黄色箱の三ヶ日みかん。 本貯蔵青島「誉れ」（ほまれ）といいます。 薄い木箱に青島を寝かせて熟成。3ヶ月の貯蔵で味を濃縮、際立つ甘味を生みます。 人工知能で全量検査し、ミカちゃんマークで出発です。 初売りは3/3のひな祭り。蔵出し作業は3月中旬まで。

覗いてきました。 蔵出しを待つ、三ヶ日みかん🍊 本貯蔵青島「誉れ」に熟成中です。 3月でも庫内はヒンヤリ、風がサワサワ..。 ・土壁で断熱 ・早朝に地下孔から冷風を導く ・天井孔から暖気を排出する 電気のない時代も、自然の摂理で低温に。 奈良県の旧白銀村発祥の技術と伝えられています。

ノー花粉。ノー、カメムシ！ 合わせて球果が果樹カメムシのエサにならない品種への更新あれば嬉しいです。 みかん畑はスギ・ヒノキに囲まれていて、奴らの飛来数が多いと収量や価格が不安定。誰にとっても不幸です。

間違いなく、タルタルはカキのためにあります！ （サラダ用じゃない） アピタ向山で佐野先生佐野妙への任務を果たしました。 カキスパは15日までとのこと。 余談です。青果売場のポップ。 「僕たちに明日はないんです」 ん!? あ! おつとめひん！ ミカちゃんがいたら明日を与えて下さい。

「なんかいまいち」 この時期ハズレ味のみかん🍊に当たることがあります。 サインの一つはブカブカの皮。 剥いて中がシワシワだと確定です。 三ヶ日みかんは、この「浮皮」を嫌い、選果場でもAI診断して外します。みかん離れにつながるからです。

三ヶ日みかん、AIが1日500トン品質判定　農家は栽培に全集中 nikkei.com/article/DGXZQO… 浜松市にあるJAみっかびの柑橘選果場ではAIを駆使。流れてくる大量のみかんを様々な角度から撮影し、表面の擦れやキズ、害虫被害、黒点の有無などから瞬時に選別します。

花かな…?　葉っぱかな…? 三ヶ日みかんの芽が目覚めそうでした。 花が多いとみかんも多いです。ただし 1個のみかん🍊を養うには約25枚の葉🍃が必要です。 いい花は、最初から葉っぱセットで誕生してくれます。 満開まで2ヶ月弱くらいです。

いつか来る、当事者になる日。 東日本大震災から15年。 当時、JAみっかびは義援金とあわせ、三ヶ日みかん2000ケースを被災地へ届けました。普段みかんを運ぶトラックが支援物資を運ぶ緊急車両として出発しました。

「今から三ヶ日みかんの収穫見れますか？」 いえ、もう樹にないんです。 ​問い合わせをいただきますが、店頭のミカンは貯蔵したもの。 収穫から3ヶ月でもみずみずしさ。 すごくないですか？ ​本貯蔵青島「誉れ」は2000年3月に登場。三ヶ日みかんブランドの最終走者です🍊