Testina di maialino agli agrumi con cavolo rosso stufato e raviolo di mele.

Servire un piatto o mille piatti è l’ultimo problema di uno chef di cucina. Organizzazione, ordine, pulizia, armonia di gruppo sono questioni ben più importanti che uno chef deve saper gestire, e per arrivare a questo ci vuole dedizione, tempo e tanto lavoro,sia mentale e fisico.

Il limoncello è pur sempre il limoncello… Limoncello fatto in casa, nessun limoncello acquistato regge al paragone! Rendi felici i tuoi clienti a fine pasto offrendogli un buon limoncello fatto da te utilizzando limoni non trattati. [email protected] 0039 351 226 6614

Un classico e un dessert di classe!!! Il tortino al cioccolato caldo con gelato alla vaniglia, pur essendo uno dei dessert più classici, è ancora tra i dolci più richiesti e amati dai clienti.

Nuove Ricette? Segnare con cura tutti i passaggi, è sicuramente un buon inizio per creare delle nuove ricette e spingersi oltre!!!

Senza l utilizzo delle tecniche non riusciremmo a preparare piatti particolari. #Food #cucina #chef

Che sia a base di uova con acqua, o ancor meglio con il latte o le patate… ogni pasta ha il suo perché. #pasta #pastalover #pastafattaincasa #albergo #alberghi #chef #cuoco #cuochi #cuochiditalia #ristorante #ristoranti #ristoranteitaliano #ristoratori #cucina #cucinaitaliana

Conosci tutte le tecniche di cottura e i piccoli trucchetti che ti aiutano ad avere un risultato migliore? Per cuocere il pesce, come per tutti gli altri alimenti, oltre alla passione ci vuole tecnica e conoscenza della materia prima, e tanti piccoli trucchi da imparare. #food

Salsa al cioccolato, io la faccio con l’acqua!!! Molte preparazioni dolci, come la mousse al cioccolato, possono essere preparate con l’acqua, che esalta divinamente il gusto del cioccolato e del cacao #chef #cuochi #ricette #pasticceriaitaliana #cuoco #ristorante #cioccolato

Food cost. I consigli di Arcangelo Gioia universofood.net/2021/04/19/foo… #SoftwareDeveloper #foodcost @SoftwareQubi

Il segreto per un buon lievitato è assemblare correttamente gli ingredienti con qualche tocco di inventiva, creare una corretta maglia glutinica e tanta pazienza con la lievitazione. #foodmanager #restaurantlife #nutrition #focacce #ristoranteitaliano #gestionefacilitata #chef

Al di là di quello che possiamo pensare quanto sia complicato, per fare un buon ristorante ci vogliono piatti semplici e prodotti di alta Qualità, oltre ad un’attenta cura al cliente. #qualità #timemanagement #ristoratori #healty #foodcostcontrol #cucinasana #bestrestaurant

Cannelloni d’ananas con crema agli agrumi e zenzero, caramellato allo zucchero di canna, Babà al cioccolato e fiori eduli. Un piatto meraviglioso! #dolce #food #waitress #recipeforsuccess #ingredients #ricettadelgiorno #cooking

È online il webinar “Lo chef del futuro” sull’argomento “Food Waste”, realizzato presso la FIC cuochi e in collaborazione con Unilever Food Solutions. unileverfoodsolutions.it/ispirazione-pe… #foodwaste #Food #foodcost #Software

La gestione F&B è al collasso? La soluzione è #QubiAI Dimentica sprechi e calcoli manuali. Con l’IA di Qubi automatizzi: ✅ Food Cost in tempo reale ✅ Controllo rincari fornitori ✅ Food Waste Control ✅ Connessione Casse/Cassetto Fiscale 🚀 Prova: qubisoftware.com