Food consumed in Finland can cause biodiversity loss also in other parts of the world, e.g., coffee and cacao from Latin America, reminded Natasha Järviö from LUT University 🚀 STNBiodiful at Lahti Science Day Lahden tiedepäivä

Maku, kotimaisuus ja hinta ovat tärkeimmät ruokaostoksiin vaikuttavat tekijät Päijät-Hämeessäkin kertoi Ulla Hoppu University of Helsinki Faculty of Agriculture and Forestry tänään Lahden Tiedepäivässä Lahden tiedepäivä

Tänään LABfinland Gastrobar Saimaassa Lappeenranta #Ulmara -hankeen tutkijoiden kanssa #aistinvarainen #tutkimus hankkeessa kehitetyllä menetelmällä valmistetuista mausteuutteista. 🚀😋

ruokavirasto.fi/elintarvikkeet…

”On loukkaavaa, että hallitus, joka on aikonut käyttää tieteellistä tietoa päätöksenteon tukena, kyseenalaistaa satojen tieteilijöiden vuosien työn, kun sitä tarjotaan. Tiedevastaisuus on minusta surullista, professori Erkkola sanoo.” yle.fi/a/74-20129114

Faculty of Agriculture and Forestry University of Helsinki aloittaa ensivuonna MMM rahoittamana kansainvälisen ruokaviennin ja gastronomian #maisteriohjelma'n suunnittelun. Hanke sisältää myös ensimmäisen opintovuoden toteutuksen. 🌾🫛 #koulutus #ruoka #wearehelsinkiuni

📢 Colleagues, when publishing food science research with link to Northern agriculture, consider also Agricultural and Food Science. It is fully open access *without fees*, applies rigorous peer review and editorial practices, and has JUFO 1 classification. 📝📨📖🔓📈👍

Wow, this is awesome.

Tutkimus osoittaa selvästi, että #koulutus on tärkein keksimiskapasiteettia lisäävä tekijä, ja eniten keksintöjä tekevät korkeakoulutetut. aalto.fi/fi/uutiset/vii…

Vuoden suomalainen elintarvikeinnovaatio 2025 -kilpailu – haussa vastuullisia ja kekseliäitä tulevaisuuden ruokaratkaisuja. Kilpailuun voi ilmoittautua 31.1. saakka. Suomen Messusäätiön myöntämällä 10 000 € palkinto jaetaan Ruokamessuilla huhtikuussa. messukeskus.com/news/vuoden-su…

Ruoka-alan asiantuntijoiden ykköstapahtuma, Elintarvikepäivä, järjestetään 13.5.2025 🤩 Upeat puitteet tapahtumalle tarjoaa tänä vuonna Finlandia-talo! 📅Varaa siis kalenteristasi paikka innostumiselle, oivalluksille, mahdollisuuksille ja kohtaamisille. etl.fi/elintarvikepai…

Kaurabuusti-seminaari tulossa 13.3.2025 klo 12-15, LABfinland Lahti & etä, puhujina mm. Csaba Jansik ja Mika Kukkurainen Lisätiedot ja ilmoittautuminen, ks. alla ⬇️🌾🚜⚙️🍞🥛🍴😋 lab.fi/fi/tapahtumat/…

Hygieniaoppaan uusi 25. painos on meillä varastossa ja tilattavissa! Sisältöön on tehty tarpeelliset päivitykset sekä lisätty luku elintarvikejätteen vähentämisestä. Tilaa Hygieniaopas täältä: ymparistojaterveys.fi/tuote-osasto/j… #hygieniaopas #hygieniapassi #elintarvikehygienia

Haku uuteen insinöörikoulutukseemme LABfinland on auki yhteishaussa 25.3.2025 asti! #biomateriaalit #elintarvikkeet #ruoka #insinööri #AMK ⚙️💡💥🚀 youtube.com/watch?v=P1kQmh…

Tärkeä Fred Stoddardin Faculty of Agriculture and Forestry johtama pohjoismainen hanke härkäpavusta, joka on yksi vanhimmista viljellyistä #papu'kasveista, erittäin tehokas typen sitoja ja sisältää painostaan lähes kolmanneksi proteenia. #härkapapu 🌱 🫛 #huoltovarmuus nordforsk.org/news/bean-pote…

Hae tiimiimme opettajaksi LAB-ammattikorkeakouluun! Haku auki 26.5.2025 asti. #LABfood 🌾🔬📚💡⚙️🍞🥛😋📈🚀 lut.rekrytointi.com/paikat/index.p…

Study suggests that both regular-fat and low-fat dairy (milk, yogurt, cheese) show neutral associations with CVD risk. The focus should shift to reducing nutrient-poor, energy-dense foods instead. #Nutrition #CVD #Dairy #DietaryGuidelines sciencedirect.com/science/articl…