天狗舞 山廃 純米 ひやおろし、ささみと春菊和えたやつとかで呑む。 ほんのり琥珀色柔らかい口当たり、複雑味とやや熟成感のある優しい旨味、旨味の乗ったやや強で綺麗な酸味のキレと鼻に抜ける旨酸味の香り。 柔らか旨味と山廃感のある良い酸味…好きです、ゆっくりと味わいたいやつ、旨い！ #日本酒

仙禽 モダン 参式 発泡原酒、メジマグロとかチーズの糠漬けで呑む。 しゅわしゅわ元気すぎる発泡口当り透明感、やや柔らかほんのり乳酸感と華やかさのある旨味、柔かい酸味と発泡で綺麗なキレと鼻に抜ける華やかさ。 柔らか乳酸感と華やか発泡透明感のバランス良き、食中性能も高い、うめぇ！ #日本酒

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 備前雄町、砂肝とかで呑む。 口当たり柔らか、キレイ果実味な旨味にジューシーな甘味、華やか果実感で綺麗しっかりな酸味のキレ。 リンゴ感のあるうめぇ酸味が全体に乗って旨甘を引き立てて綺麗にキレる、どんどん呑めるやつ、旨すぎ！ #日本酒

杉錦 菩提もと純米吟醸、コンビニホルモン鍋とか大根の糠漬けで呑む。 ほんのり琥珀色キレイな口当り、ややカラメル感スッキリめの旨味に複雑だが綺麗な酸味で良いキレ 複雑味とカラメル感のある旨酸味を感じつつも全体的にはスッキリ綺麗な味わい、割と…かなりスイスイ呑めるやつ、うめぇ！ #日本酒

お、復活した

【MV】鹿乃「Stella-rium」【official】 youtu.be/GNkPJvVEm0s?si… 1000万回再生ありがとうございました。時間はすごくかかっちゃったけど約束叶ったね。叶えてくれて本当にありがとう。約束通り長くみんなに愛される最高のデビューシングルを私に書き下ろしてくれて、本当にありがとうございました。

今日もさみーので燗つけて。 やっぱしこの2つは燗の方が好き、うめぇ！

仙禽 UA 雪だるま、カツオの刺身とかで呑む。 発泡綺麗な口当り、フレッシュスッキリめな旨味にジューシー綺麗な甘味、透明感な後味でキレ良し。 透明感とフレッシュジューシー柔かをしっかり感じる、酸苦アルコール感はないけど不思議と綺麗にキレる…そして低アルいっぱい呑める、うめぇ！ #日本酒

ゆきの美人 純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛、実家呑み自然薯で。 期待を裏切らない良い酸味、うめぇ！ #日本酒

楯野川 無我 プラチナボトル、実家呑み。 ガス感キレイな口当たり、華やかスッキリ果実感な旨味にやや柔らかな甘味、果実味のある綺麗な酸味で良いキレ。 全体に乗る綺麗な酸味が良き、好きなやつ！うめぇ！ #日本酒

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり 生、コンビニ鍋で呑む。 綺麗な口当たり、ジューシー果実感で柔らかスッキリな旨甘、旨味の乗った爽やかな酸味のキレ。 うめぇ！いわゆる…というかメロン感以外に表現出来ないメロン感で柔らかスッキリジューシーな旨甘酸味でスイスイ呑める、旨い！ #日本酒

駒泉 純米吟醸 生酛 翻羽、カツオの刺身とかで呑む。 綺麗な口当り、やや柔かスッキリな旨味にほんのり複雑味とちょい舌にピリつく綺麗な酸味のキレ。 全体的にキレイスッキリ、旨味の複雑味は控えめで酸味にそれがほんのり乗る感じ、恐ろしい程自然に食事に溶け込む食中性能の高さ、うめぇ！ #日本酒

寒菊 OCEAN99 銀海-Departure-、鶏もも豆腐鍋で呑む 微発泡キレイ優しい口当り、フレッシュやや落ち着いたジューシーな旨味、柔か透明感な酸味でスーっとキレる フレッシュジューシーだがピチピチとは違う落ち着きのある旨酸味、全体的に柔らかい酸味が乗り旨味とのバランスが絶妙、旨すぎる！ #日本酒

紀土 純米大吟醸 精米歩合四十、実家呑み。 キレイな口当たり、華やかスッキリな旨味にキレイ酸味、華やか透明感のアルコール感で良いキレ、うめぇ！ #日本酒

不動 辛口 吟醸 にごり 生原酒、2本目。 元気たっぷりな暴れ発泡、開栓するまで苦労した。 口当たりドロドロなのに華やかスッキリな旨味と綺麗なアルコール感で意外とスッキリ、うめぇ！ #日本酒

春鹿 純米 超辛口 生原酒仕込第壱號、糠漬けとかコンビニホルモンで呑む。 綺麗硬めな口当り、フレッシュスッキリの中に感じる米の旨味、爽やかで舌がピリつく酸味で綺麗にキレる。 米の旨味をしっかり感じつつもフレッシュスッキリ綺麗、旨味は深いがキレも良くスイスイ呑めるやつ、うめぇ！ #日本酒