Seguro que algunos pensáis que me caído de un guindo, pero allá voy: Acabo de ser consciente que hay gente que de verdad sostiene a día de hoy y “con datos en la mano” que la tierra es plana. Los demás, los que “creemos” que es redonda estamos abducidos por el pensamiento único

Hola Telecinco Mediaset España, tengo un #burofax para vosotros en el que solicito una rectificación hacia mi persona: no me habéis contactado nunca para estas chorradas, ni la sarta de memeces que decís de la remolacha han salido nunca de mi boca

¿Sabías que todos los aceites del olivar, las cuatro categorías comerciales, tienen la misma cantidad de ácido oleico? Así lo define el Consejo Oleícola Internacional, que fija los márgenes entre un mínimo y máximo del 55-85% respectivamente En colaboración con Aceite de Orujo de Oliva

Recetas de farmacia frente a recetas de cocina contra la obesidad por Juan Revenga vía Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/r…

Una nueva guía, publicada en 4 revistas científicas simultáneamente (ojo), enfatiza el valor de la cocina en aquellos pacientes tratados con análogos de #GLP1 No te lo pierdas, en Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/r…

Yo te muestro 4 guías dietéticas para 4 colectivos muy concretos y apuesto a tú no eres capaz de decir cuál es cuál. Nuevo video en #ContraDyetetica gracias a Aragón Digital Juegas? 👇 youtu.be/H9Qr94ywGRs?si…

Del melocotón tomatero a la paraguaya, una teoría sobre el origen de esta fruta por Juan Revenga vía Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/m…

¿Sabes por qué a la fruta "paraguayo" la llamamos así en España (y solo en España)? ¿Sabías que antes la llamábamos "melocotón tomatero"? La única explicación que tenemos, de ser cierta, es bastante curiosa Puedes leerla en Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/m…

La OMS ha publicado una guía para la información veraz sobre el alcohol, algo que para Juan Revenga es imprescindible en medio de la oleada populista sobre el tema. f.mtr.cool/pvrqazrovj

Existe mucha frivolidad en la comunicación de bebidas alcohólicas en la clase política y medios. Por eso la World Health Organization (WHO) publica una guía para comunicar con responsabilidad sobre el alcohol, el Ministerio de Sanidad la aloja en su web y yo te lo cuento en El Comidista elpais.com/gastronomia/el…

“Alcohol is a legal drug, not a harmless ritual.” In El País, Juan Revenga shows how media and politicians help the industry blur that truth, even as science links drinking to cancer. A new WHO guide calls for facts over spin. elpais.com/gastronomia/el…

La OMS ha publicado una guía para la información veraz sobre el alcohol, lo que Juan Revenga celebra para acabar con el populismo imperante en el tratamiento de este tema. f.mtr.cool/cvmysphres

Qué son y cómo valorar las declaraciones nutricionales en los alimentos, por Juan Revenga vía Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/q…

Recomendar consumir 5 raciones al día entre frutas y hortalizas es una ley de mínimos. A pesar de ello, en general, estamos tan, tan lejos que a muchas personas se les hace bola y les parece algo exagerado. Aquí, junto a Aceite de Orujo de Oliva, te explico cómo hacerlo sencillo

Juan Revenga escribe sobre la diabetes, "una enfermedad que cohabita con nosotros sin que le prestemos la atención que merece" vía Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/d…

Juan Revenga escribe sobre la diabetes, una epidemia silenciosa consumidorglobal.com/alimentacion/d…

Agua del grifo y piedras en el riñón: Juan Revenga desmiente el mito de la dureza consumidorglobal.com/alimentacion/a…

Si tu médico te dice que no tomes aguas duras para evitar el riesgo de piedras en el riñón, dile que se actualice (ya va muy tarde) Si te lo dice tu cuñado/a, dile a tu hermano/a que actualice su pareja (igual está a tiempo) Post para Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/a…

El enésimo tótem del "nutricionismo" son las proteínas. Cada vez más, a base de resaltar su contenido en ciertos alimentos (enriquecido o natural), nos alejamos del propio concepto de alimento. Lo cuenta aquí la gran Laura Caorsi (gracias por la cita) elpais.com/gastronomia/20…

Juan Revenga escribe sobre qué son y cómo valorar las declaraciones de salud en los alimentos vía Consumidor Global consumidorglobal.com/alimentacion/s…