Germany Rheinhessen Battenfeld Spanier Molsheim Riesling Erste Lage 2021 外観はイエロー。粘性高め。香りはレモン、ライム、青リンゴ。ペトロール。湿った石のようなミネラル感。飲むと酸は高く口の中がキュッとなるが、同時に甘やかな風味も感じる。余韻にかけて八朔の皮のような心地よい苦味。

Vincent Ledy Bourgogne Rouge Les Combes 2020 外観は明るめのガーネット。香りは熟した果実、ブルーベリー、プラム、ストロベリー、カシス。ドライフルーツ。飲むと酸は高く、タンニンはやや少なく、シルキー。ジューシーな質感で生の果実をかじったよう。自然派的なニュアンス。凝縮感がある。

Le Grappin Mâcon Villages Du Grappin 2021 外観はゴールド。香りはレモン、ライム、リンゴ。黄色い花。ハーブ。微かにトースト。飲むと酸はやや高くシャープ。ミネラル感を伴ってキレがある。軽やかな質感。果実味はしっかりあるがマコンにしては控えめ。アルコール11.5%。

New Zealand Central Otago Two Paddocks The Last Chance Pinot Noir 2019 外観は深みのあるラズベリーレッド。香りはラズベリー、ストロベリー。バラ、スミレ。タイム、ディル。甘草などスパイスもある。湿った印象の香り。飲むと酸はやや高くタンニンはやや少ない。質感に骨格があり、余韻も長い。

Piemonte Vigin Nonn Orlando Barbaresco Cotta 2019 外観はルビー。香りはラズベリー、ストロベリー、ブルーベリー、プラム。主体は赤系果実。バラ、スミレ。黒胡椒、丁子などスパイス。なめし革。飲むと酸はやや高い。タンニンはやや多く収斂する。質感に骨格を感じる。余韻にかけてタバコの風味。

France Jura Domaine Ratte Arbois Chardonnay Grand curoulet 2020 外観はグリーンがかったイエロー。香りの前面に酸化熟成のニュアンス。果実はリンゴ、柑橘。白い花、アーモンド。スモーキーで火打石のようなミネラル感もある。飲むと、酸は中程度、余韻にかけて甘やかさと心地よい苦味が広がる。

【ワイン会】Champagne Henriot Rosé NV、Domaine Bachelet Monnot Maranges 1er Cru La Fussiére 2022、Domaine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2013、Saint-Julien Château Gruaud Larose 2004、Alsace J.M Dreyer Pink Pong 2023、Haut Medoc Ch.Tour du Haut Moulin 2012

Domaine Theulot Juillot Mercurey 1er Cru Les Croichots 2021 外観はガーネット。香りはラズベリー、ブルーベリー、カシス、プラムなど。スミレなど花。微かに甘草、胡椒。飲むと酸はやや高くタンニンは中程度。果実味があり柔らかくややまったりした質感。前菜盛合せ、牛すじトマト煮、おでんなど。

Vin de France Alexandre Michel et Elsa Caselli Les Lendemains qui Chantent OX 2021 外観は濃いめの黄金。香りの前面に酸化のニュアンス。黄桃、アプリコット、リンゴ。ナッツ。コリアンダーなどスパイスもあり複雑。飲むと酸はやや高く、シェリーのような風味。余韻が長い。品種はシャルドネ。

Australia Adelaide Hills The Other Right Hearts will Repair 2022 外観は濁りのある濃いめのルビー。香りの前面に自然派のニュアンス。ラズベリー、プラム、イチゴキャンディ。ナツメグ、ミント。スミレ。飲むと酸は中程度、タンニンはやや少ない。軽やかで薄旨、ジューシーな質感。Shiraz100%。

Piemonte Trinchero Nobius 2015。柔らかい質感を張りのある酸が引き締めている。NBにしては果実味が豊かな印象。グラスでLombardia Divella Alessandra Blanc de Blancs Dosaggio Zero、Piemonte Giovanni Canonica Barolo Paiagallo 2016。前菜からパスタ、メインまでどの料理もとても美味しかった。

甲斐ワイナリー Cuvée Kazama Family Reserve 2023 外観は淡めのガーネット。香りはスミレなど花。果実はブラックベリー、ブルーベリーなど。微かに胡椒などスパイス。飲むと酸は中程度、タンニンも中程度。タイトだが柔らかい質感。品種はバルベーラ＋メルロー。カジュアルで親しみやすいワイン。

Razio Merumalia Frascati Superiore Rizerva Primo 2021 外観はイエロー。香りはカリンなど柑橘、洋梨、白桃。白い花。ナッツ。コリアンダー。飲むと酸は中程度。果実味は豊富でボリュームがあり、質感に厚みを感じる。品種はマルヴァジア・デル・ラツィオ70%、ボンビーノ・ビアンコ20%、グレコ10%。

Alsace Jean Marc Dreyer Anigma Pinot Noir 2023 外観は淡いラズベリーレッド。香りはラズベリー、ストロベリー、梅など赤系果実。飲むと酸は高く、タンニンは少ない。エキスが濃く喉が痛くなるよう。質感は柔らかく、高い酸の奥にある甘やかさがじわじわと広がってくる。優しい余韻が細く長く続く。

Domaine Huber-Verdereau Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2023 外観はライトイエロー。香りは白い花、リンゴ、柑橘。飲むと酸はやや高く、鋭角的。フレッシュで硬質なミネラルも感じる。アリゴテにしては果実味が豊かで厚みがある。余韻に微かな苦味。

Château de Berzé La Maison Romane Macon Rouge 2013 外観はラズベリーレッド。還元的。香りはラズベリー、ストロベリー、ザクロ、サクランボ。飲むと酸は高くタンニンはやや少ない。やわらかい質感。ジューシーでフレッシュ、生の果実をかじったような印象。品種はガメイ。

Piemonte Elio Altare Barbera d'Alba 2024 外観はガーネット。はっきり紫がかっている。香りはスミレなど花が主体。果実はブルーベリー、ストロベリー、カシス。微かに丁子などスパイス。飲むと酸は中程度ながら豊か。タンニンも中程度。甘やかで、ジューシーな質感。洗練されている印象。

Southwest Gisele Bordenave Jurancon Doux Si Tu M'apprivoises 2023 外観は濃いめの黄色。前面に甘口のニュアンス。蜜を伴う柑橘、白桃。ドライアプリコット。ほのかにハーブや香辛料も感じる。甘口だがしっかりした酸が引き締めてバランスが良い。サラッとした質感。品種はグロ・マンサン100％。

Australia Momento Mori Wines Everything is Free 2023外観は濁りのある濃いめサーモン。生ハムに近い色。香りの前面に自然派感。果実はザクロ、アセロラ、ラズベリー。微かにトマトなど野菜。飲むと酸は高く、ピュアで優しい質感。品種はネロ・ダーヴォラ（90%）モスカート・ジャッロ（10%）。

Bourgogne SANTINI COLLECTIVE Bon Vin 2024 外観は赤みの強いルビー。香りはラズベリー、ストロベリーなど赤系果実が主体。バラ、スミレなど花。還元的。飲むと酸は高く、タンニンは少ない。軽やかでまったり、ジューシーな質感。風味にCHのニュアンスはある。品種はPinot Noir、Chardonnay、Gamay。