《Ramen Masamasa》…豊沢町 ⭐️チャーシュー煮干 芳醇な煮干しの香りと奥深く複雑な旨みのスープにしなやかな平打ち麺ストレート麺がめちゃウマ^_^ 最近、鶏清湯ももちろんだけと、煮干がすごく進化した気がする🥰

《Ramen Masamasa》…姫路市豊沢町 ⭐️まぜそばジャンキー 数ヶ月ぶりのまぜそばジャンキー^_^ 吟味されたタレと香味油に分厚い豚バラ^_^ もっちもっちの太麺との相性抜群でウマイ

カニ食べ行こう^_^ 🦀🦀🦀

《Ramen Masamasa》…豊沢町 ⭐️醤油らぁ麺 2週間ぶりのMasamasaさんで、定番「醤油らぁ麺」をいただきました^_^ 水と鶏だけから丁寧に引いたスープに吟味されたかえし。 香り高く分厚い旨み。 麺が少し変わったのかな？ 今までより弾力があるような。 いつ行っても、進化が見られすごいです😍

中島美術館 モネ展の並び😵

《Ramen Masamasa》 ⭐️昆布水つけ麺 麺が少し太くなってます。 まずは、何もつけずに麺だけ。 太くなった分、いっそう小麦の香りと旨みが感じられ、啜りごたえも抜群 昆布の風味と旨みも加わり、麺だけ全部食べちゃいそう。 途中から、つけ汁に浸して。 鶏と醤油の風味と旨みが加わり、さらにうまい😋

⭐️チャーシュー煮干らぁ麺 豊沢町に移転して、初の外待ち体験。 SNSで告知されていた天城黒豚バラチャーシュー目当てで並びました^_^ 煮干の分厚い旨みに香り豊かな醤油ダレ、シルキーな中細平打ち麺との見事なハーモニー。さらに、天城黒豚の脂身がコクと甘味を添え、至高の一杯でした🥰

澄み切った清湯にキラキラの鶏油 綺麗に盛り付けられたトッピング。麺線を整えられた麺 いつ見ても素晴らしいビジュアル チャーシューは金華豚のロールバラチャーシュー。脂と赤身のバランスがよくうまい 鶏の分厚い旨みのスープに吟味された醤油、しなやかでシルキーな細麺が三位一体となって最高🥰

《ヌアージ》…姫路市小久保町 久しぶりのヌアージ。 美味しいお料理とご機嫌なジャズを満喫🥰

知り合いの方からの沖縄土産爆笑🤣

⭐️煮干らぁ麺＋ばら海苔ご飯 久しぶりのMasamasaさん。 原点の煮干らぁ麺をいただきました。しなやかでシルキー平打ち細麺が煮干しの旨みと風味が存分に引き出されたスープを纏って絶品😋トッピングのロールバラチャーシューもうまい。残ったスープにばら海苔ご飯をダイブしてピリオド🥰

《RamenMasaamasa》 ⭐️限定冷やしらぁ麺 4日からスタートの冷やし。 煮干しの風味と旨みがガツーンとくるのに、とってもバランスよくマイルド。 毎年いただいていますが、今年のバージョンが一番好きかも🥰 至高の逸杯でした^_^

ファミチキ40%増量中。 チキンがバンスからはみ出てる笑

麺屋志玲 冷やし醤油まぜそば 自家製中太ストレート麺に醤油ダレ。 真ん中には生玉子が鎮座。 2種のチャーシュー、メンマ、ネギは別皿で。味変でカツオ粉 よーく混ぜてからトッピングを盛り付け。 冷水でしっかりしめられた自家製麺は弾力があり歯応え抜群。特製醤油ダレがしっかり絡んで美味しい❣️

世間はまだ盆休み中なのかな？ 電車、めっちゃ空いてる

⭐️醤油らぁ麺masa hide 分厚い風味と旨みの鶏清湯に香り豊かな鶏油と吟味された醤油ダレ。醤油がキリッとたってより迫力のあるスープに仕上がっています。 麺は平打ち麺ストレート。口に運んだとたん香りが広がる。 今までとは異なる食感。でも、しっかりとした味のスープによく合っていました🥰

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《RamenMasamasa》 ⭐️醤油らぁ麺＋〆ご飯 今日は煮干の口でしたが、店主さんの「煮干？醤油美味しいのに」の一言で即変更 前回と比べスープの厚みと醤油感が変わった？麺もしなやかな方向に変わったような。 具体的にどこがどう変わったのか、私の舌では？ですが😅 美味しいことに間違いありません❣️

65歳のじじいが教習所卒業しましたー^_^ これからバイクライフ楽しみます😊

9/9火 夜営業 17時30分〜19時30分 よろしくお願いします