'Kun je gezond eten zonder vlees en zuivel?' werd mij gevraagd door Nederlands Dagblad. Of je nu dierlijke producten met mate eet of helemaal niet - dat kán voorwaardig zijn. Maar als je volledig plantaardig eet, moet je wel een beetje weten wat je doet. nd.nl/leven/consumen…

VACATURE | We zoeken een projectleider voor de projecten Jong Leren Eten en Gezond Starten & Opgroeien. Stuur jij straks een multidisciplinair team aan om kinderen en jongeren te helpen met gezonde en duurzame eetgewoonten? Bekijk de vacature 👉 bit.ly/3tXodfK

Hoe duurzaam zijn koffie en thee? En bestaat een ‘klimaatneutrale’ cappuccino? Lilou van Lieshout, Expert Duurzaam Eten bij het #Voedingscentrum geeft het antwoord aan de KlimaatHelpdesk. bit.ly/37lHdvU #duurzaamheid #koffie #thee #duurzaameten #kennisdelen

Weet jij hoe groot de milieu-impact van je eetpatroon is? Doe de Voedselafdruk en ontdek hoe je duurzamer kunt eten. Je vindt 'm hier: bit.ly/3eMN3Eu #klimaatweek #nationaleklimaatweek

#Eiwittransitie 🥩 | #Vlees, #flex en #vega. Wat voor soort vleeseter of vleesmijder ben jij? Wat zijn je beweegredenen? En hoe komen we tot een betere balans in onze #eiwitconsumptie? Minder vlees eten speelt een belangrijke rol. Wageningen U&R deed onderzoek. 👇 wur.nl/nl/onderzoek-r…

Er komt veel meer kijken bij #autocue dan gewoon een beetje 'voorlezen'. Gelukkig hebben Marije Seves en ik veel tips gekregen van trainer Suzan Vink. En ook niet onbelangrijk: veel lol maken. Dat lukte wel 😂 Binnenkort passen we alles toe op de nieuwe #SchijfvanVijf video's...

Met Marije Seves de autocuetraining in de praktijk gebracht. Stay tuned voor de nieuwe #SchijfvanVijf video's! In die video's nog meer focus op hoe #gezond en #duurzaam eten vaak hand in hand gaan. Maar ook: even terug naar de basis. Wat zijn de 5 vakken van de Schijf eigenlijk?

Luistertip! Onze expert duurzaam eten Lilou van Lieshout schoof aan bij journalist Laura de Grave om te praten over #voedselverspilling. Je luistert de podcast hier: spoti.fi/3X42Apt

Steeds meer supermarkten gaan op de plantaardige toer. 100% plantaardig of vegan lijkt misschien soms duurzamer en/of gezonder, maar een donut blijft een donut. Hoe verschuiven we daadwerkelijk naar een gezondere en groenere toekomst? Column Marije Seves 👉bit.ly/3Y5QkFv

De trend zet door: Nederlanders zijn de afgelopen jaren gezonder gaan eten en drinken! Meer plantaardige producten zoals groente, fruit, noten en peulvruchten. Minder rood en bewerkt vlees en dranken met suiker. Dat blijkt uit de nieuwste VCP van RIVM 👉bit.ly/3YAHosb

Vandaag is #wereldpeulvruchtendag. Hoog tijd om ze in het zonnetje te zetten! Dit zijn lupinebonen😍 Lupinebonen hebben een zoete smaak en kun je makkelijk verwerken in verschillende gerechten - bijvoorbeeld in deze lekkere bowl met paksoi en pinda's: bit.ly/3YmvodZ

We hebben onze #SchijfvanVijf video's vernieuwd! Samen met mijn collega Marije Seves loop ik alle vakken langs. Welke gezonde en duurzame keuzes kun je maken binnen de vakken van de Schijf van Vijf? En welke producten staan niet in de vakken? 👉 bit.ly/3ICFXV7

🌍 Als je wil bijdragen aan een beter milieu, dan kan dat door bijvoorbeeld vaker te kiezen voor plantaardig of door minder vlees te eten. Wil je weten hoe? 👉 bit.ly/3yfKTJx

Van de meeste #pasta is nu ook een #volkoren variant te vinden, daarop overstappen is een kleine stap. En elke stap in de richting van de #SchijfvanVijf telt. We hebben 5 merken op een rijtje gezet, maar er zijn natuurlijk nog veel meer te koop. Check de 'Kies Ik Gezond?'-app!

Goed om hier vandaag bij stil te staan 🌍

Nederlanders gooiden in 2022 gemiddeld per persoon ruim 33 kilo aan voedsel weg. Dat is bijna een kilo minder dan bij de vorige meting in 2019, blijkt uit onderzoek van het Voedingscentrum. 'De oplossing ligt juist in een combinatie van gewoontes.' #NOS nporadio1.nl/nieuws/binnenl…

Een stukje #vlees kan natuurlijk lekker zijn op z’n tijd. De productie is wel heel belastend voor het #milieu. We begrijpen dat het misschien een lastig onderwerp is. Marije Seves en ik vertellen waarom het uitmaakt of je biefstuk eet of bonen. Meer info: voedingscentrum.nl/mindervlees

🥛Soja-, haver- of amandeldrink... Misschien neem jij het ook wel eens? Er komen steeds meer plantaardige zuivelalternatieven bij. Kun je zuivel daar goed mee vervangen? Dat heeft wat uitleg nodig. Dus hebben Marije Seves en ik een nieuwe explainer opgenomen. Binnenkort te zien!

#Vacature 🌱 Heb jij kennis van duurzaamheid en een passie voor duurzaam en gezond eten? We zoeken een extra collega op dit thema. Reageren kan tot 22 september via: werkenbijhet.voedingscentrum.nl/vacaturebeschr…