この度、#食品ビジネス学科 教員ほかが学術著書『日韓台における #有機農産物 のフードシステム』（筑波書房）を執筆・刊行しました。本学科からは川手教授・高橋教授・佐藤准教授が執筆しています。研究面でも躍進する本学科にご注目ください！ #日本大学生物資源科学部

報告が遅くなりました。2025年2月17日、本学科高橋巌教授・久保田裕美准教授が、本学部で行われた「神奈川農業フォーラム（ＪＡ神奈川県中央会主催）」で講演しました。当日は神奈川県下ＪＡ関係者が一堂に介し討議しました。研究・実践両面で躍進する本学科にご注目ください。brs.nihon-u.ac.jp/news/18549/

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス 今週末8/2（土）～8/3（日）盛大に開催します！学科でも多くの企画を用意しておりますので、どうぞお越しください！#日本大学生物資源科学部 #農学 hp.brs.nihon-u.ac.jp/~opencampus/

大変遅くなり恐縮です。本学科の久保田裕美准教授が、TVKテレビ「旬菜ナビ」に出演、#都市農業 の重要性を話されてます。youtubeで閲覧できます。是非ご視聴を！　youtu.be/XJnEdzAuS6c?si…

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス　大盛況です！ #食品ビジネス で活躍する卒業生も駆けつけ、学科の学びが今のお仕事にどう活かされているかを話してくれるブースもあります。是非お越しください！

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス 盛りだくさんの企画で、絶賛開催中です！これからでも結構です。お待ちしておりますm(_ _)m。#日本大学生物資源科学部

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス 卒業生特別セッション 開催中です。盛会です！

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス 2日目の本日も、各種企画、活躍する卒業生からのお話しなど盛大に開催中です！一部プログラム以外は予約不要です。現役学生のサポートも充実。今からでもお越しください！ #日本大学生物資源科学部

#食品ビジネス学科 #オープンキャンパス 卒業生特別セッション 、本日も開催中です。「#食品ビジネス の担い手として、学科の「食」の学びは大いに生きている。また学部・日大のネットワークは役立っている」というメッセージをいただきました。

📕新着図書のご案内📕 １F新着図書コーナーに岩波文庫など13冊配架しました。また１F展示コーナーに、2025年本屋大賞受賞作など18冊を配架しました。どうぞご利用ください。 booklog.jp/users/brslib

【講義紹介：水産学実習🔬】 プリプリのかまぼこ。その美味しさの裏には、緻密な科学的原理が隠されていました。 実習では食品メーカーの職人を講師にお招きし、 ▶︎魚肉タンパク質のゲル化 ▶︎塩が果たす重要な役割 など、伝統技術に裏付けられた科学を実践的に探求しました。 #日本大学 #生物資源

8/7 具だくさん冷やし中華 揚げせん タピオカドリンク 久しぶりの投稿です 酷暑で部員も急にお休みしてしまう… 今日は少ない人数での活動となってしまったので、献立を変えてつるっと喉ごしいいもの 少し遊びがある献立に変更‼️ 暑い夏は、麺が美味しい✨

本日も宜しくお願い致します！