Unha ollada rápida a #exposicióntemporal "Nicolás Muller en Galicia"

A nosa aboa (de Caldas) regalaballe á miña irmá (a súa afillada) cada ano un de estes bolos, un de 12 ovos. A unica diferencia cos das fotos e que ela tiña o hábito de poñerlle tiras de pan (coma as da empanada) por riba. lavozdegalicia.es/noticia/pontev…

Que ó prezo que andan os ovos agora, iste bolo vale cartos eh!

Perfecto!

As cervexas funcionan moi ben para acompañar nas comidas. E de feito hai algún estilo de cervexas que eu adoito a gardar na casa para cando haxa que acompañar algunha comida... Queixos (ou fabada?) laconada.com/2025/05/duches…

🚨¡LAUREANO GANÓ LA BATALLA! La Secretaría de Medio Ambiente informó que no existe autorización para talar ni podar este árbol, ubicado en la alcaldía Benito Juárez. Laureano es un laurel de la India que tiene más de 100 años. Una empresa busca construir un edificio de

agora cada Xullo en México lanzase a polémica, porque a Guia Michelín elixe taquerías, e cada vez que sae unha, pois saen "cuñados" dicindo que hainos millores ... pero eu estou encantadísimo que os "tacos de canasta" esten representados ☺️ guide.michelin.com/es/es/ciudad-d…

E a min si que me pareceron bos tacos e ben que me pillei unha panzada (son bastante grandes e a salsa coma vedes leva aguacate - que é careiro)

E para que ninguén pense que son un fifi, eu tamén tomaba os tacos de bicicleta, así que ainda che sei algo de tacos de canasta eh.

Una maravilla 🦜🌵

Esta semana caín en lembrar unha viaxe que fixemos á rexión dos Tuxtlas (Veracruz, México) no 2016. Alí probei unha salsa de tomate, aguacate e timpinchile maravillosa (nunca a esquecerei). 🤤 laconada.com/2016/02/veracr…

Coma "pequenas aldeas galas", no Rosal subsiten uns cantos pequenos productores (fora da DO) que propoñen viños máis persoais ou continuar a tradición diferente da zoa. En Adegas Pateira estan facendo as cousas ben e non vos están nada caros. laconada.com/2025/06/adega-…

Tremendísimo titular

No blog, "¿porque merece a pena o traballo de facer cochinita pibil na casa? (e máis non vivindo en México nen estando nen medio perto)" laconada.com/2025/06/porque…

🌮 ¡No todo es maciza! Sácale todo el jugo a tus taquitos de barbacoa con esta guía práctica sobre las partes y cortes. ¿Cuáles conoces? animalgourmet.com/2025/08/15/tac…

Xochimilco y su producción de alimentos. Me invitaron a colaborar en un proyecto de agricultura agroecología en Xochimilco. Acepté. Por cierto, sigo haciendo entregas personales de café en la CDMX.

Pois xa chegou a GenZ a Laconada. O noso Rafa marchou estudiar na Uni, e alá vai cociñando as súas cousiñas, con moito interés polas cousas cociñadas no wok ... e coma neste caso fusionadas, coma este clásico peruano moderno da chifa: o Lomo Saltado laconada.com/2025/08/el-lom…

Pois xa temos (e hai ainda outro máis) menús do día de cociña peruana en Vigo. Este está moi ben, moi saboroso, e vano variando moito cada día. (Se queredes buscarlle un defecto, se cadra só que é moi abundante 😃)