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@josancru

Director de Revista Placeres y de Placeres Podcast. Sommelier, periodista, catador de pisco. Crítico de coctelería y gastronomía. Limeño mazamorrero

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Según Roberto Boyle, chef, esta temporada ha sido una clase magistral sobre el contexto: la parrilla se define por su capacidad de adaptarse al ritmo social y la temperatura del encuentro. 📌Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉 tinyurl.com/bdd8msbw

Según Roberto Boyle, chef, esta temporada ha sido una clase magistral sobre el contexto: la parrilla se define por su capacidad de adaptarse al ritmo social y la temperatura del encuentro.

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#LaNacional en #LaMar se presenta como una alternativa con un dash más #sibarita que el resto de sus hermanas. Con #RafaelPiqueras liderando la #cocina, su propuesta de carta representa la experiencia del reconocido chef. Dense una vuelta

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En esta entrevista exclusiva para Revista Placeres, el chef del Hotel Westin nos cuenta cómo una pasantía en el Callao le abrió las puertas a un mundo de disciplina y técnica que lo llevaría desde la Casa Moreyra hasta Costa Rica. Lee: tinyurl.com/bdf8mwma

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Nuestra revista de #Abril, publicada el 05, tiene en #portada a #Alexia Barnechea, que construye su carrera entre la actuación, producción y creación de contenido, desde #Perú hasta #LosÁngeles. 📌 Lee la edición completa aquí 👉🏼 bit.ly/PlaceresG25

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¿Alguna vez has elegido un cóctel solo por su perfume? En Booze Bar, la coctelería ha dado un giro sensorial con el lanzamiento de Smelling Perú. Bajo la dirección de Gerson Arteaga, esta carta propone un viaje por los aromas de nuestra biodiversidad. Lee: tinyurl.com/3fjkp46y

¿Alguna vez has elegido un cóctel solo por su perfume? En Booze Bar, la coctelería ha dado un giro sensorial con el lanzamiento de Smelling Perú. Bajo la dirección de Gerson Arteaga, esta carta propone un viaje por los aromas de nuestra biodiversidad. Lee: tinyurl.com/3fjkp46y
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Hyundai no solo quiere entrar al mundo de las pickups, quiere dominarlo. Directo desde el Salón Internacional del Automóvil de Nueva York 2026, llega el Boulder Concept. 📌Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉 tinyurl.com/2th638v7

Hyundai no solo quiere entrar al mundo de las pickups, quiere dominarlo. Directo desde el Salón Internacional del Automóvil de Nueva York 2026, llega el Boulder Concept.

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¿Qué harías si tuvieras que cerrar tu negocio y empezar de cero sin un plan B? Para Gabrielle Peñavásquez, esa no fue una pregunta hipotética, sino el inicio de su verdadera vocación. 📌Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉 tinyurl.com/msvxmfca

¿Qué harías si tuvieras que cerrar tu negocio y empezar de cero sin un plan B? Para Gabrielle Peñavásquez, esa no fue una pregunta hipotética, sino el inicio de su verdadera vocación.

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¿Es posible que el lujo más absoluto sea, simplemente, el silencio? En un mundo que nos grita desde todas las pantallas, Mario Ramos nos invita a redescubrir la elegancia de lo sutil. Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉 tinyurl.com/fz98wmjf

¿Es posible que el lujo más absoluto sea, simplemente, el silencio? En un mundo que nos grita desde todas las pantallas, Mario Ramos nos invita a redescubrir la elegancia de lo sutil. Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉 tinyurl.com/fz98wmjf
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¿Pensabas que la barra era solo mezclar bebidas? Detrás de cada cóctel perfecto hay una ciencia de números y disciplina. Hoy conversamos con Patricio Forno, el cerebro detrás de la estrategia líquida de Super Group. Continúa leyendo: tinyurl.com/y9u2xsnx

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Tarde de #Burdeos en @bacoyvacamiraflores con amigos tánicos. Probamos referencias de la bodega Chateau Vrai Caillou. Probamos un #blend de blancas con mucha boca (lías), pasando por un #sauvignonblanc fermentado y criado en barrica, súper robusto y gastronómico

