣の生産者さんと蔵元が集まるThe 広島な楽しいイベントです。 是非竹原にお越しください🎵 チケットの事前予約はこちらから docs.google.com/forms/d/e/1FAI…

イベント告知ばかりですいません。
が、地元竹原で牡蠣と日本酒のお祭りが初開催されるのでこれはお知らせするしかありません。
牡蠣の生産者さんと蔵元が集まるThe 広島な楽しいイベントです。
是非竹原にお越しください🎵

チケットの事前予約はこちらから
docs.google.com/forms/d/e/1FAI…
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いよいよ今週末の開催SAZANAMI SAKE&OYSTER FESTIVAL! オトクな前売り券の予約もまだできるそうです。 日曜日は牡蠣をつまみにお酒を飲みましょう! 少し寒そうなので燗酒もご用意してお待ちしております。 monaca-d.com/sazanami-sakef…

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「龍勢 初しぼり 2024BY」の蔵出しを開始しました。 今年は、昨年よりも軽やかに仕上げたつもりです。 しぼりたてを詰めたので若干のガス感も残っています。 お食事ともにお楽しみくださいませ。 ワイングラスなど、大きめのガラス酒器が味と香りが広がっておすすめです♫ instagram.com/p/DDI_32RTNBw/…

トランペット奏者 秋山璃帆🌸 (@tpriho) 's Twitter Profile Photo

藤井酒造さんの創業銘柄「龍勢」をイメージした楽曲を制作させていただきました✨🍶 広島県竹原市にある酒蔵交流館と旧松阪家住宅で実装されている音響体験のBGM作曲を担当しています🎼 お近くの方はぜひ体験してみて下さい🪭 🎧龍勢 作曲:秋山璃帆 尺八:風間禅寿 ミックス:TECHNOuchi

トランペット奏者 秋山璃帆🌸 (@tpriho) 's Twitter Profile Photo

📢 マーシブガイド®「音で竹原の歴史を感じる 旧松阪家住宅・酒蔵交流館めぐり」 体験情報 詳しくはこちらから↓↓↓ prtimes.jp/main/html/rd/p…☆

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上槽から詰口までを見直した結果、火入れのお酒にもガス感が残ってしまうのはどうやったら消えるのかという去年までと真逆の課題に直面している

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今年の活濁酒を詰めました! 衛生面から手詰めをやめて初機械充填 より細かなしゅわしゅわを目指して昨年から少し設計を変えてます!

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冷酒だったらワイングラスがうちのお酒に向いてると思うけど、調子にのった感じに聞こえる気がして大きな声でいいづらい。 蔵生原酒は、シャンパングラスがおすすめです!

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2月9日放送の三四郎のDearボスに藤井酒造が登場します。 TVerで見逃し配信(無料)もあるので是非御覧ください。 htv.jp/dearboss/

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三四郎のDear ボス、無事放映されました! TVerにもアップされましたので是非ご覧ください🎵 tver.jp/episodes/epbgi…

といろのお酒|若き匠の挑戦で日本酒を、より輝ける場所へ (@toironoosake_jp) 's Twitter Profile Photo

🌸【参加酒蔵の紹介③】🍶✨ 先週の続きです! No.7 吉⽥酒造(福井県) 杜⽒:吉⽥真⼦ No.8 ⽥部⽵下酒造(島根県) 杜⽒:濱崎良太 No.9 藤井酒造(広島県) 代表:藤井義⼤ No.10 森酒造場(⻑崎県) 蔵元杜⽒:森雄太郎 明日からはといろ限定の日本酒を紹介します! お楽しみに。

🌸【参加酒蔵の紹介③】🍶✨
先週の続きです!

No.7
吉⽥酒造(福井県)
杜⽒:吉⽥真⼦

No.8
⽥部⽵下酒造(島根県)
杜⽒:濱崎良太

No.9
藤井酒造(広島県)
代表:藤井義⼤

No.10
森酒造場(⻑崎県)
蔵元杜⽒:森雄太郎

明日からはといろ限定の日本酒を紹介します!
お楽しみに。
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Xサボりがちですいません。もう一個サボっていたnoteを久しぶりに綴ってみました。 note.com/ryusei_sake/n/…

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藤井酒造の今を担う蔵元として、自問自答のひとつの結果と覚悟をnoteにまとめてみました。※全3回。思想強め注意です。 note.com/ryusei_sake/n/…