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Hoy Samuel Hurtado Cárdenas nos invita a una reflexión necesaria: la diferencia entre la autoestima y la autovaloración. Mientras la primera puede ser caprichosa y depender del "aplauso" externo, la segunda es ese refugio. Continúa leyendo: tinyurl.com/yc4wv2pb

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Todos hablamos del corte, del punto, del fuego. Pero ¿cuándo fue la última vez que le prestaste atención a todo lo demás Roberto Boyle nos recuerda que una gran parrilla no vive solo de la carne. Vive de la intención. Continúa leyendo: tinyurl.com/mtksrz73

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El próximo 26 de abril, Dorcher Tap Room – Centro Histórico será el escenario de "Ruta 1: El Origen", una experiencia gastronómica especial. Continúa leyendo en el enlace 👉 tinyurl.com/45h3m3du 📢 Únete a la comunidad de Revista Placeres en WhatsApp 👉 bit.ly/44pHPuF

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Marco Blas tiene nueva carta en Bar de #Lima, el espacio de #coctelería peruana dentro de Casa Tambo. Pero en este episodio de #Crudo, también habla sobre las fortalezas y debilidades de las barras en el Perú 🎧 Escucha CRUDO aquí: open.spotify.com/episode/3RVpOv…

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Beach glam en La Punta. Una invitación que parecía de película. Y una noche que cumplió cada promesa. 🐚 Así se vive cuando el lugar, la gente y el momento se alinean. 🌊 📢 Únete a la comunidad de Revista Placeres en WhatsApp 👉 bit.ly/44pHPuF

Beach glam en La Punta. Una invitación que parecía de película. Y una noche que cumplió cada promesa. 🐚

Así se vive cuando el lugar, la gente y el momento se alinean. 🌊

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El estreno de The Devil Wears Prada 2 ha paralizado la industria y nos ha recordado por qué este universo sigue siendo el estándar de oro del estilo. 📢 Únete a la comunidad de Revista Placeres en WhatsApp 👉 bit.ly/44pHPuF

El estreno de The Devil Wears Prada 2 ha paralizado la industria y nos ha recordado por qué este universo sigue siendo el estándar de oro del estilo.

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¿Hay algo más emocionante que ver a un grande rendir homenaje a una leyenda? Celebramos el lanzamiento de "Vivir así es morir de amor", la poderosa reinterpretación que David Bisbal hace del clásico de Camilo Sesto. Continúa leyendo: tinyurl.com/55m97tn3

¿Hay algo más emocionante que ver a un grande rendir homenaje a una leyenda? 
Celebramos el lanzamiento de "Vivir así es morir de amor", la poderosa reinterpretación que David Bisbal hace del clásico de Camilo Sesto. Continúa leyendo:  tinyurl.com/55m97tn3
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John Santa Cruz llega con la columna que nadie en LinkedIn quiere compartir pero que todos necesitan leer: una mirada honesta, irónica y lúcida al fenómeno coach en el Perú. 📌Continúa leyendo en el enlace de nuestras stories o 👉tinyurl.com/y2tk98x8

John Santa Cruz llega con la columna que nadie en LinkedIn quiere compartir pero que todos necesitan leer: una mirada honesta, irónica y lúcida al fenómeno coach en el Perú. 

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Analu Andrade habla sobre lo que realmente significa crear contenido con autenticidad: la vergüenza del inicio, el momento en que los números se convierten en comunidad real y la filosofía que guía todo lo que comparte. Lee: tinyurl.com/4umrpy8f

Analu Andrade habla sobre lo que realmente significa crear contenido con autenticidad: la vergüenza del inicio, el momento en que los números se convierten en comunidad real y la filosofía que guía todo lo que comparte.
Lee: tinyurl.com/4umrpy8f
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La XXII Edición del Congreso Nacional de Mujeres Empresarias, CONAME, tuvo la presencia de mujeres líderes de empresas, quienes disfrutaron de la ponencia de profesionales interdisciplinarios. 📢 Únete a la comunidad de Revista Placeres en WhatsApp 👉 bit.ly/44pHPuF

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